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Sol Damiani ha publicado una actualización
Level:
Scoolinary Team
🔥#BachourChallenge 🔥¿Te animas a imitar a Antonio Bachour?
Este reto no es solo una prueba de técnica, es una oportunidad única: replicar una de sus recetas y hacerlo a la perfección.
Antonio Bachour se ha convertido en una fuente de inspiración para miles de profesionales y apasionados por la pastelería. Su estilo vibrante, su obsesión por el detalle y su dominio técnico han marcado a toda una generación de reposteros.
“Un postre debe ser tan hermoso como delicioso.” – Antonio Bachour
🎯 ¿En qué consiste el reto?
Elige una receta de cualquiera de sus cursos en Scoolinary y ejecútala con la mayor fidelidad posible: puede ser un croissant, un petit gâteau, un entremet, una pieza de bollería. (Mira abajo las fotos de algunas de las creaciones que seguro despertarán tu inspiración).
Este reto no es para reinterpretar, sino para demostrar tu capacidad de replicar una de sus creaciones con precisión profesional: estructura, técnicas, texturas, presentación final y foto.📌 ¿Cómo participar?
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Comparte una foto del postre terminado, cuidando cada detalle del montaje. Debe ser igual a las fotos que tenemos en Scoolinary. Sería IDEAL que sumes una foto del interior también.
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Indica qué receta elegiste y a qué curso pertenece.
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Cuéntanos brevemente qué fue lo más desafiante del proceso.
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Agrega tu perfil: profesional o amateur.
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Puedes participar las veces que quieras.
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⚠️ Fotos y fondos generados con IA no serán aceptados: queremos ver tu ARTE y DEDICACIÓN.
🏆 Premios
Dos ganadores se llevarán 250 scoolipoints y un Challenge Badge.
🕐 Tienes tiempo hasta el 1 de Junio 23:59CET
Recuerda subir tu participación usando el hashtag #BachourChallenge
Este es un reto para quienes entienden que la excelencia está en los detalles.
Aquí te dejamos los cursos de Antonio Bachour disponibles en nuestra plataforma, junto con algunas recetas que puedes replicar para inspirarte y seguir perfeccionando tu técnica.
⏯Cursos: Petits Gâteaux Segunda Colección, Pastelería del Té de la Tarde, Petits Gâteaux: Pasteles de Pequeño Formato, Croissants y Bollería, Pastelería de Autor: Entremets y Tartaletas y Croissants y Bollería Segunda Colección
🗒Recetas: Pain au chocolat, HK 100% chocolate, Yuzu, calamansi y matcha y Croissant flan de pistacho ¡entre muchas más!
Yasmani isaias Mendiola guerrero, liloczka1978 y51 más45 Comentarios-
Moriiiii es poco que divinooooo
2-
Level:
Scoolinary Team
@Daniela-Duran ¡Manos a la obra! Si tuvieras que decir YA qué receta presentarás primero, ¿cuál sería?
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@soldamiani no se todavia el proximo domingo entrega de desayunos por Dia de la Madre luego me pongo con el Maestro
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Level:
Scoolinary Team
@Daniela-Duran 🙌 ¡Buenas ventas, Chef Dani!
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com A sacar la artillería pesada, Lo
1-
Level:
Executive Chef
@soldamiani En ello estoy😎
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hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic Absolutely! 💥
When flavor, technique, and creativity collide—that’s a challenge worth taking on.
Ready to rise to it? 😎🔥
1-
Level:
Sous Chef
@Sol Damiani Sinceramente… quizás este reto sea demasiado para mí, pero ya sabes que lo intentaré. ☺️ Quizás no pueda imitar, pero desde luego intentaré dominar las técnicas y recetas 😉 .
Level:
Sous Chef
@Sol Damiani Honestly… maybe this challenge is a bit too much for me, but you know I’ll try. ☺️ I may not be able to imitate, but I will certainly try to master the techniques and recipes. 😉
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic Tengo nivel 100000 de confianza para todos vosotros. Estoy seguro de que esta vez superaréis aún más vuestros límites.
Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic I have level 100000 of confidence for you all. I’m sure you’ll push your boundaries even further this time.
1hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Stagier
¡¡¡¡¡¡Ohhh, el mejor reto de todos!!!!!! ¡¡¡¡Definitivamente tengo que participar!!!! SISSS
Level:
Stagier
Ohhh, the best challenge ever!!!!!! I definitely must participate!!!! YESSSS
1hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@orsolya-csernak Debo confesar que me desmayaría si alguien postea un Sunshine 😍 Estoy enamorada de esa receta desde que vi la foto por primera vez.
https://recetas.scoolinary.com/sunshineLevel:
Scoolinary Team
@orsolya-csernak I must confess I’d faint if someone posts a Sunshine 😍 I’ve been in love with that recipe since I saw the pic for the first time.
https://recetas.scoolinary.com/sunshinehace al añoTraducido del inglés
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Level:
Stagier
No se si sie to Ilusión o miedo con este reto. 😂💗
2-
Level:
Sous Chef
@undefined Lo mismo digo 😂
Level:
Sous Chef
@undefined Same here 😂
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic Come on, dear!
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Level:
Scoolinary Team
@dianavincescgmail-com ¡Es normal sentir las dos cosas! 😂 Lo importante es que sabemos que están más que preparadas. ¡A por ello! 💪💗
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Wow!!! son la perfección hecha postre!!
2-
Level:
Scoolinary Team
@betzamedina Tú lo has dicho. Estamos seguros que pueden lograr acercarse a estas maravillas. ¡A darlo todo, Betza!
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OH YEAH. Un reto en el que realmente puedo participar 😁.
OH YEAH. A challenge I can actually participate in. 😁
1hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@cary-burnett Bring it on, Cary! Let’s see what you can do! #Anxietyyyy
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me sumooooo este finde subo
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Level:
Scoolinary Team
@fsanchezzarabozo ¡Me encanta esta actitud! ¿Sería la primera vez que participas de un Reto, verdad? Por favor danos un pequeño spoiler sobre qué receta tienes en mente.
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@Federico Sanchez Zarabozo si primera vez pero hice ya el curso de este hombre jeje
no fue como espere pero a la vista era linda jaj
1-
Level:
Scoolinary Team
@fsanchezzarabozo Esperamos ansiosos este debut, entonces☺ Tené en mente que si te surge alguna duda sobre ingredientes o equivalencias, siempre podés generar un post en nuestro Foro
https://www.scoolinary.com/es/forums/forum/haz-una-pregunta
Abrazo y buen fin de semana.
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Scones con mascarpone y arándanos. Té de la tarde. La parte más difícil de esta receta fue conseguir los bollos justo en rodar y cortar en la medida justa. Soy una aficionada pero tengo muchas ganas de aprender. Me encanta hornear y aprender nuevas técnicas y métodos. #BachourChallenge
Scones with Mascarpone and Blueberry. Afternoon Tea. The most challenging part of this recipe was to get the scones just right in rolling and cutting them in just the right measurement. I am an amateur but I so want to learn. I love to bake and learn new techniques and methods. #BachourChallenge
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@angieq327 Hi Angie! Great choice for the challenge—those scones with mascarpone and blueberry sound absolutely delicious! 🫐✨ And it’s wonderful to see your enthusiasm for learning and growing as a baker. This is exactly what the #BachourChallenge is all about!
To fully participate though, don’t forget to make a new post (not just a comment) and try to match the presentation to the reference photo from the course as closely as possible. That’s part of the challenge—working on precision and plating like a pro 💪🍰
You’re off to a fantastic start, and we can’t wait to see your official entry! 🧡
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Wow que hermosos postres ! 😋
1-
Level:
Scoolinary Team
@alejandrasantiago11osunagmail-com ¡Totalmente de acuerdo, son una obra de arte! 😍✨
Y lo mejor es que ahora tú también puedes intentarlo, Chef. No dejes que la complejidad te detenga—este reto es una oportunidad para aprender, superarte y disfrutar del proceso. ¡Anímate a participar, que aquí estamos para apoyarte en cada paso! 💪🍰Si te surge alguna duda en el proceso, ya sabes, cuentas con nuestro Foro para ayudarte 24/7
https://www.scoolinary.com/es/forums/forum/haz-una-pregunta
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Buena idea para utilizar el curso en nuestra vida práctica.
Nice idea to use course in our practical life.
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenido a la Comunidad, Chef Ashit @ashit-khadal! Nos alegra que la idea te haya inspirado. ¿Qué receta de Bachour piensa probar primero? ¡Cuéntanos qué tal te ha ido!
Ahora puedes ganar Scoolipoints cada vez que compartas fotos, ganes un Reto, completes lecciones o comentes las publicaciones de otros miembros 🎖️
Todo forma parte del Juego de Maestros Scoolinarios, donde tu pasión por la cocina se convierte en verdaderas recompensas.
haz clic aquí para obtener más información:
https://www.scoolinary.com/es/masters-game
¡¡¡Un fuerte abrazo!!! Espero verte por aquí, coleccionando puntos y sabor 🙌✨.
Level:
Scoolinary Team
Welcome to the Community, Chef Ashit @ashit-khadal ! We’re so glad you found the idea inspiring. Which recipe from Bachour are you planning to try out first? Let us know how it goes!
You can now earn Scoolipoints every time you share photos, win a Challenge, complete lessons, or comment on other members’ posts 🎖️
It’s all part of the Scoolinary Masters Game—where your passion for cooking turns into real rewards.
👉 Click here to learn more:
https://www.scoolinary.com/es/masters-game
Big hug! Hope to see you around, collecting points and flavor 🙌✨
1hace al añoTraducido del inglés
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@Ashit Khadal Compartiré todas las fotos cuando termine.
@Ashit Khadal I will share all the photos once I finish.
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@ashit-khadal ¡Genial! Estoy deseando ver tu presentación. Ten en cuenta que la fecha límite es el 1 de junio. Que tengas un buen día
Level:
Scoolinary Team
@ashit-khadal Great! Loking forward to see your presentation. Keep in mind June 1st is the deadline. Have a great day!
hace al añoTraducido del inglés
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¡Ay, espero llegar! Ando liada y entre una cosa y otra,,,, 😅
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Level:
Scoolinary Team
@lemosmajo1981gmail-com Tienes tiempo hasta el Domingo a última hora CET, Mary ☺
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Level:
Scoolinary Team
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Entremet con praliné de pistacho
Entremet with pistachio praline
hace al añoTraducido del inglés
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Flor de croissant
Croissant Flower
1hace al añoTraducido del inglés
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Croissant bicolor
Bi-color croissant
1hace al añoTraducido del inglés
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Browni croissant
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Level:
Scoolinary Team
@yasmani-isaias-mendiola-guerrero Chef Yasmani, qué maravilla de brownie croissant has compartido: ese laminado es digno de mención—¡tan parejo y brillante que es un placer a la vista! 🥐✨
El dorado es uniforme, las capas están bien marcadas y el esmaltado exterior da un toque muy apetecible. El resultado final tiene mucha presencia y una gran ejecución técnica.
Solo un recordatorio: el reto estaba abierto hasta el 1 de junio a las 23:59, pero igual nos alegra muchísimo que lo hayas compartido. Esperamos ver más de tus creaciones próximamente; siempre es un placer ver cómo aplicas tu talento. ¡Gracias por inspirarnos! 👏✨
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