-
Giselle Sodo ha publicado una actualización hace al año
Mis croissant y alguito mas
Rocio Brignolo Esmoris, Lana Mihajlović y6 más10 Comentarios- Ver más comentarios
-
Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Salmón con langostinos en salsa cítrica de naranja y mostaza
Un exquisito equilibrio de sabores marinos y cítricos se presenta en este plato, donde la suavidad del salmón y la delicadeza de los langostinos se realzan con una salsa aromática de naranja y mostaza. El toque final de semilla negra aporta contraste visual y textura crujiente,…
- Ver más comentarios
-
Daniela Duran ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Quesitos con cereza para copetin
- Ver más comentarios
-
Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
El aroma de la infancia y el calor del hogar en un solo bocado… ¡pimientos rojos rellenos asados! Jugosos y dulces pimientos rellenos de una sabrosa mezcla de carne sazonada, arroz y especias, horneados a la perfección. Un verdadero plato reconfortante, mejor servido con una rebanada de pan y una sonrisa. ¿Quién podría resistirse?
Level:
Sous Chef
The scent of childhood and the warmth of home in a single bite… roasted stuffed red peppers! Juicy, sweet peppers filled with a flavorful mix of seasoned meat, rice, and spices, baked to perfection. A true comfort dish, best served with a slice of bread and a smile. Who could possibly resist? 😏
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Un postre sencillo pero riquísimo y resultón. Unas fresas con una crema pastelera de lavanda, que me gusta hacer de vez en cuando para diferentes postres. Y si tengo invitados en casa que vienen de fuera, más… porque la lavanda es la esencia de la zona en la que vivo… por cierto, ya queda menos para que florezcan los campos de lavanda 💜
- Ver más comentarios
-
Luis Gabriel Beltrán Mendez ha publicado una actualización hace al año
Este plato lo llamé “triunfos robados”. No lo hice yo, solo ayude con la foto y sellar algunas guiosas 😁
Están rellenas de carne de cerdo, zanahoria, cebolleta, jengibre en polvo, paprika y pimienta.
- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Técnicas de Rellenos para Bombones 💥 Brillo perfecto por fuera, explosión controlada por dentro. Este curso es una inmersión en el corazón del bombón: ganaches, pralinés, geles y texturas que desafían al paladar. 🔬 Para chefs o foodies que buscan perfección… hasta en lo más pequeño.
Versión en inglés …
- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: El Mundo del Té 💥 Todos saben preparar té. Pero solo algunos saben CÓMO hacerlo bien. Aprende a identificar calidades, infusionar como un experto y maridar como un sommelier. 🫖 Si crees que el té es solo “una bebida caliente”… este curso te va a cambiar el paladar.
Versión en inglés disponible …
- Ver más comentarios
-
Pablo Pena Carabel ha publicado una actualización hace al año
Arroz meloso de porco celta, torreznos y pimientos de padrón
- Ver más comentarios
-
Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Ayer hice del curso de Cocina andaluza moderna de Julio Fernandez hice las tortillitas de camarones para un amigo, que esta enfermo y se le habia antojado. Asi que compre todas las cosas y me puse manos a la obra. Nosotros las probamos y estaban muy buenas, esta tarde o mañana se las llevaremos ya para que pueda comerselas.
- Ver más comentarios
-
Maria Luisa Fresno Castrillo ha publicado una actualización hace al año
Mi sepia rellena a baja temperatura
- Ver más comentarios
-
Maria Luisa Fresno Castrillo ha publicado una actualización hace al año
- Ver más comentarios
-
Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Dúo campestre
Huevos fritos con ajos porros silvestres a la plancha. Hay algo mas sencillo y con más sabor?
Los ajos porros son perfectos compañeros para unos huevos fritos, no hace falta mas para disfrutar 😉
A vosotros, como os gustan los huevos fritos? Con puntillita, sin ella, más hechos o menos ?
- Ver más comentarios
-
Juan Carlos Ramirez Mesec ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Practicando la cortes con pez espada y atún, sashimi, así como preparar el shari y envolver…
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Puré de patatas con torreznos, crujiente de patatas revolconas y aceite de cebollino quemado
#PatataChallenge
Ingredientes: patatas ratte (para el puré), patatas kennebec (para las patatas revolconas), mantequilla, leche entera, sal, pimienta negra, pimentón, laurel, ajo, comino, aceite de oliva virgen extra, torreznos, cebollino
Técnicas:…
- Ver más comentarios
- Más información
