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Sol Damiani ha publicado una actualización
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Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Técnicas de Rellenos para Bombones 💥 Brillo perfecto por fuera, explosión controlada por dentro. Este curso es una inmersión en el corazón del bombón: ganaches, pralinés, geles y texturas que desafían al paladar. 🔬 Para chefs o foodies que buscan perfección… hasta en lo más pequeño.
Versión en inglés aquí.
Ashit Khadal, chef aliii y10 más4 Comentarios-
Level:
Sous Chef
Me encanta y por lo que he podido ver del curso es muy completo y está muy bien explicado. Un curso fantástico
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Level:
Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com ¡Qué ilusión leer esto viniendo de ti! 🧡 Sabemos cuánto disfrutas descubriendo nuevas técnicas y este curso tiene justo ese punto de sorpresa y profundidad que tanto te gusta.
¿Con cuál de los rellenos te animarás primero? Estoy segura de que lo llevarás a otro nivel 😍 ¿Tal vez a alguno le agregarás alguito de alcohol?Level:
Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com ¡Qué ilusión leer esto viniendo de ti! 🧡 Sabemos cuánto disfrutas descubriendo nuevas técnicas y este curso tiene justo ese punto de sorpresa y profundidad que tanto te gusta.
¿Con cuál de los rellenos te animarás primero? Estoy segura de que lo llevarás a otro nivel 😍 ¿Tal vez a alguno le agregarás alguito de alcohol?
1hace al añoTraducido del inglés
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Tiene muy buena pinta
Thats looks great!
1hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@andrem ¡Gracias, Chef André! Pensamos que lo apreciaría: este curso profundiza en el fino arte de los rellenos de bombones, con un fuerte enfoque en la precisión y la textura.
¿Explora el chocolate relleno en sus propias creaciones? Nos encantaría saber cómo lo aborda en su cocina.Level:
Scoolinary Team
@andrem Thank you, Chef André! We thought you’d appreciate it — this course goes deep into the fine art of bonbon fillings, with a strong focus on precision and texture.
Is filled chocolate work something you explore in your own creations? Would love to hear how you approach it in your kitchen.hace al añoTraducido del inglés
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