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Zornitsa Georgieva ha publicado una actualización hace 6 semanas
Aqui os presento mi Melon impregnado con grasa iberica ( del mismo jamon) y sal de jamon. He empezado el curo de cocina molecular y con gusto he visto que la tecnica de impregnacion ya la conozco. Pero siempre se puede aprender mas….Gracias a la profesora Rais Esteve
Alberto Márquez González, Antonio Salvador Moreno Carretero y6 más3 Comentarios- Ver más comentarios
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Francisco Javier Escobar Santaella ha publicado una actualización hace 6 semanas
Calabacín relleno de ragout de ternera con parmesano y gouda.
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Sean Atalioti ha publicado una actualización hace 6 semanas
My Chicken in Orange with a cream cheese n orange sauce with Garlic mushroom with Brussel Sprouts, with Sweet Potatoes in Cinnamon
😎
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Swati Jethani ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Stagier
Pescado al horno.
¿Qué puede salir mal? Bueno, que se vaya la luz y no pueda cocinarlo.
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Joan Manuel Muñoz Garcia ha publicado una actualización hace 6 semanas
La saque del horno con unos 58 grados internos, 15 mins de resposo , abatida y el resultado punto medio bastante guay, le subi 10 gramos usando parmesano en vez de oveja , una puntita de vaina de vainilla para balancear un poco el huevo , en conclusion es una buena receta de base pero como todas las cheesekakes hay que controlarle el punto y…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Executive Chef
Tenía pendiente enseñaros por aquí cómo están el kumquat y el limonero… Yo creo que ya están para cosechar 😍🍋🍊
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Daniela Urbina Revuelta ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 7 semanas
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Gloriande Raimbert ha publicado una actualización hace 7 semanas
Hello , i am doing the American cookie module and i have a question. Can i reduce the sugar and what % can I reduce
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Arroz de pulpo.
Casi siempre suelo hacer los arroces con carne, que es como más le gusta a mi familia, pero hoy me lo he marcado de pulpo. Pocos ingredientes, pero magnífico resultado. Primero hice los caldos; uno solo lo calenté y en el otro hice una reducción, piñones, ajos tiernos, cebolla picada, salsa verde, pimentón y mi tradicional…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 7 semanas
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