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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
I’ve been experimenting with plating ice cream.
I made vanilla and strawberry ice cream at home.
Honestly, plating ice cream is a real challenge—it melts so quickly, even if you chill the plate or cup beforehand!
I prepared caramel sauce, a caramel spiral, and strawberry sauce, and combined them with fresh berries and mint leaves from our… Seguir leyendo
Rocio Brignolo Esmoris, Lana Mihajlović y5 más9 ComentariosView more comments-
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Scoolinar
Qué bonitos emplatados!!
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Scoolinary Team
Orsolya, what a wonderful dessert you’ve put together! I love how everything looks so colorful and fresh, and what a great idea to pair the berries with mint leaves from your garden , it gives it such a natural and beautiful touch. I totally agree with you, plating ice cream is such a challenge… it melts in seconds!
One of the tips I learned… Seguir leyendo - View more comments
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Llevo una semana desaparecida pero he estado muy liada y tampoco me ha dado tiempo a preparar nada en especial. Esta noche he querido mimar a mi familia y he vuelto a hacer la emulsion de patata con pulpo a la gallega y unos huevos rellenos. Acompañado de un vino blanco.
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Scoolinar
Qué cena más rica!!!
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Scoolinary Team
Tu emulsión de patata con pulpo, tiene una presentación muy apetecible y bonita en las copas. Y los huevos rellenos se ven súper caseros y bien cuidados, ideales para compartir en familia. Me alegra que hayas encontrado un momento para consentir a los tuyos después de una semana tan movida.
Gracias por darte un tiempito y compartirlo con la… Seguir leyendo - View more comments
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
“Spice Me Tender”
A love story between chili heat and honeyed charm, layered with bold Tex-Mex flavor.
In the kitchen, it all began with a whisper. The onion wept over the fate of the carrot, while the red pepper danced seductively in the hot oil. Then came the cherry tomato, a small red seducer, bursting with juiciness and secrets. Corn played…
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Scoolinar
Chili con carne… me encanta… y hace tanto que no lo como 😋😋
…hasta aquí llegan esos compases de jazz y los aromas de tu cocina 🤎
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Scoolinary Team
What a beautiful and well-told story! I loved how you brought each ingredient to life. And the photo has that Tex-Mex touch that’s always so comforting.
Thank you, Lana, for sharing it! I was wondering ,what kind of beans do you use? I’ve seen some versions made with black beans like yours, and others with red kidney beans. Have you ever… Seguir leyendo
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
MIGAS DE COLIFLOR CON HUEVO
La coliflor está rallada y hecha migas, he frito unos ajos, chistorra muy picada y torreznos igualmente picado.
La coliflor está sofrita en el aceite del acompañamiento por ese tiene ese color, he juntado todo y he frito un huevo y puesto encima como hacen Aragon
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Scoolinar
Una forma original de comer coliflor. Me lo apunto
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Scoolinary Team
Muy buena idea de cómo aprovechar la coliflor para hacer unas “migas” distintas pero con todo el sabor tradicional. Se nota que el sofrito con la chistorra y los torreznos le da ese colorcito dorado tan apetitoso. Y ese huevo encima… ¡le da el toque final perfecto!
Gracias por compartirlo,☺️
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paulgernel1997 ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
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Scoolinary Team
That’s a great team!
Cheers and congratulations to each of you for the hard work you do in the kitchen.
Tell us, do you work in a hotel or a restaurant?
Thanks for sharing this with the community!🙌🏻
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Scoolinar
Hi guys 🙂🙂🙂
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paulgernel1997 ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
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Scoolinary Team
🥳 Welcome to the Scoolinary community, Paul! 🥳
It’s a pleasure to have you with us. Thank you so much for sharing these inspiring photos of your work. The level of professionalism, organization, and quantity management you’re handling is truly impressive!
We’d love to get to know you a bit more: how did you find out about our course… Seguir leyendo1
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
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Sous Chef
Hace un par de años aprendí esta técnica del aceite sólido en el curso Cocina al Vacío en Casa de Toni Botella ( 2 años ya!! ). Desde entonces no faltan en mi congelador pequeñas pastillas de aove que utilizo cuando envaso al vacío.
Hoy estaba haciendo lomo de cerdo, me he acordado del curso y he querido compartirlo para los que aún no saben…
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Scoolinary Team
¡Qué buena idea, Maloles! Me pareció súper interesante cómo lo explicaste, muy claro y fácil de entender. Tener esas pastillitas de aceite siempre listas es una gran solución, seguro te ahorran tiempo y además ayudan a darle sabor de forma práctica.
¿Has probado hacer pastillas con otros ingredientes además del aceite? Me dio… Seguir leyendo1- View 3 replies
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Scoolinar
Muy buena técnica, me la apunto.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Hace poco preparé una receta de sopa de ajo muy especial del curso ‘Cocina española casera’ de Pepa Muñoz. Tenía ganas de preparar otra versión, la que prepara Carme Ruscalleda en el curso ‘Cocina saludable mediterránea’. Hoy ha sido el día. Solo que en lugar de acompañar la sopa con unas gambas, lo he hecho con unos dados de butifarra…
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Scoolinary Team
¡Qué rico se ve, Beatriz! Me gusta cómo contaste tu experiencia con las dos versiones de la sopa de ajo, y qué buena idea la de usar butifarra negra, seguro le dio un sabor bien sabroso.
¿Te animarías a probar una tercera versión con otro tipo de acompañamiento? ¡Seguro también te queda deliciosa! 🤩
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Scoolinar
Tiene que estar rica,.
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Darío Hernández López ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
buenas, hay un error en el curso de fundamentos del emplatado, no deja terminar los test.
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Scoolinary Team
Hola Darío, ¡Qué bueno saber de tí!.
Revisé el curso desde tu perfil y pude completar el primer test. También veo que marca 0% completado ,lo cuál indica que aún no iniciaste el curso.
Te aconsejaría que cierres tu sesión y vuelvas a ingresar con tu usuario y contraseña.
Te pido por favor que sigamos la conversación desde nuestra sección… Seguir leyendo
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Scoolinary Team
Hola Darío. ¿Cómo estás? ¿Volviste a probar finalizar los tests?
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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Hi everyone!
Meet my frog family—made entirely out of fondant!
It was such fun preparing this little lake scene. I even colored the sugar paste myself using blue, yellow, and brown to create all the different shades of green and the water. Loved experimenting with the colors and bringing these frogs to life! 🐸🪷🌿
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Scoolinar
Qué lindas !!
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Sous Chef
Qué bonitas!!! Para llevarlas a casa😍😍
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André M ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Smoked salmon and dill to lunch!
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Scoolinar
Qué color más bonito tiene ese salmón 😋
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Scoolinar
Que rico 😋
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mlynch30_07 ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
El curso de galletas es excelente, lo recomiendo
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Scoolinary Team
Gracias Martin por mostrarnos tu resultado. Tu galleta se ve buenísima con ese dorado tan bonito.
Me alegra saber que el curso fue de tu agrado y te agradecemos por recomendarlo. Cuéntame, ¿Cuál fue tu galleta o receta favorita del curso? 😊
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Scoolinary Team
¡Bienvenido a la comunidad, Chef Martín! 🙌
Qué gusto empezar el día con una cookie así de contundente 😄 ¡Tiene una pinta brutal! Se nota el trabajo en la cocción: el color dorado es muy parejo y la textura promete ese equilibrio entre crujiente y tierno que tanto amamos 💛 ¿Qué sentiste diferente en este curso respecto a otros que ya… Seguir leyendo1 - View more comments
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Entretanto yo, he vuelto a salir a por collejas. Es que ha llovido tanto esta primavera que hay muchísimas. Esta vez sí, tal vez las haga en forma de empanada… o seguiré con la tortilla?? 🤔
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Scoolinary Team
¡Qué delicia, Beatriz! Con tantas collejas frescas, cualquier opción que elijas va a quedar riquísima.😊
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Scoolinary Team
¡Empanadas! ¿Y si las mezclas con cebolla pochada + huevo duro + comino? ¿O con ricotta + nuez moscada? Con setas salteadas y ajo pueden quedar bien ¿no?
¿Queso feta y dátiles? Ay, qué ilusión jajaj Casi que estoy cocinando contigo
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
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Sous Chef
Se dice, se comenta, se intuye por estos lares que el nuevo reto que nos llevará de cabeza las próximas semanas podría estar a cargo del Chef Antonio Bachour …🧐 Yo, por si acaso tenemos un nuevo apagón eléctrico, he sacado mi tesoro😊
Fuffets, es una obra maestra, nada mas y nada menos que 512 paginas de puro arte dulce 😍🙌
Hace tiempo que…
0:18
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Scoolinary Team
Maloles,me encanta cómo siempre te adelantas a los acontecimientos, por si las moscas, como buena competidora previsora. ¡Y qué joya te has sacado del horno! Fuffets es una locura de libro, y con 512 páginas… ¡eso ya es un gimnasio para las muñecas y un festín para los ojos!
Sea el chef que sea que lidere el reto tú ya nos has dejado el listón…
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Scoolinar
Guau!!! Eres alumna aventajada!! No me extraña que lo consideres tu tesoro, porque ese libro es una auténtica joya 💎
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justlikememes ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
rolls
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Scoolinary Team
Your rolls look amazing, and I bet they’re super fluffy on the inside too! 🤩
Tell us, is it your own recipe or one from a course on the platform?
Thanks so much for sharing it with the community!
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Scoolinar
This was my grams recipe I used, super fluffy and so yummy. I cant wait to try recipes off the platform
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