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André M ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Smoked salmon and dill to lunch!
Lana Mihajlović, paulgernel1997 y6 más6 ComentariosView more comments-
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Scoolinar
Qué color más bonito tiene ese salmón 😋
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Scoolinar
Que rico 😋
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mlynch30_07 ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
El curso de galletas es excelente, lo recomiendo
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Scoolinary Team
Gracias Martin por mostrarnos tu resultado. Tu galleta se ve buenísima con ese dorado tan bonito.
Me alegra saber que el curso fue de tu agrado y te agradecemos por recomendarlo. Cuéntame, ¿Cuál fue tu galleta o receta favorita del curso? 😊
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Scoolinary Team
¡Bienvenido a la comunidad, Chef Martín! 🙌
Qué gusto empezar el día con una cookie así de contundente 😄 ¡Tiene una pinta brutal! Se nota el trabajo en la cocción: el color dorado es muy parejo y la textura promete ese equilibrio entre crujiente y tierno que tanto amamos 💛 ¿Qué sentiste diferente en este curso respecto a otros que ya… Seguir leyendo1 - View more comments
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Entretanto yo, he vuelto a salir a por collejas. Es que ha llovido tanto esta primavera que hay muchísimas. Esta vez sí, tal vez las haga en forma de empanada… o seguiré con la tortilla?? 🤔
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Scoolinary Team
¡Qué delicia, Beatriz! Con tantas collejas frescas, cualquier opción que elijas va a quedar riquísima.😊
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Scoolinary Team
¡Empanadas! ¿Y si las mezclas con cebolla pochada + huevo duro + comino? ¿O con ricotta + nuez moscada? Con setas salteadas y ajo pueden quedar bien ¿no?
¿Queso feta y dátiles? Ay, qué ilusión jajaj Casi que estoy cocinando contigo
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
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Sous Chef
Se dice, se comenta, se intuye por estos lares que el nuevo reto que nos llevará de cabeza las próximas semanas podría estar a cargo del Chef Antonio Bachour …🧐 Yo, por si acaso tenemos un nuevo apagón eléctrico, he sacado mi tesoro😊
Fuffets, es una obra maestra, nada mas y nada menos que 512 paginas de puro arte dulce 😍🙌
Hace tiempo que…
0:18
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Scoolinary Team
Maloles,me encanta cómo siempre te adelantas a los acontecimientos, por si las moscas, como buena competidora previsora. ¡Y qué joya te has sacado del horno! Fuffets es una locura de libro, y con 512 páginas… ¡eso ya es un gimnasio para las muñecas y un festín para los ojos!
Sea el chef que sea que lidere el reto tú ya nos has dejado el listón…
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Scoolinar
Guau!!! Eres alumna aventajada!! No me extraña que lo consideres tu tesoro, porque ese libro es una auténtica joya 💎
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justlikememes ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
rolls
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Scoolinary Team
Your rolls look amazing, and I bet they’re super fluffy on the inside too! 🤩
Tell us, is it your own recipe or one from a course on the platform?
Thanks so much for sharing it with the community!
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Scoolinar
This was my grams recipe I used, super fluffy and so yummy. I cant wait to try recipes off the platform
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Juan Carlos Ramirez Mesec ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
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Scoolinar
Una delicia sencilla pero exquisita…plátano verde, el que es más grande, tiene piel dura y más gruesa, lo dejas madurar algunos días hasta que este amarillo y empezando a negrear. Lo pelas y cortas en dos o tres pedazos y abres cada uno para colocar una tira de queso, maduro de preferencia. Colocas en el horno a 180 grados entre 12 y 15…
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Scoolinary Team
Se ve rico, siempre digo que los platanos o bananas que están más maduros son los que guardan un sabor rico ,si se van a hornear o usar en una sub- preparación le da un sabor delicioso. Aparte que son más dulces y en combinación con el queso debe ser buenazo.
Gracias por compartir con la comunidad, se ve que esos plátanos quedaron de lujo.✨
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Scoolinary Team
¡Qué belleza de preparación, Chef! 😍 Ese brillo caramelizado y el dorado en la superficie hablan por sí solos: jugoso, cremoso, con ese punto justo entre dulce y salado que lo convierte en un bocado inolvidable. Gracias por compartir no solo la foto sino también el paso a paso, ¡eso enriquece muchísimo a la comunidad!
Me recordó a los… Seguir leyendo- View 2 replies
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Alfredo Méndez ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
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Scoolinar
Aprovechando la masa de la pizza el Panuozzo la rompió 👏 🙇♂️, una miga aireada, blanda y esa micro corteza de una pizza lo deja fenomenal. Lo recomiendo al 100%
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Scoolinar
¡Qué maravilla de pan! Se ve delicioso. Enhorabuena!
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Scoolinary Team
¡Pero qué maravilla de Panuozzo! 😍 Esa cocción homogénea con tonos dorados nos hace salivar, y la textura que describes se nota: corteza fina y crujiente con una miga que invita a un buen relleno. Has captado además un gran contraste con la tabla de madera, que le da un aire rústico encantador. ¿Qué fue lo más desafiante para ti en el… Seguir leyendo
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Josselyn Reinoso ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
In scoolinary I’m improving my cooking skills. My first course of scandinavian style.
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Scoolinary Team
Welcome to the community, Chef! 🔥 What a bold and primal technique to kick off your journey—placing the protein right on the embers takes confidence and control. The texture of the meat is well captured, and the glowing coals give the image a raw beauty. How are you finding the balance between searing and smokiness in this Scandinavian-style… Seguir leyendo
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Scoolinary Team
How exciting that you’re taking your first Scandinavian cooking course! I love how you’re stepping out and trying new techniques,cooking directly over the coals looks super rustic and authentic, very Nordic style! You can really tell you’re pushing past your comfort zone, and that always adds so much to your growth in the kitchen.
Was there… Seguir leyendo1 - View more comments
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Today, I ended one of the most toxic relationships of my life… with potatoes. Yes, you read that right. No fries, no mash, no roasties lounging around like VIP guests. Today is detox day from that starchy love.
For the main course, chicken breast. I breaded it in panko crumbs mixed with sesame seeds and parmesan, because life’s too short to eat…
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Scoolinar
Jajaja, mi mente sigue pensando en recetas con patatas, ¡nos va a costar cambiar el chip!
Ese platillo que has preparado hoy tiene aspecto de sencillo y maravilloso homenaje. 👏
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Scoolinary Team
😂 “We need to starch seeing other people…” OKAY, that line in the end cracked me up out loud—thank you for this hilarious breakup announcement!
Now let’s talk about that plate: the golden crust on your chicken looks amazing—crispy, evenly browned, with that lovely touch of sesame and parmesan magic. It’s giving texture, flavor, and serious… Seguir leyendo
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Herman Vergara ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Hola amig@s
soy de colombia, podría reemplazar la mantequilla fría sin sal de la receta de croissan por margarina ?
muchas gracias
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Scoolinary Team
¡Hola Chef Herman! 🤗
¡Bienvenido a la comunidad, Scoolinar! Qué alegría tenerte por aquí. Te cuento que para esta duda técnica sobre el reemplazo de mantequilla en la receta de croissant, voy a llamar a @sussan_scoolinaryteam , nuestra tutora técnica, que es experta en estos temas y seguro te va a orientar con detalle 💡
Mientras tanto, te… Seguir leyendo- View 1 reply
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Scoolinar
Hola Herman!
Yo también soy de Colombia, y si es posible reemplazarla pero el sabor y textura quedan diferentes, incluso podrías hacerlos con grasa animal (manteca de cerdo). Te recomiendo buscar un proveedor más pequeño de la mantequilla (lácteos Betania excelente productos al precio justo) para que lo uses en la masa, para el laminado es…
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Alfredo Méndez ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Probé hacer pizza precocida que me resultó muy bien ¡deliciosa la masa!, y la terminé al día siguiente “hoy”.😁🤙
En mi caso hice pizza chica de 160gr y puse el.horno a 400° base y 380°C arriba, pero se me quemó la base 😵, probé de nuevo con 360° base y 320° arriba y me resultó bien😁. Cuento esto ya que todos los hornos son distintos.
Le coloqué…
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Scoolinary Team
¡Qué alegría ver el resultado y saber que te animaste a probar después de los comentarios de Sussan, Chef Alfredo! Esto es, sin dudas, un éxito rotundo: la miga está liviana, el alveolado súper bien logrado, y el dorado del borde tiene ese punto justo de rusticidad y crocancia 😍
Además, los toppings elegidos son una joya: el morrón asado,… Seguir leyendo
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Scoolinary Team
Alfredo me alegra ver tu resultado y que los cambios que hiciste resultaron. La base de tu pizza se ve aireada, liviana y con un borde hermoso, ¡y esos ingredientes que usaste suenan súper sabrosos! Me dio curiosidad ese aceite de ajo confitado, seguro le da un toque especial.
Una vez más gracias por compartir tu resultado y también darnos tus… Seguir leyendo - View more comments
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinary Team
🔔 ¿No recibes notificaciones cuando responden a tus publicaciones en el Feed o el Foro?
Las notificaciones push son los avisos que llegan a tu móvil aunque no tengas abierta la app. En Scoolinary, te avisan cuando alguien responde a tus posts en el Feed o en el Foro, para que no te pierdas ninguna interacción.📲 Si no las estás recibiendo, te…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 6 semanas
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✨ ¡Tuvimos una masterclass muy especial con la increíble Chef Anna Gordon y las ganadoras del Reto Cookies, Lana y Mercedes 🍪🏆 @mercedesdelgado1977gmail-com @lanamihajlovic
Anna no solo nos deleitó con sus valiosos tips, sino que también nos contagió, como siempre, con su buena energía y pasión por la pastelería 💛 ¡Felicitaciones…
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Thank you once again for this amazing experience! 💞
What inspired me the most during the masterclass was Chef Anna Gordon’s genuine passion and generosity. The way she shared her knowledge, with warmth, clarity, and such infectious enthusiasm, reminded me that baking is not just about precision, but about heart.
I also deeply appreciated the… Seguir leyendo
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Congratulations <3 I can’t wait to come back and be active in this comunity 🙂 See you soon, guys
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinar
Hace poco más de una semana cenábamos unas tristes latas de sardinas así, sin más, a la luz de las velas. Hoy también hemos cenado sardinas, pero en una rebanada de pan tostado a la sartén, con un ajito frotado, con una mezcla de tomate, aceitunas negras y cebolla morada picados y aliñados con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra y…
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Sounds like a beautiful transformation from “survival mode”sardines to a little feast! And when you’ve got someone who knows exactly when to step in with a glass of wine and a helping hand, that’s true luxury in love. Cheers to the meal and to the partner!
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Bea, qué lindo lo que contaste porque es de esas cosas sencillas que terminan siendo las más ricas y memorables. Ese toque de ajo frotado, las aceitunas y el eneldo le deben haber dado un sabor tremendo a las sardinas, y la foto lo confirma.
Y lo mejor: ese momento en que alguien te dice “yo me encargo” y te saca una copa de vino… esas… Seguir leyendo
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Grober 그로베르 MasiaS 마시아스 ha ganado el scoolistar ScooliStar hace 6 semanas
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