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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace 5 semanas
Mentaiko & Zucchini Mezzi Rigatoni based on the dish at Kinjo in Tampa. It was a standout dish that exceeded expectations. Everyone loved and couldn’t stop eating it.
Kinjo is a new Itameshi Wafu Italian concept from Chefs Eric & Adriana Fralick. They describe the restaurant as Italian food made with Japanese sensibilities. Itameshi is the term…
Betzabé Medina Alcántara, pierina minutillo y6 más7 Comentarios- Ver más comentarios
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 5 semanas
hace 5 semanas (editado)
Level:
Executive Chef
Y es que de tanto escucharlo, de tanto verlo por aquí..Pues eso, que ya tengo pedido mi Té Matcha y creo que mañana mismo llega. Si alguien sabe de esta marca, agradecería me dijera si hice bien porque soy novata en esto🤣
Me habéis llevado, primero a hacer el curso que sinceramente no se me había ocurrido, pues este producto es algo que no me…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 5 semanas
Level:
Stagier
Justo hoy, le comentaba a @mercedesminaya en uno de sus estupendos aperitivos que a veces lo más sencillo es lo más rico. Y así ha sido la cena de hoy: un lacón con patata al vapor aliñado con aove y pimentón ahumado, con una ensalada de tomate y rúcula, ambos cogidos al momento del huerto. Y un vinito blanco, que no falte ☺️. Delicias…
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Juan Carlos Ramirez Mesec ha publicado una actualización hace 5 semanas
hace 5 semanas (editado)
Hace unos dias me puse con un bizcocho de chocolate con ron y almendras…lo bañe con chocolate derretido en crema de leche…como una tarta mojada…
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Luis Carlos Nuevo ha publicado una actualización hace 5 semanas
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Mandie Lowe ha publicado una actualización hace 5 semanas
Green Goddess Bagels
Techniques: sourdough fermentation, shaping yeasted dough, boiling, baking, making an emulsion
Ingredients: Sourdough starter, yeast, flour, salt, sugar, barley malt syrup, spinach, smoked chicken, sour cream, mayonnaise, avocado, tarragon, chives, parsley, anchovies, green apple, celery, cabbage, furikake…
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Cristian camilo Vasquez jimenez ha publicado una actualización hace 5 semanas
GALAPAGOS.
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Laura Contreras Camacho ha publicado una actualización hace 5 semanas
hace 5 semanas (editado)
No sé si llego aún al #GreenChallenge💚 pero os enseño mi experimento para la merienda 😛
Bamba de Pistacho
Receta parecida al Maritozzi italiano y nuestra deliciosa bamba de nata.
Masa fermentada tipo brioche rellena con mezcla de nata con mascarpone, crema de pistacho y trocitos de pistacho natural.
Intenté una tierra de pistacho con malto y…
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kehel ha publicado una actualización hace 5 semanas
Cooked classic Charlotte Pie )
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 5 semanas
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Conceptualización del Emplatado 💥Un plato no se compone al azar.
En este curso aprenderás a diseñar presentaciones con intención: desde la idea inicial hasta la ejecución final, integrando estética, técnica y narrativa gastronómica.
Ideal para profesionales que buscan que cada emplatado hable de su…- Ver más comentarios
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 5 semanas
hace 5 semanas (editado)
Level:
Stagier
Este aperitivo es de lo mas simple.
Solo se necesita pan tostado con tomate y orégano, yo he seguido con queso babari blu, una rodajita de cherry con sal maldon ahumada y hojita de albahaca baby.
Se le puede poner anchoas, sardinillas, mejillones etc, etc.
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 5 semanas
Albóndigas de merluza y langostinos.
Ayer preparé albóndigas de merluza y langostinos con su guarnición de patatas y su salsita, y el resultado fue excelente, estaban riquísimas.
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 5 semanas
hace 5 semanas (editado)
Level:
Executive Chef
Ensalada Tropical 2.0
Hace unos dias un familiar nos invito a una barbacoa y la llevé para poner frescura y color entre tanta carne 😅
Canónigos, Mango, Quiwi, Nectarina, Tomate Cherry, Higos, Flores, AOVE Temprano, Vinagre Módena, Sal de Moras, Semilla Negra y Polvo de Naranja.
Semanas atrás la publiqué aqui pero esta vez puse higos que estan de…
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Betzabé Medina Alcántara ha publicado una actualización hace 5 semanas
Les quiero compartir el primer pastel que le hice a mi esposo, fue hace un par de años, hecho de frambuesa, limon y chocolate blanco, a base de tutoriales y prueba y error; no es nada perfecto, pero como amateur, el resultado me hizo sentir muy orgullosa, hoy considero que gracias a Scoolinary, tengo las herramientas para crear algo con…
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hussain 108 Alshwaf ha publicado una actualización hace 5 semanas
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