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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Pastel de carne Umami con salsa de tomate y pimiento rojo
Lori dijo que éste era el mejor pastel de carne que había comido en toda su vida, y a mi amigo Colin también le encantó.
Esta versión está llena de sabor gracias al miso, las setas y la salsa de soja. El glaseado y la salsa para mojar es una salsa de tomate casera con pimientos rojos…
Umami Meatloaf with Red Pepper-Tomato Sauce
Lori said this was the best meatloaf she’s had in her entire life, and my friend Colin loved it too.
This version is filled with savory depth thanks to the miso, mushrooms, and soy sauce in the mix. The glaze and dipping sauce is a scratch-made ketchup with fire-roasted red peppers.
This one is from…
Traducido del inglés
CHEF SHELLY, Chef Ahmet Yildirim y4 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace al año
La Cipolla di Castrovillari (entrada)
La ciudad de la que vengo no ofrece una gama tan amplia de productos icónicos y típicos. Claro que producimos carne, verduras, aceite de oliva, pero no solíamos tener ESE producto icónico como, por ejemplo, el Prosciutto di Parma.
Esto hasta hace un par de años, cuando un grupo de valientes emprendedores…
La Cipolla di Castrovillari (entree)
The town where i come from doesn’t really offer that wide range of iconic, typical products. Sure we produce meat, vegetables, olive oil, but we didnt use to have THAT iconic product like, for example, the Prosciutto di Parma.
This until a couple of years ago, when a bunch of brave entrepreneurs rediscovered…
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Almendras fritas
Os gustan las almendras fritas? Tan ricas y fáciles de hacer. En aceite de oliva virgen extra bien caliente. Hay que tener cuidado y sacarlas del aceite cuando empiecen a dorarse para evitar que se quemen.
En casa nos encantan🥳
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
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Executive Chef
La ensaladilla rusa también se puede tomar en sandwich… Yo lo hago cuando tengo sobras de ensaladilla del día anterior, para almorzar a media mañana, o también para comer cuando tengo mucho trabajo y no puedo no levantarme de delante del ordenador, o lo preparo para llevatmr y comer en un tren 😅
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Cumbre diplomática sobre salchichas
El almuerzo de hoy parecía un debate político en un plato. La salchicha… seria, rústica, firme como un pilar de la tradición. No conoce el compromiso. Su única política es chisporrotear con jugos y oler a humo.
A su lado, las alubias y el maíz en una salsa picante escenifican una revolución… roja,…
Level:
Sous Chef
Diplomatic Sausage Summit
Lunch today felt like a political debate on a plate. The sausage… serious, rustic, standing firmly like a pillar of tradition. It doesn’t know compromise. Its only policy is to sizzle with juices and smell like smoke.
Next to it, beans and corn in a spicy sauce staged a revolution… red, loud, fiery, as if determined…
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Chef Ahmet Yildirim ha publicado una actualización hace al año
Los “microgreens” son plantas jóvenes comestibles recolectadas en una fase temprana de crecimiento, normalmente justo después de que se hayan desarrollado las primeras hojas verdaderas. Son conocidas por su intenso sabor y su alto contenido nutricional, ya que contienen cantidades concentradas de vitaminas y minerales.
Los tipos más comunes de…
Microgreens” are young, edible plants harvested at an early stage of growth, usually just after the first true leaves have developed. They are known for their intense flavors and high nutritional content, as they contain concentrated amounts of vitamins and minerals.
Common types of microgreens include:
– **Arugula**: Has a peppery, tangy…
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Chef Ahmet Yildirim ha publicado una actualización hace al año
“Estoy haciendo mi felicidad con esta hamburguesa.”
“I’m ‘beef-ing’ up my happiness with this burger.”
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Gopal bhattarai ha publicado una actualización hace al año
Rollo moderno de sushi🍣
Modern roll sushi🍣
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Traducido del inglés -
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
Cada persona tiene un estilo distinto de aprender. Con el Plan Teams, cada miembro guarda favoritos y construye su historial según lo que más le motive 🍳✨Un solo plan, infinitos caminos de crecimiento.
👉 Actívalo ya desde tu foto de perfil: selecciona Upgrade y disfruta de la flexibilidad del aprendizaje en…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Scoolinary Team
🇲🇽#MexicanChallenge:
Este mes viajamos al corazón de México con la chef Paloma Ortiz, referente en sabores tradicionales y nuevas interpretaciones. Su mirada une lo ancestral con la frescura contemporánea, llevando la cocina mexicana a un nivel que celebra tanto sus raíces como su vitalidad actual.
🎯 El #MexicanChallenge consiste en recrear una o…
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Martin Rusina ha publicado una actualización hace al año
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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace al año
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Stagier
Macarons – ¡Por fin los he hecho!
Estoy tan orgullosa de mis primeros macarons “albinos”, rellenos de crema parisina y frambuesas liofilizadas 🍓✨.
Sé que el reto del chocolate ya ha terminado, pero me alegra compartir mis creaciones (con un poco de retraso).
Después de ver el curso de macarons de Damian, decidí probar el método francés – y no…Level:
Stagier
Macarons – I finally made them!
I’m so proud of my very first “albino” macarons, filled with Parisian cream and freeze-dried raspberries. 🍓✨
I know the chocolate challenge is already over, but I’m happy to share my (slightly late) creations.
After watching Damian’s macaron course, I decided to try the French method — and I couldn’t be happier… Seguir leyendo
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace al año
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Executive Chef
“Sin reglas, solo comida. No rules, just food”.Este es mi grito de guerra para presentar mi plato. El primero lo presenté hace unos días, y viéndolas hoy, las podía denominar “Las sosas”, unas tristes y aburridas gyozas de cerdo”. Pero me he propuesto darle rienda suelta a mi imaginación y presentar algunos platos como si fueran para mi…
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eric ortiz ha publicado una actualización hace al año
seguimos aprendiendo
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Betza Medina ha publicado una actualización hace al año
De mi nueva sección denominada “postres para mi esposo” y del curso Recetas de Tartas sin Gluten de Vanessa Hernandez, les presento mi tarta marmoleada.
Y para los que ya tomaron el curso, pensarán, esa tarta no la vi en el curso y tendrán razón, pero en mi defensa, quiero contarles que no me decidía entre la tarta de chocolate y la de…
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