Emprendedor y especialista en innovación del sector gastronómico

Jesús India Díaz


¿Qué incluye el curso?

  • 2h de vídeo HD
  • 21 lecciones 
  • Material complementario 
  • Certificado del curso  
  • Ejercicios prácticos

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Presentación

Hostelería, restauración y sus infinitas posibilidades en diferentes canales de venta

Realizamos en este curso online un recorrido por diferentes canales de venta aplicables a los negocios de hostelería, restauración y eventos, y por todas las posibilidades que cada uno de ellos supone cuando queremos ampliar nuestras fronteras o bien lanzar tu propio negocio en torno a lo gastronómico.

Las tendencias actuales nos llevan hacia un modelo omnicanal donde las propuestas gastronómicas que realices serán consumidas por el cliente final en diferentes lugares: desde la sala de un restaurante, hasta su propio domicilio pasando por los eventos, la distribución a través de terceros, etc. Por ello queremos que conozcas todas las posibilidades a tu alcance para vender más y mejor.

Y para que tengas una total preparación ante la actual demanda del mercado, profundizamos en los canales de venta digitales como una estrategia que, más allá de la venta exclusiva a domicilio, te permitirá conseguir más clientes con un menor esfuerzo comercial. También te contamos cómo estos canales se agrupan para que puedas crear tus propias estrategias de venta omnicanal.

Al finalizar este curso, serás capaz de:

• Elaborar un plan de operaciones de venta para tu restaurante o proyecto gastronómico

• Diseñar estrategias comerciales adaptadas a cada canal de venta

• Diseñar servicios exclusivos y llamativos que harán crecer tu marca

• Conocer las tendencias de futuro en cuanto a los modelos de distribución y venta en torno a la hostelería y restauración


chef a domicilio

Contenidos

¿Qué aprenderás?

Los diferentes canales de venta y sus posibilidades en negocios de hostelería y restauración

En este curso online vas a aprender cómo una definición exhaustiva y bien organizada de los canales de venta, o el cómo vas a hacer llegar tus propuestas de productos y servicios al cliente final, se traduce en una empresa mejor organizada y capaz de adaptar sus propuestas a cada uno de estos canales.

Vamos a mostrarte los principales canales existentes en la actualidad, o cómo puedes indagar en canales que vendrán en el futuro, así como las agrupaciones de estos por su naturaleza según el nivel de control que tenemos sobre cada uno de ellos.

¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido a directores y propietarios de negocios de hostelería y restauración, personal de marketing y operaciones en marcas de restauración, o emprendedores gastronómicos.

Pagos con móvil

Profesor

Emprendedor y especialista en innovación del sector gastronómico

Jesús India Díaz

Jesús es un transformador del negocio gastronómico. Desarrolla su trabajo como consultor, divulgador y formador en innovación en modelos de negocio gastronómico, ayudando a restaurantes y marcas de restauración a potenciar sus negocios mediante la innovación continua. Es además autor del libro “La senda de la innovación gastronómica” y CEO de la consultora en innovación gastronómica Emplatamos Food Lab. Destaca además su trabajo como conferenciante y speaker en eventos donde la innovación representa un pilar fundamental.

Como emprendedor y gestor de varias empresas en el sector gastronómico a lo largo de su carrera, ha conseguido aprender mediante diferentes éxitos y fracasos como la dureza de este sector exige una innovación y una capacidad de reinvención constante para llegar al éxito empresarial.

Ha recibido formación en marketing, gestión empresarial, y formación técnica en cocina en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu París. Y hace gala de este mix de formaciones y experiencias posteriores, poniendo en común estos tres campos y su experiencia al servicio de negocios y emprendedores gastronómicos.

Entre sus trabajos y clientes, figuran nombres como Dstage, Mahou, Universidad Francisco de Vitoria, Supermercados Sánchez Romero, Gazeloo, Cocopí, y otros en los que ha trabajado la unión de negocio y gastronomía con el objetivo de una transformación del negocio hacia modelos exitosos de restauración.

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Ventajas de Scoolinary

Disfruta de todas estas ventajas cuando te formes con los cursos de Scoolinary

  • Aprende a tu ritmo. Disfruta de los cursos desde casa, sin horarios ni entregas. Tú marcas tu propia agenda.

  • Profesores expertos. Cada profesor imparte solo lo que mejor sabe hacer, asegurando transmitir la pasión y la excelencia en cada lección.

  • Cursos producidos profesionalmente. Seleccionamos a los mejores creativos y un equipo profesional produce el curso con ellos. El resultado: sentirás que trabajas mano a mano con los mejores.

  • Comunidad de Profesionales. Expón tus dudas, pide feedback, aporta soluciones. Comparte el aprendizaje con el resto de los alumnos de la comunidad.

  • Certificado. Acredita tu asistencia al curso con un certificado firmado por el profesor.

¿A qué estás esperando?

Lleva tu carrera en el mundo de la hostelería a otro nivel. Fórmate a tu ritmo, desde donde quieras y cuando quieras. ¡Que nada te pare!

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Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué son los cursos online de Scoolinary?

    Los cursos de Scoolinary son unas clases online que te permiten aprender una serie de conocimientos y habilidades para mejorar como profesional. Cada curso está formado por varias lecciones que combinan vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios.

  • ¿Cuándo empiezan y cuándo acaban los cursos?

    La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto una vez estén publicados, los cursos empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas, hacer preguntas, resolver dudas, compartir tus proyectos y mucho más.

  • ¿Tendré un Certificado si completo el curso?

    Valoramos el tiempo y el esfuerzo que dedicas a nuestros cursos, por eso en Scoolinary damos mucha importancia al aprendizaje que obtienes después de seguir el curso. Tus esfuerzos se recompensarán con un Documento Certificado con tu nombre y el del curso reconociendo la compra y el seguimiento, proporcionado por Scoolinary cuando hayas finalizado tus cursos.

  • ¿Cuál es la política de devolución?

    Si una vez comprado el curso no es lo que esperabas puedes solicitar la devolución antes de que hayan pasado 7 días desde el momento de compra y siempre que no hayas visualizado más del 20% del curso.