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Diana Vinces posted an update 4 months ago
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Stagier
Salad from the healthy salads course. Super tasty
Shrimp, mango, avocado.
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Stagier
Ensalada del curso ensalasas saludables. Super rica
Gambas, mango, aguacate.
Translated from Spanish
Iker López de Mendiguren, Maloles Muñoz and 7 others6 Comments- View more comments
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Imran hussain Ansari posted an update 4 months ago
Entremets cake
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Maloles Muñoz posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
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Executive Chef
Mango Florido
Today I prepared a very special salad.
I wanted to make a kind of mango carpaccio. I started cutting slices with the mandolin…but I rolled one up and the initial idéa changed shape as I went along. I like the result😉
Mango, Cherry tomato, Kiwi, Kumquat, Fried onion, Black salt, Lemon thyme, Black seed, Freeze-dried raspberry,…
Level:
Executive Chef
Mango Florido
Hoy he preparado una ensalada muy especial.
Quería hacer una especie de carpaccio de mango. Empecé a cortar láminas con la mandolina…pero enrollé una y la idéa inicial fue cambiando de forma sobre la marcha. Me gusta el resultado😉
Mango, Tomate Cherry, Kiwi, Kumquat, Cebolla frita, Sal negra, Tomillo limón, Semilla negra,…
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Diana Vinces posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
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Stagier
hello everyone!
I haven’t been here for a long time, so today I decided to share this heart cake that I made a few days ago.
The truth is that I loved decorating it, lately I’m really liking the vintage style.
I hope you like it.
a hug!
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Stagier
¡Hola a todos!
Llevaba bastante tiempo sin pasar por aquí, así que hoy me animé a compartir esta tarta corazón que hice hace unos días.
La verdad es que me encanto decorarala, Últimamente me está gustando mucho el estilo vintage.
Espero que os guste.
¡Un abrazo!
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
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Executive Chef
Here is this wonderful salmon tartar with radishes and a dill mayonnaise.
Level:
Executive Chef
Aquí os dejo este maravilloso tartar de salmón con rabanitos y una mayonesa de eneldo.
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Sol Damiani posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
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Scoolinary Team
Let’s find your matches, Scoolinar
Today we propose you to create a short post telling the most important things about yourself. You can add a photo or not, as you prefer.
Copy, paste and complete:
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Country and city:
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do you have a business?
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what are you looking for right now?
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where are you in your transition?
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If you don’t have a business: what…
Level:
Scoolinary Team
Encontremos tus matches, Scoolinar
Hoy te proponemos crear un post breve contando lo más importante sobre ti. Puedes añadir foto o no, como prefieras.
Copia, pega y completa:
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País y ciudad:
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¿Tienes un negocio? ¿De qué?
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¿Qué estás buscando ahora mismo?
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¿En qué momento de transición te encuentras?
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Si no tienes negocio: ¿qué cambio, proyecto o etapa…
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 4 months ago
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Stagier
Perfect fusion in the Peruvian cooking course: reinterpreting the classic causa mixta of shrimp and tuna with the freshness and pride of our local ingredients from Ecuador
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Stagier
Fusión perfecta en el curso de cocina peruana: reinterpretando la clásica causa mixta de camarón y atún con la frescura y el orgullo de nuestros ingredientes locales de Ecuador
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catia pequeno posted an update 4 months ago
Hamburger and sesame bread
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Maryam Vahed posted an update 4 months ago
Strawberry cheesecake 🍓🍰
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Lana Mihajlović posted an update 4 months ago
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Sous Chef
Finally, the sour cherry tree in my garden has decided to show off and generously so. Its branches are full, the fruit is rich and beautiful, and some of the cherries are already ripe enough to become something delicious. Let the season of homemade treats begin. 😋
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 4 months ago
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Executive Chef
Sunday to share some rich barbecued peppers, with a charcoal and smoked flavor.
On them some anchovies from Santoña 00, with garlic chips oil that naturally accompanies them.
The flowers are edible, I grow them in my garden
Level:
Executive Chef
Domingo para compartir unos ricos pimientos asados en barbacoa, con un sabor a carbón y ahumado.
Sobre ellos unas anchoas de Santoña 00, con aceite de chips de ajos que naturalmente los acompaña.
Las flores son comestibles , las cultivo en mi jardín
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
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Executive Chef
Parpatana de atún.
Cambio de carta. Al final mi jefe ha dejado que metiera en la carta esta hermosa parpatana de atún, que es una maravilla. La hago a la parrilla con unas verduritas salteadas al wok. Mi jefe me preguntó: “¿Qué salsa quieres que le pongamos?”. Mi respuesta: “¿Qué quieres matar el pescado?”.
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Sol Damiani posted an update 4 months ago
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Scoolinary Team
🔥 La barbacoa también puede ser alta cocina.
Ya está disponible Barbacoa Australiana, con Dave Pynt, chef de Burnt Ends, 1 estrella Michelin.
Fuego de leña, ahumados, cocciones lentas, pulled pork, vieiras con salsa XO y propuestas vegetales con mucho carácter.
¿Qué técnica al fuego te gustaría dominar mejor: ahumado, brasa o cocción lenta?
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 4 months ago
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Stagier
🥔🇵🇪 Papas a la Huancaína, esencia peruana con ingredientes ecuatorianos 🇪🇨🇵🇪
Una preparación que demuestra que la cocina trasciende fronteras. Elaborada con productos de Ecuador, pero conservando la esencia, técnica y sabor tradicional de las auténticas Papas a la Huancaína. Un plato sencillo, rápido e inolvidable que rinde homenaje a la…
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Somayeh Ghasemzadeh posted an update 4 months ago
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Stagier
A modern take on Dampokhtak ,
A beloved Persian rice dish, also known as Dami Baghali, made with long-grain rice, fried onions, turmeric, and lapeh baghala (split fava beans). Traditionally enjoyed with a fried egg on top, here reimagined with a modern plating style while keeping the warmth and comfort of this timeless classic.
Garnishes:…
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