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  • Mi #eclairchallenge

    Primera vez que los hago, tenía mucho temor de que me quedaran blandos, pero me sorprendí gratamente.

    Sabor limón y lavanda. Al relleno de limón verde, lo hice con limon amarillo y les agregué unas flores de lavanda. Apenas lo hice me arrepentí, pensando que en el relleno quedarían los restos de la flor dejando un mal…

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    davidsaezm, Sol Damiani and 4 others
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  • Primera prueba del gran curso de Elena Adell, Cheesecake al horno.

    En este caso la opción de galleta Lotus. Nos ha encantado, tiene una cremosidad espectacular. Ha durado un suspiro, así que voy a por l segunda prueba…

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  • #ÉCLAIRCHALLENGE

    Éclair Chocolat with coconut sugar and Spell flour

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  • #EclairChallenge

    Eclair de nata y glaseado tierno de cacao y nibs, eclair de merengue, crema de limón y chocolate blanco y eclair de trufa.

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  • Ecláirs de vainilla con fresas frescas y ralladura de lima. Sencillos pero deliciosos.

    #EclairsChallenge

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  • Profile photo of Daniela Duran

    Daniela Duran posted an update a year ago

    a year ago (edited)

    #Eclairchallenge inspirado en San Valentin

    Namelaka de chocolate y pasta de frambuesas

    Glaseado color rosa y rojo

    Frambuesas Liofilizadas

    Chantilly de vainilla

    Papel oro

    Decoraciones de chocolate corazón y sello de la marca propia, técnica atemperado del.chocolate.

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  • Éclairs de pistacho sin gluten.

    Una delicia con doble relleno: una suave chantilly de pistacho y un praliné cremoso de pistacho. Acabados con más crema y trocitos crujientes de pistacho. Coronados Simples pero deliciosos, inspirados de los maravillosos cursos de Fran Segura.

    #ÉclairChallenge

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  • Eclairs de cacao con crema de almendras garrapiñadas y núcleo de pistacho salado. #EclairChallenge

    ¿Qué os parece?🙂

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  • Profile photo of Efthimis Katsanos

    Efthimis Katsanos posted an update a year ago

    a year ago (edited)

    Choux with creme patisserie with orange zest and juice and chocolate topping. Frech Pastry techniques class from Chef Salomon.

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  • Panettone después la maravillosa clase de @luiscosta 🔝🔝🔝 super esponjoso y un aroma puff 🤤🤤 Los vendí todos de inmediato!!! 🤩 Gracias scoolinary 🙏🙏

    0:32

    1738496976863

    0:32

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  • Chocolate eclairs #EclairChallenge

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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Buenos dias aqui os dejo unas fotitos de una hamburguesa de WAGYU que prepare el otro dia, no lleva ningun tipo de salsa puesto que nos gusta mas el sabor de la carne y de las verduras, le puse aguacate ya que nos gusta mucho el sabor que le da .No esta muy bien presentada porque aun estoy mala y la verdad es que no me apetece de hacer mucho.

    Jorge Sainz, Mercedes Minaya Palacios and Ksenia Vadaturskaia
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  • Dessertspecial

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    Ksenia Vadaturskaia, Sussan Estela Olaya and 3 others
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  • Profile photo of kifah sabi alaish

    kifah sabi alaish posted an update a year ago

    a year ago (edited)

    #EclairChallenge

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  • Gracias a lo aprendido en los cursos realizados de pastas y comida italiana aquí les presento está pasta pesto con pollo y un crocante de pistachos que causo sensación

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    Sussan Estela Olaya, Mercedes Minaya Palacios and 3 others
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