-
Natalia Oreshkina posted an update a year ago
Eclairs raspberry and almond from the eclair course
Mercedes Delgado de Miguel, Beatriz Piedras and 10 others2 Comments- View more comments
-
César Heredia posted an update a year ago
Macarons con las técnicas de Damien Wager
#Macaron
- View more comments
-
Darío Hernández López posted an update a year ago
Cherne desalado acompañado de un espumoso y un crujiente de boniato finalizado con caviar de salmón y cebollino.
- View more comments
-
Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Orangette de kumquat
#TécnicasChallenge
Buscando recetas para mis kumquats me llevó al curso Técnicas con la Enzima Pectinasa de David Gil y me llamó la atención este postre tan especial. El proceso ha sido divertido y muy novedoso para mí. El resultado es brutal, nada que ver con el confitado tradicional. Ahora que ya he aprendido la técnica haré…
- View more comments
-
fsanchezzarabozo posted an update a year ago
Si yo mejoro mi plan !
Me cibra todo de nuevo o solonla diferencia que no pague
Queiro pasar de estandar al siguente
- View more comments
-
Gustavo Tobalina Zumaeta posted an update a year ago
- View more comments
-
Estanislao Gómez Data posted an update a year ago
Nudos de pan, con romero, ajo pisado y cebolla caramelizada. Curso de Juliana Lopez May muy recomendable. Saludos amigos @julianalopezmayscoolinary-com
- View more comments
-
Robert Cintron posted an update a year ago
Butternut squash risotto with pan seared scallops
#technicaschallenge
- View more comments
-
Ljubica Jocic posted an update a year ago
Les Quatre Mendiants
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update a year ago
Level:
Executive Chef
Porque ha sido un día duro de trabajo, porque estás más cansado de lo habitual, porque no te apetece cocinar… o sencillamente porque sí. Hay noches en que nos gusta cenar de laterío, sobre todo cuando tienes alguna joya de calidad, como este delicioso pulpo 🤤
- View more comments
-
aldoronal0007 posted an update a year ago
a year ago (edited)
Salmón al papillot glaseado con salsa de pera 🌶️vegetales y salsa beurre blanc con aceite de perejil y crocante de jengibre
#TecnicasChallenge
- View more comments
-
Elena Pintado Paredes posted an update a year ago
Una tarta de queso con sus fresitas por encima, ¡qué ganas de primavera!
- View more comments
-
Anna Basenkov posted an update a year ago
-
Anna Basenkov posted an update a year ago
- View more comments
-
Lana Mihajlović posted an update a year ago
Level:
Sous Chef
Imperial Cremeschnitte
On a bed of crisp, golden-baked puff pastry rests a lavish vanilla cream—silky and rich, enveloped in the irresistible aroma of pure vanilla. Above it, a cloud of light, airy whipped cream provides the perfect contrast—delicate, fluffy, almost ethereal. Crowning it all is another layer of puff pastry, lightly dusted with…
- View more comments
- Load More
