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  • Macarons

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  • Boisson

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  • Pizza con Tomates, cebolla blanca, cebolla morada, Pimentón y champiñones. El cornicione fue barnizado con Mojito de Ajo y Perejil.

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    Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 5 others
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  • I’m looking for my oven, how does it work? I just opened a small coffee shop in British Columbia, Canada

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    Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others
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  • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    #BACHOURCHALLENGE

    Brioche de azúcar del curso ‘Croissants y bollería’ de Antonio Bachour

    Ha sido un verdadero placer cocinar con Antonio Bachour y seguir sus indicaciones. Lo más desafiante ha sido controlar la temperatura durante la fermentación sin un fermentador, y adaptar las indicaciones de tiempo y temperatura a mi horno.

    Me…

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  • Profile photo of Daniela Duran

    Daniela Duran posted an update 10 months ago

    10 months ago (edited)

    Cortante Sunshine espero poder llegar cai con gripe tengo que recuperarme para el desafio Bachour

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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    For true friends – true bruschettas!

    Made to their wishes, with a touch of my love:

    1. Cheese, roasted cherry tomatoes, and garlic – because classics never go out of style.

    2. Feta cheese, spring onions, and cucumber in lemon – a refreshing bite that tastes like summer.

    3. Mozzarella and prosciutto – for those who love a bit of Italy in every bite.

    4.…

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  • Ramen de pollo y cerdo en fondo de tomate#FundamentosDelEmplatado

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  • Profile photo of Maloles Muñoz

    Maloles Muñoz posted an update 10 months ago

    10 months ago (edited)

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Cheesecake

    Petits Gâteaux Segunda Colección

    #BachourChallenge

    Perfil : Amateur

    Elegí esta receta porque me pareció una genialidad simular un queso Camembert. Además la presentación con esa cajita me enamoró desde el minuto uno😍. Hacia tiempo que no sacaba mis pinceles y era una ocasión perfecta para ello.

    Lo más desafiante han sido varias…

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    Mercedes Delgado de Miguel, Sol Damiani and 9 others
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  • Salmón, cremoso de papa, Zetas salteadas y naranjas asadas.

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    Mercedes Delgado de Miguel, Ksenia Vadaturskaia and 3 others
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  • Horrible experiencia, deje de usar la plataforma por el mal contenido, ahora veo en mi tarjeta de crédito que me cobraron otros tres meses de algo que no sirve para nada, un robo y no hay manera de recuperar el dinero, no pierdan el tiempo ni dinero aqui

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  • Carpaccio 🌱 de Juliana López May con mis modificaciones por falta de algunos materiales pero sabe muy bien 👌

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    Mercedes Delgado de Miguel, KIM TUYEN PHO and 7 others
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  • Profile photo of Ira Kumar

    Ira Kumar posted an update 10 months ago

    10 months ago (edited)

    Classic Chocolate Chip Cookies

    I made the classic chocolate chip cookies from Chef Anna Gordon’s ‘American Cookies’ course, and they turned out beautifully. Soft and chewy on the inside with a perfectly crisp exterior.

    While I personally found them a bit on the sweet side (even after reducing the sugar slightly, as I usually do) they were…

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    Mercedes Delgado de Miguel, KIM TUYEN PHO and 8 others
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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    🎯 ¿Tu meta? Que tu plato se vea como el de Bachour
    Si estás participando en el #BachourChallenge, tu misión está clara:
    👉 Recrear una receta de Bachour lo mejor posible y que tu foto final se parezca al máximo a la original del chef en nuestra plataforma.
    🖼️ Tips para lograr una foto espectacular:

    • Mira bien las fotos originales del curso:…

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    Mercedes Delgado de Miguel, Nadia sarah Benali and 3 others
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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    💥 Nuevo curso: Cocina Japonesa Popular 💥 Chef Naoyuki Haginoya redefine lo que significa excelencia: la cocina japonesa de raíces y corazón, sin solemnidades innecesarias.

    Porque incluso las estrellas Michelin saben que la técnica florece cuando la actitud es abierta y curiosa.🥢 Un Curso para quienes entienden que la…

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    Maloles Muñoz, Lana Mihajlović and 2 others
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