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Beatriz Torija posted an update 10 months ago
Level:
Executive Chef
Bueno @sussan_scoolinaryteam pues como ya he visto por aquí dos tartas para tí (y qué tartas), he pensado que para celebrar tu cumpleaños debía dedicarte otra cosa… ¿Y qué es lo que más le gusta a Sussan, según te he leído en más de una ocasión por aquí? en efecto… ¡el sushi!
He tenido que rebuscar bastante entre fotos antiguas 😅 pero sabía…
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 8 others12 Comments- View more comments
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Edgar Galera posted an update 10 months ago
Solomillo Wellington… o eso se ha intentado
Un plato que, más que una receta, es una prueba de paciencia y precisión. No exige una técnica compleja, pero sí una atención casi ritual. Su dificultad no radica en lo evidente, sino en los pequeños detalles: tiempos exactos, temperaturas justas, capas que deben abrazarse sin invadirse. Basta un…
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Jessica Rivas Torres posted an update 10 months ago
El mejor curso online
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 10 months ago
Level:
Stagier
Pesto de Avellanas con regañás de 3 tipos (clásicas,con queso y con pimentón) y galletas saladas de queso y romero.
El pesto es una versión de la receta de pesto de cacahuete del Curso “Cocina salada y dulce con frutos secos” y las galletas son del Curso Masas de Ximena Llosa
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 10 months ago
10 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
FELICIDADES SUSSAN
esta tarta que hice hace tiempo porque mi hija quería una tarta de caramelos violetas, te la dedico con mucho cariño.
Gracias por estar siempre ahí, por tus palabras sabías y llenas de cariño, por tus tips y tus sugerencias que siempre son un acierto.
Yo no hago casi nunca dulces a no ser que me pidan algo concreto como esta…
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Sol Damiani posted an update 10 months ago
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Gestión de Equipos en Hostelería 💥
¿Talento individual? Importante. ¿Coordinación colectiva? Fundamental.
Aprende a identificar roles, optimizar dinámicas y convertir tu equipo en una maquinaria que funcione bajo presión… y con propósito. 🎯 Liderar también se entrena. -
Sol Damiani posted an update 10 months ago
Level:
Scoolinary Team
🎉✨ ¡Feliz cumpleaños a Sussan @sussan_scoolinaryteam , nuestra increíble oráculo de Scoolinary! ✨🎉
Hoy queremos tomar un momento para celebrar a alguien que hace que cada día en Scoolinary sea más especial. 🌟 No existe pregunta que no sepa responder ni duda que no pueda resolver. Con una dulzura que se siente hasta en sus textos y una…
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Maloles Muñoz posted an update 10 months ago
10 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Tarta de Cumpleaños para Sussan
Layer Cake de Chocolate con Frosting de Queso y Nata decorada con Pétalos de Pera Cristalizada
Porque siempre estás ahí, porque cada día al levantarme leo tu comentario en mi post, porque cada palabra me inspira y anima a seguir adelante en esta aventura, porque ya formas parte de mi vida 🥰
FELICIDADES Sussan !!!…
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German Rodriguez posted an update 10 months ago
Las primeras pizzas del curso hecho por los hermanos Figurato. Con harina integral 👏🏽👏🏽
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KIM TUYEN PHO posted an update 10 months ago
Quand la vie te donne des oranges, montre-lui que t’as du zeste : confis-les 🍊😉
Au lieu de jeter les pelures, je les transforme en zestes confits.
Parfaits en snack ou bientôt dans un gâteau… zéro déchet, 100 % plaisir !
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KIM TUYEN PHO posted an update 10 months ago
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mayra delgado posted an update 10 months ago
Alfajores de maicena
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Maloles Muñoz posted an update 10 months ago
10 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Antes de compartir mi post del día, quiero dar las gracias a @soldamiani y al Equipo por resolver un problema que tenía en mi página de favoritos donde guardo muchas recetas de los cursos. Le mandé a Sol un pequeño video explicando que sólo podía acceder a la primera página. Ella lo envió al equipo y esta misma tarde ya lo tengo…
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Beatriz Torija posted an update 10 months ago
Level:
Executive Chef
Hace un tiempo, hablamos por aquí de trufas, porque había ido a una feria de trufas. Os contaba que esta vez no, pero otros años sí había comprado alguna trufa negra (tuber melanosporum) que es la mejor, otras variedades ni se acercan en aroma. Y recuerdo que le comenté a @sussan_scoolinaryteam que debía tener alguna foto. Estoy intentado…
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Luis Angel Gonzalez Luna posted an update 10 months ago
Ceviche de bacalao, gambas y mango.
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