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Luigi Di Domenico
Chef napolitano asesor gastronómico de pizzerías
Luigi es un joven pizzaiolo apasionado por el mundo de la pizza italiana. Actualmente reside en Barcelona. Es experto en asesoría para pizzerías e imparte cursos de formación de pizzeros profesionales compartiendo sus conocimientos de manera individual, en clases grupales y a través de su comunidad en Internet.
¿Quién es Luigi Di Domenico?
Maestro pizzero italiano y asesor gastronómico
Maestro pizzero italiano y asesor gastronómico de pizzerías Luigi Di Domenico es un joven maestro pizzero napolitano, asesor gastronómico de pizza y formador de pizzeros profesionales. Su pasión por la pizza junto con la inquietud por aprender continuamente le han llevado a viajar por muchos países, donde ha vivido experiencias que le han permitido conocer en profundidad el arte de la masa.
A lo largo de su carrera ha trabajado de la mano de reconocidos chefs, panaderos y pasteleros, experiencias que le han proporcionado una visión diferente para la elaboración de pizzas, focaccias y productos artesanales relacionados.
Destacan de él su carisma y sus ganas de estar siempre en búsqueda de nuevos sabores y combinaciones. Para Luigi es muy importante la búsqueda de la excelencia y estar siempre innovando para adaptarse a los nuevos gustos y preferencias de los consumidores. Hoy posee una comunidad en Internet de más de 135 mil seguidores y se le considera un referente en cuanto a pizza napolitana y panadería italiana, además de su regular aparición en medios y colaboración con marcas y otros reputados chefs, Institutos y Centros de Investigación especializados del mundo de la cocina.
Además, asesora en proyectos relacionados con la cocina italiana, realiza divertidos team buildings para empresas y comparte los secretos de preparación de una buena y verdadera pizza italiana con el mundo más amateur a través de sus redes sociales.
