Roscones Navideños
Descubre los secretos del Roscón de Reyes tradicional y sorprende con una creación moderna. Una experiencia culinaria para celebrar en cualquier parte del mundo.
Repostero
Contenido del Curso
Contenido del Curso
2 - Aspectos básicos sobre los Roscones
3 - Roscón tradicional
Gratis
4 - Roscón de avellanas
Antes de terminar
Recetas del curso
Acerca de este Curso
Este año corona tu mesa con Roscones Navideños irresistibles
En este curso online, aprenderás a preparar Roscones Navideños y de Reyes irresistibles para todos. Comenzaremos con la receta tradicional, compartiendo trucos transmitidos de generación en generación. Descubrirás la importancia de cada ingrediente y las cantidades exactas que debes usar.
Te enseñaremos a amasar tanto a mano como con máquina, para que logres una masa suave y deliciosa, sin preocuparte por la falta de equipo especializado. También aprenderás a decorar con frutas confitadas y a darle un acabado perfecto con azúcar perlado. Luego, exploramos una versión moderna que fusiona lo tradicional con un toque contemporáneo: un Roscón de Reyes con una base de praliné y una cremosa muselina de mantequilla y avellanas.
Al finalizar el curso, tendrás todas las herramientas para crear tus propias versiones y sorprender a todos con tus roscones.
Incluido en tu curso
- 40 min HD vídeo (16 lecciones)
- Recetario
- Certificado
- Español (VO)
- English, Español, Italiano (BETA), Français (BETA), Português (BETA), Deutsch (BETA)
¿Qué aprenderás?
- Amasadora o batidora con gancho de amasar
- Bols grandes
- Cornets
- Bandejas de horno
- Deshidratadora
Qué opinan del curso
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¿Qué incluye?
- 40 min HD vídeo (16 lecciones)
- Recetario
- Certificado
Idiomas disponibles
- Español (VO)
- English, Español, Italiano (BETA), Français (BETA), Português (BETA), Deutsch (BETA)
Nivel
- Iniciación
Valoraciones y reseñas
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María Dolores Soler López
Un curso de roscones inspirador y muy completo
Un curso muy bien estructurado, práctico y fácil de seguir, donde se explican todos los procesos con claridad y atención al detalle. He aprendido técnicas clave para conseguir un roscón bien fermentado, aromático y con una textura excelente. El ambiente ha sido muy agradable y cercano, y se nota la pasión y el conocimiento del formador. Sin duda, un curso muy recomendable tanto para profesionales
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Una receta muy fácil de hacer para disfrutar en casa o hacer crecer tu negocio.
Es un curso muy didáctico, bien explicado y muy fácil de aplicar.