
Roscones Navideños
Repostero
Este año corona tu mesa con Roscones Navideños irresistibles
En este curso online, aprenderás a preparar Roscones Navideños y de Reyes irresistibles para todos. Comenzaremos con la receta tradicional, compartiendo trucos transmitidos de generación en generación. Descubrirás la importancia de cada ingrediente y las cantidades exactas que debes usar.
Te enseñaremos a amasar tanto a mano como con máquina, para que logres una masa suave y deliciosa, sin preocuparte por la falta de equipo especializado. También aprenderás a decorar con frutas confitadas y a darle un acabado perfecto con azúcar perlado. Luego, exploramos una versión moderna que fusiona lo tradicional con un toque contemporáneo: un Roscón de Reyes con una base de praliné y una cremosa muselina de mantequilla y avellanas.
Al finalizar el curso, tendrás todas las herramientas para crear tus propias versiones y sorprender a todos con tus roscones.
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
¿Qué aprenderás?
- Amasadora o batidora con gancho de amasar
- Bols grandes
- Cornets
- Bandejas de horno
- Deshidratadora
Recetas del curso
En el curso Roscones Navideños aprenderás a elaborar
Qué dicen nuestros alumnos
Roscón tradicional y de avellana
Muy bien explicado.
Roscón
Curso muy bien explicado.
Rosca de reyes tradicional
Es muy detallado en la explicación
Por mas recetas innovadoras
hermoso curso, me encanan los roscones de Navidad
Perfecto para estas fechas
Ameno, con varias recetas de rellenos y me ha gustado que haya enseñado la opción de amasar a máquina y a mano.
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¿Qué incluye?
- 40 min HD vídeo (16 lecciones)
- Recetario
- Certificado
Idiomas disponibles
- Español (VO)
- English, Español, Italiano (BETA), Français (BETA), Português (BETA), Deutsch (BETA)
Nivel
- Iniciación
Valoraciones y reseñas
Me gustó mucho y me pareció interesante la crema pastelera con maicena ya que yo acostumbro hacerlo con harina. Lo que si me quedó duda es que si en esta versión de crema pastelera le agregan la gelatina para darle más estabilidad o no, o fue un error de tipeo. Si es tu primera rosca de reyes creo que es un gran curso, está muy bueno
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Roscón tradicional y alternativo