Basándonos en la simplicidad, aprenderás a preparar 7 recetas de elaboración rápida, sencilla y con pocos ingredientes.

Iniciamos con un Carrot Cake vegano, con extra fibra, sin azúcar añadida, sin gluten ni lácteos. Luego veremos otras preparaciones que incluyen leguminosas, especias y muchos vegetales.

Aprenderás a preparar 2 salsas: una mayonesa de cilantro desde cero y un guacamole con un toque especial. Descubrirás cómo obtener texturas crujientes bajas en grasas. También verás cómo dejar listo un desayuno para la mañana siguiente.

Patricia nos cuenta su secreto para cocinar el arroz integral para que quede riquísimo y a todos les guste.

El objetivo es que con estas recetas obtengas inspiración para crear tu propio plan alimenticio para todo un día.

¿A quién va dirigido?

Público en general que se interese por el mundo de la cocina saludable. Este curso es ideal para quienes inician en la cocina y buscan la practicidad y el ahorro de tiempo sin sacrificar el buen sabor.

Todas las recetas son vegetarianas a excepción del shawarma de pollo, que bien puede reemplazarse por proteína vegetal.

Material necesario

• Horno
• Rejilla y bandeja
• Molde para bizcocho
• Molde metálico para muffins
• Procesadora
• Mason jar o frascos de vidrio

*Instrumentos o materiales recomendados en alguna de las recetas (no son imprescindibles para el curso).