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  • Foto de perfil de Sam Muir-Eatock

    Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    For the paste few days, I have been handmixing, rolling, folding and shaping these beautiful pain au chocolat from Antonio Bachour’s croissants course. I did change the size of these as the previous croissants were to big for our liking.

    I also remade the chocolate crackle cookies from Anna Gordons American cookies course because i did not…

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    jaddygonzalez, Leshay y2 más
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Preparando “Gildas” para los aperitivos; la tradicional y la de salmón.

    Leshay yMercedes Delgado de Miguel
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  • Foto de perfil de Lana Mihajlović

    Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses

    hace meses (editado)

    Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Five days of a brutal fight with a virus ended quietly and turned into pneumonia.

    For days, I had no appetite at all. I slept. A lot.

    Sometimes a banana. Sometimes a glass of freshly squeezed orange and grapefruit juice. That was all my body could manage.

    Today feels different.
    For the first time, the fever that stubbornly climbed to…

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    Beatriz Torija, Leshay y3 más
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  • Foto de perfil de jaddygonzalez

    jaddygonzalez ha publicado una actualización hace meses

    hace meses (editado)

    Esquites Mexicanos !!! Hechos en Colombia, con maíz tierno 🌽🌽 el toque dulce Panela rayada y un poquito de queso mascarpon para hacerlo un poco cremoso 🫠 receta de Paloma Ortiz

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    Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios y3 más
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  • Foto de perfil de stella gagliano

    stella gagliano ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Pandoro y pan dulce !!! Este año esta haciendo mucho calor pero ni bien baja un poco la temperatura yo horneo 😂😂

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    angieq327, Antonio Salvador Moreno Carretero y4 más
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  • Foto de perfil de Leshay

    Leshay ha publicado una actualización hace meses

    hace meses (editado)

    Nutmeg and cream French Toast from American Brunch by David Bies course. Made from brown bread I baked yesterday.

    Served with fresh berries, sour cream, honey and figs.

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    angieq327, Cristina Arche y4 más
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  • Foto de perfil de Mario Ivan Espadas García

    Mario Ivan Espadas García ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Ya paso la temporada pero estos fueron algunos de los Panes de muerto que hicimos. Hechos con naranja cubiertos de chocolate y praline de avellana

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    Cristina Arche, Lana Mihajlović y2 más
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  • Foto de perfil de Mario Ivan Espadas García

    Mario Ivan Espadas García ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Galletas de jengibre, hechas con melaza y especias 🎄✨

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    Beatriz Torija, Cristina Arche y3 más
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Simple, pero muy bueno. Rodaballo con salsa pescatora, patatas fritas y pimientos. En la sencillez está la belleza. Tengo que decir que estos últimos platos son del restaurante donde trabajo; algunos son de mi cosecha y otros, todos los del Hosper, son los que yo elaboro. Me gustaría cocinar más en casa, pero estos días es imposible, aunque no…

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    Beatriz Torija, Lana Mihajlović y2 más
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  • Foto de perfil de Carolina Gil Lara

    Carolina Gil Lara ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Focaccia del curso de Luigi Di Domenico 🙌

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    Sam Muir-Eatock, Lana Mihajlović y4 más
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    Leshay ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Friendsmas dinner – taking part in sharing our Christmas. This is not a traditional South African Christmas dinner, but it does have some traditional elements.

    Entree:

    Spring onion and pepper rosti served with sour cream, carpaccio and fresh parsley. Served on a sweet dijon mustard spread.

    Phyllo cup with rosemary and honey butter, served with…

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    Lana Mihajlović, Judy Keegan y3 más
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  • Foto de perfil de Iván Navas

    Iván Navas ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Pala romana al cacao, con un pequeño cambio en lugar de pistacho se le puso almendra troceada.
    Preparada para un cumpleaños.

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    Antonio Salvador Moreno Carretero, Lana Mihajlović y3 más
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  • Foto de perfil de ayn3-f6cb06

    ayn3-f6cb06 ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Inspired by the potato cuisine course!

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    Antonio Salvador Moreno Carretero, Lana Mihajlović y4 más
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  • Foto de perfil de Mercedes Minaya Palacios

    Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Cecina con pimienta y aove

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    Lana Mihajlović, Judy Keegan y3 más
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Máquinas a tope.

    Estos días las comidas de empresas son las protagonistas; a la vista está que el Hosper no para. Once entrecots solo para una mesa.

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    Beatriz Torija, Lana Mihajlović y3 más
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