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Ksenia Vadaturskaia ha publicado una actualización hace al año
#BachourChallenge
Tarta de frutos rojos, del curso “Entremeses y tartas
Lo más difícil para mí fue no comerme los frutos rojos mientras decoraba. Me di una palmada mental. Pero en serio, lo más difícil es organizar el tiempo mientras se siguen los pasos de la preparación. Esta tarta esconde tres deliciosas capas, así que merece la pena…
#BachourChallenge
Red Berry Tart, from the course ‘Entremets and Tarts’
The most challenging for me was not to eat the berries while decorating. I mentally slapped my hands. But if seriously, the most challenging thing is organising the time while following the steps of the preparation. This tart is hiding three delicious layers, so it’s… Seguir leyendo
Traducido del inglés
Lana Mihajlović, Kim pho y6 más7 Comentarios- Ver más comentarios
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Ashit Khadal ha publicado una actualización hace al año
Elegí hacer “Entremet de mango y limón” para el desafío. Me gusta mucho el sabor equilibrado que tiene, no se sobreponen el uno al otro.
No he tenido ningún problema para prepararlo porque el chef lo ha explicado todo muy bien en los vídeos, como las técnicas, la temperatura, etc. Gracias al equipo de #Scoolinary por esta plataforma y…
I choose to make “Mango and lemon entremet” for the challenge. I really like the balanced taste of it, not overpowering one another.
I didn’t face any challenges to prepare this because chef has nicely explained everything in the videos, like the techniques , temperature etc. Thank you #Scoolinary team for this paltform and Thank you chef…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Brenda Guadalupe Martinez Sanabria ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Lo que la mayoría de los mexicanos disfruta!!!
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Pipirrana de Jaén “A mi manera”
Es un plato típico de mi tierra, una ensalada sencilla y fresca para los dias de calor. Hay muchas versiones según la zona, pero basicamente es tomate, pimiento, pepino, huevo cocido, aceitunas, atún, cebolleta, ajo, sal,vinagre y un buen aove.
Mi abuela la hacía mucho, recuerdo a mi abuelo sentado en la mesa…
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Cristian camilo Vasquez jimenez ha publicado una actualización hace al año
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Últimamente estamos con muchos experimentos… así que os comparto el que he hecho hace unos días.
No es más que secar guisantes frescos. Como el congelador lo tengo siempre a reventar, pensé… ¿qué tal quedarán los guisantes frescos ahora que son tan ricos? …los sequé en su propia vaina, y ahora, ya secos, guardaré solo el grano. De…
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Una buena pizza!!! Aqui les dejo parte de mi día a día en la cocina, esto es parte del menú, pizza caprichosa con maíz y champiñón; una delicia, técnica mejorada y hecha en un horno casero, para demostrarle a los dueños del establecimiento que un buen producto hecho con técnica puede cocinarse en cualquier horno, gracias a los cursos de pizzas…
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Sous Chef
#BachourChallenge
Receta y curso elegidos:Elegí el Shortcake de bayas y coco del curso Afternoon Tea Pastry de Antonio Bachour.
Lo más difícil del proceso:
Digamos que esta receta me llevó a toda una aventura. Fue como si el universo decidiera poner a prueba mis ganas de hacerla. Este postre puso a prueba mis límites y mi perseverancia.…
Level:
Sous Chef
#BachourChallenge
Chosen recipe and course:I chose the Berries and Coconut Shortcake from Antonio Bachour’s Afternoon Tea Pastry course.
Most challenging part of the process:
Let’s just say this recipe took me on quite an adventure. It felt like the universe itself decided to test just how badly I wanted to make it. This dessert truly pushed…
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burcusayar ha publicado una actualización hace al año
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Cookies Veganas en Versión Avellana con Chocolate Negro del 70%.
Éstas las he horneado un poco más para que queden más crujientes.
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Hala Kaddoura ha publicado una actualización hace al año
#bachourchallenge
Estoy encantada de compartir mi última creación: un delicioso donut BOMBOLONI inspirado en la increíble receta de mi favorito y Mejor Chef , ¡Antonio Bachour! 🍩✨.
Estos esponjosos donuts rellenos son una delicia, con un relleno perfectamente dulce y cremoso que se deshace en la boca. La masa ligera y aireada,…
#bachourchallenge
I’m thrilled to share my latest creation: a delicious BOMBOLONI donut inspired by the incredible recipe of my favorite and Best Chef , Antonio Bachour! 🍩✨
These fluffy, filled donuts are a delightful treat, featuring a perfectly sweet and creamy filling that melts in your mouth. The light and airy dough, dusted with a…
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rony kayrouz ha publicado una actualización hace al año
Croissant de terciopelo rojo
Red velvet croissant
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reyli53 ha publicado una actualización hace al año
# BachourChallenge
Tiramisú de mango
Una versión tropical del clásico italiano: capas de ligera crema de mascarpone y bizcochos de soletilla, infusionadas con puré de mango maduro y un toque de cítricos. Ligero, refrescante e irresistiblemente suave
#mango #tiramisú #postre
# BachourChallenge#
Mango Tiramisu
A tropical take on the Italian classic: layers of airy mascarpone cream and ladyfingers, infused with ripe mango purée and a hint of citrus. Light, refreshing, and irresistibly smooth
#mango #tiramisu #dessert
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reyli53 ha publicado una actualización hace al año
#BachourChallenge
Rollo suizo de sésamo negro: Ligero y esponjoso bizcocho enrollado con aterciopelada y aromática crema de sésamo negro. Con sabor a nuez, a tierra y delicadamente dulce. Un giro moderno a un clásico elegante
#swissroll #SésamoNegro #postre
#BachourChallenge#
Black Sesame Swiss Roll: Light, fluffy sponge cake rolled with velvety, aromatic black sesame cream. Nutty, earthy, and delicately sweet. A modern twist on an elegant classic
#swissroll #BlackSesame #dessert
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Diego Rodarte ha publicado una actualización hace al año
Llevo aproximadamente 6 años que empecé a cocinar, me gustó mucho y fui haciéndome de material, equipo, solo por ganas de hacer más y más cosas, deje mi trabajo como ingeniero y empecé a hacer servicios de catering, por problemas en casa lo deje un tiempo. En febrero de este año empecé con mi restaurante, un concepto de solo 2 entradas, 2…
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