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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Aunque me prometí que las vacaciones serían sólo para descansar y disfrutar, hoy he roto la regla y he decidido preparar la comida. Como estoy en Grecia, era inevitable que la comida saliera con el espíritu griego. 🇬🇷
Aquí tuve la oportunidad de conocer a una mujer maravillosa, pastelera y cocinera seria. Intercambiamos recetas y se…
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Sous Chef
Even though I promised myself that holidays would be only for rest and enjoyment, today I broke the rule and decided to cook lunch. Since I’m in Greece, it was inevitable that the meal would turn out in the Greek spirit. 🇬🇷
I had the chance to meet a wonderful woman here, a pastry chef and a serious cook. We exchanged recipes, and it turned into…
Traducido del inglés
Beatriz Torija, Kim pho y4 más12 Comentarios- Ver más comentarios
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
Arroz frito Mentaiko
Mentaiko Fried Rice
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pierina minutillo ha publicado una actualización hace al año
Rogel, un postre bien Argentino!
Finas capas de masa crujiente untadas con dulce de leche, decorado con merengue italiano. De nuestros postres favoritos ❤️
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Nikola Krcatović ha publicado una actualización hace al año
Gregada na moderni način
Gregada na moderni način
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Haciendo asado preferentemente Feedlot en casa prendemos la estufa todos los dias y no me resisto a esas brasitas dos por tres pongo unas tiritas de asado o colita de cuadril hoy por ejemplo vamos hacer otra vez asadito
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Elena Pintado Paredes ha publicado una actualización hace al año
Aquí os subo unos macarons siguiendo los pasos del curso de Elena Adell. En este caso los he rellenado de dulce de leche y corazón de una crema de nata y mascarpone.
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Ksenia Vadaturskaia ha publicado una actualización hace al año
Bocconcini di mandorle, deliciosos y suaves por dentro
Bocconcini di mandorle, lovely and soft inside
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Salma Sali ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Gracias. La receta principal la tomé de Antonio Bachour y la cambié un poco. El Flancake se hizo según la receta de Antonio Bachour.
Thank you. The core recipe was taken from Antonio Bachour and changed a bit. The Flancake was made according the recipe of Antonio Bachour with a little twick in design. The flower croissant turned out beautiful and tasty, I added only strawberry creamy as extra to make the texture even more soft and moist.
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
✨ Esto no es un reto oficial… pero podría serlo ✨
(El lunes lanzamos uno nuevo que, te prometo, va a estar increíble 😉)Mientras tanto, te invito a un pequeño auto-reto:
🔁 Elije un plato propio que hayas hecho antes.
📸 Muestra el antes y después en un solo post.
🎓 Después de ver el curso de esta semana, Conceptualización de emplatado,…
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Hoy de aperitivo para comer… Ensalada Caprese.
Con su tomatito asturiano, su mozarella, su albahaca canela de mi propia cosecha… y su salsita de Aove, ajo y albahaca triturada…
Rico, rico…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
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Executive Chef
Solomillo de cerdo ibérico
Este solomillo está curado en casa.
Lo compré fresco, lo puse en un recipiente cubierto de sal gorda durante 24 h en el frigorífico.
Después saqué lave y quite la sal y seque perfectamente.
Le macere con las especias que más me gustan, pimentón ahumado, pimienta negra, orégano y tomillo, le puse una gasa bien…
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
Mentaiko & Zucchini Mezzi Rigatoni basado en el plato de Kinjo en Tampa. Fue un plato destacado que superó las expectativas. A todos les encantó y no podían dejar de comerlo.
Kinjo es un nuevo concepto italiano Itameshi Wafu de los chefs Eric y Adriana Fralick. Describen el restaurante como comida italiana hecha con sensibilidad japonesa.…
Mentaiko & Zucchini Mezzi Rigatoni based on the dish at Kinjo in Tampa. It was a standout dish that exceeded expectations. Everyone loved and couldn’t stop eating it.
Kinjo is a new Itameshi Wafu Italian concept from Chefs Eric & Adriana Fralick. They describe the restaurant as Italian food made with Japanese sensibilities. Itameshi is the term…
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Y es que de tanto escucharlo, de tanto verlo por aquí..Pues eso, que ya tengo pedido mi Té Matcha y creo que mañana mismo llega. Si alguien sabe de esta marca, agradecería me dijera si hice bien porque soy novata en esto🤣
Me habéis llevado, primero a hacer el curso que sinceramente no se me había ocurrido, pues este producto es algo que no me…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
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Executive Chef
Justo hoy, le comentaba a @mercedesminaya en uno de sus estupendos aperitivos que a veces lo más sencillo es lo más rico. Y así ha sido la cena de hoy: un lacón con patata al vapor aliñado con aove y pimentón ahumado, con una ensalada de tomate y rúcula, ambos cogidos al momento del huerto. Y un vinito blanco, que no falte ☺️. Delicias…
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Juan Carlos Ramirez Mesec ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Hace unos dias me puse con un bizcocho de chocolate con ron y almendras…lo bañe con chocolate derretido en crema de leche…como una tarta mojada…
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