Ya he hecho varias pizzas en mi casa, en horno convencional porque no tengo Napolitano, pero han sido momentos de alegría y amor con mi familia. Muchas gracias. Excelentes los profesores, muchísimo dominio del tema!

Me he quedado en shock una vez que he visto sus clases y de verdad se me han ha abierto muchas ventanas, gracias por transmitir en este medio sus valiosos conocimientos Dios los bendiga abundantemente

Me ha gustado muchísimo este curso. Da unas bases muy sólidas para elaborar pizzas napolitanas con un lenguaje muy claro y pinceladas técnicas muy fáciles de entender. 100% recomendable.

Perfecto curso para iniciarte en el mundo de la pizza. Me parece muy valorable la insistencia en las técnicas básicas (harinas, amasados, salsas...) pues creo que en esta elaboración supone que el plato quede bien o mal.

Es una área que no había estudiado en el mundo culinario y la verdad aprendí con suprema facilidad, explican todo perfectamente. gracias!!

solo me falto hablar mas sobre los tipos de harinas y nivel de proteína necesaria de estas, para lograr los resultados enseñados

Los hermanos Figurato nos muestran en este curso lo mejor de las tradiciones Italianas, sumadas a las vanguardias; y como ambas nos pueden llevar a la búsqueda de la perfección de los sabores en un universo tan basto como el de la pizzería.

El curso es fantástico, se ha hecho muy corto y ojalá puedan hacer más cursos con estos maestros italianos y ofrecer muchas más recetas de otros platos italianos

Aprendí una buena técnica con ustedes, muy agradecida estoy con este curso