Fundadora de Be Balance

Patricia Cuba

¿Qué incluye el curso?

  • 1h 11 min de vídeo HD
  • 7 recetas 
  • 11 lecciones
  • Recetario
  • Certificado del curso

Nivel de dificultad: Fácil

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Presentación

Una alimentación saludable y equilibrada basada en ingredientes reales

Este curso online busca introducirte a una nueva manera de alimentarte, demostrando que comer sano involucra mucho sabor y creatividad.

Patricia nos comparte sus consejos para obtener una comida deliciosa y, sobre todo, muy nutritiva. La idea es dejar al lado las restricciones y disfrutar de una comida real en su estado más puro y natural.

Para ello vamos a reconocer y valorar la calidad de los alimentos naturales o mínimamente procesados, así como las bondades que nos brindan al consumirlos.

presentacion recetas saludables

Contenidos

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¿Qué aprenderás?

Aprenderemos a vivir con hábitos sostenibles gracias al balance

Basándonos en la simplicidad, aprenderás a preparar 7 recetas de elaboración rápida, sencilla y con pocos ingredientes.

Iniciamos con un Carrot Cake vegano, con extra fibra, sin azúcar añadida, sin gluten ni lácteos. Luego veremos otras preparaciones que incluyen leguminosas, especias y muchos vegetales.

Aprenderás a preparar 2 salsas: una mayonesa de cilantro desde cero y un guacamole con un toque especial. Descubrirás cómo obtener texturas crujientes bajas en grasas. También verás cómo dejar listo un desayuno para la mañana siguiente.

Patricia nos cuenta su secreto para cocinar el arroz integral para que quede riquísimo y a todos les guste.

El objetivo es que con estas recetas obtengas inspiración para crear tu propio plan alimenticio para todo un día.


¿A quién va dirigido?

Público en general que se interese por el mundo de la cocina saludable. Este curso es ideal para quienes inician en la cocina y buscan la practicidad y el ahorro de tiempo sin sacrificar el buen sabor.

Todas las recetas son vegetarianas a excepción del shawarma de pollo, que bien puede reemplazarse por proteína vegetal.


Material necesario

  • Horno 
  • Rejilla y bandeja 
  • Molde para bizcocho 
  • Molde metálico para muffins 
  • Procesadora
  • Mason jar o frascos de vidrio


*Instrumentos o materiales recomendados en alguna de las recetas (no son imprescindibles para el curso).

que aprenderas recetas saludables

Profesor

Fundadora de Be Balance

Patricia Cuba

Empezó su trayectoria profesional dentro del mundo de la hostelería, como administradora hotelera y cocinera. A raíz de un problema de salud decidió prestar una especial atención a su alimentación, lo que la llevó a estudiar Health Coaching o Coach de Salud Integral. A partir de ese momento experimentó un cambio radical en sus hábitos.

Patricia dedicó años al estudio y la investigación, aprendiendo de grandes expertos en salud y bienestar ligados a entidades académicas de renombre como Harvard y Yale.

Más tarde se convirtió en Consultora de Salud gracias al Programa de Capacitación de Consultores de Salud del Instituto de Integrative Nutrition en Nueva York. Ahí aprendió distintas teorías dietéticas vanguardistas que encaminan un estilo de vida eficaz, práctico y eficiente.

Finalmente fundó Be Balance, una revista online que busca compartir experiencias para incentivar el cambio a ser mejores cada día.
Su misión es poder transmitir propuestas saludables de alimentación para mejorar el bienestar y calidad de vida de las personas, construyendo una sociedad más consciente.

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