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susannah-coolidge-94c551 posted an update 4 months ago
My first Country Bread
Paola Alachio, Beatriz Torija and 10 others2 Comments- View more comments
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angieq327 posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
#Bread Challenge
I have prepared a poppy seed plait with my own twist to it. My inspiration comes from within me. I have always loved baking, even as a child. I love the look on the face of family and friends when they see what I have baked and can hardly wait to taste. Baking is a science, we take different ingredients, mix them together…
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Óscar J. González Hernández posted an update 4 months ago
#BreadChallenge
Inspirándome principalmente en Hans Ovando y en Xevi Ramón, he preparado un pan de masa madre mezclando harina de trigo, de fuerza y de centeno. En lo que la masa madre sube, mezclo el agua con la harina, así esta última se va hidratando. Cuando la masa madre esté a punto, la añado a la mezcla anterior y lo amalgamo bien. 15…
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Level:
Scoolinary Team
Super orgullosa de mi arrocito con pollo y cúrcuma. Soy amateur en la cocina y me puse como objetivo este mes mejorar a la hora de condimentar.
Puedo decir que este caso, fue todo un éxito.
Le puse cúrcuma, ají molido y un toque de pimienta.
¿Qué opinas @milagrosmm-ScoolinaryTeam ?
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Diego Lopez Oliver posted an update 4 months ago
Flores de azafrán que se cultivan el la cordillera patagónica, en la ciudad de Trevelin, Chubut. Argentina
@azafranruta17
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
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Executive Chef
Comida rápida, casera.
Cuando un día no tienes tiempo casi de cocinar, echas mano de la despensa y te sale este plato que está muy bueno y tardo poco tiempo en hacerlo. Lleva una base de patatas fritas, verduritas al wok y el pulled pork de pollo que hice hace unos días. Algo parecido a abrir una bolsa de congelados y cocinarlo o pedir comida a…
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jaddygonzalez posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
Probando hornear preparándome para el challenge, Bizcocho de limón y arandanos de Leonardo Espinoza, solo que cambié el limón por Banano, la harina tradicional por avena y el aceite por crema de almendras , no creció mucho creo que el molde no ayudó, guarde la mitad de la masa mañana intento tipo muffin a ver qué pasa🤓
Subi 2 fotos de los…
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Diego Lopez Oliver posted an update 4 months ago
Confit de Higos y vino tinto. Halloumi y berenjenas a baja temperatura. Bien de otoño en la Patagonia
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Executive Chef
Trigueros al Abrigo Ibérico
Estos dias estoy haciendo muchos espárragos. Está siendo una buena temporada y me gusta probar nuevos ingredientes.
Ayer los hice a la plancha con aove, sal, ajo y perejil en polvo. Despues los cubrí con panceta ibérica cortada muy finita, turión de espárrago frito, chips de ajo, regado con aove temprano y unos…
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catia pequeno posted an update 4 months ago
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#Hamburguesas @JuanchodelaRica
Hamburguesa Bacon Juancheeseburger.
Mi primera hamburguesa a la parrilla, ¿que les parece?
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Laura Peters de Velásquez posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
#BreadChallenge — El ingrediente más simple, llevado al límite
Mi pan especial hecho con masa madre de centeno, harinas de centeno, cebada, garbanzo, sorgo malteado y linaza. Además lleva aceite de oliva.Cada foto explica algo 🙂
Tosté el garbanzo, lo molí y también malteé el sorgo, lo sequé y molí. Con esto, no sólo tengo un pan con mucha…
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Laura Peters de Velásquez posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
Mis Focaccias, hoy sólo me falta hacer la dulce…después de este curso la haré.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 4 months ago
Level:
Stagier
Brownie Red Velvet
Decorado con frosting de queso, fresa y pétalos de rosa.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
Level:
Executive Chef
Tuétano, qué maravilla.
Qué maravilla de huesos y qué maravilla de tuétano que va a salir. Alguna receta se me ocurrirá.
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