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Mercedes Delgado de Miguel posted an update a year ago
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Stagier
Carpaccio de Zucchini, Nueces y Queso Parmesano.
Mi versión de esta receta del Curso de Ensaladas Creativas de Juliana López May
Beatriz Piedras, Margarita Hernández and 9 others4 Comments- View more comments
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
¿Alguien alguna vez estuvo en esta situación?
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
Ever been there?
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Álex Martínez Franco posted an update a year ago
Ruta aprendizaje zanahoria asada demiglaçe vegetal
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Cristian Gerardo Valencia Sandoval posted an update a year ago
Focaccia con romero 🤓
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Jorge Sainz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Siendo una variante de la pizza italiana, la pizza “Deep Dish” o estilo Chicago, se caracteriza por estar rellena de mozzarella, salchichón picante, salsa de tomate y queso parmesano rallado. Hay que ponerla, necesariamente, en un molde redondo de 30cm con un borde de 5 a 7cm de altura y hornearla por durante unos 40 minutos.
En esta iteración,…
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Michelle Tarby posted an update a year ago
a year ago (edited)
Adventures in waiting for our new stove part two. We love a good sheet pan supper so tonight’s was improvised on the grill. Pork chops, fingerling potatoes and broccoli. All with variations of a honey, Worcestershire and ranch seasoning blend to tie everything together.
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Leonardo Cartes posted an update a year ago
Hoy puse en práctica lo aprendido en el curso de croissants y bollería de Antonio Bachour
Realmente su técnica de laminado disminuye considerablemente el tiempo de elaboración y dando resultados asombrosos
Probé con unos croissants bicolor, a nivel visual están muy bien, pero aun quedan detalles por afinar que no se aprecian en las fotos antes de…
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Alexander Carrillo posted an update a year ago
I prepared a fresh mango fluid gel for the Plating Techniques Course by setting the purée with agar agar and blending it to a smooth consistency. I added lime juice for a touch of acidity, which complements the natural sweetness of the mango. This fluid gel will be used to finish our coconut chia seed pudding at our student-run restaurant,…
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Michael Kitun posted an update a year ago
Pepperoni and Bacon. Thin crust.
No Flop.
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Jose Daniel Lopez Ortiz posted an update a year ago
a year ago (edited)
#RetoPorcióndePizza
Porción de pizza napolitana “tricolore di campigna”
Ingredientes:
crema de pesto de pistacho, mozzarella fior di latte, tomate rojo semiseco, tomate cherry amarillo semiseco, salsa pesto casera… y despues del horneado parmesano rallado con oregano de calabria
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thegreat_1_79405 posted an update a year ago
White chocolate coffee ganache filling w/ caramel whipped cream, and caramel drizzle bicolored croissant. Thanks @Antonio Bachour and schoolinary. I’ve learned so much from these courses 🙌
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Boquerones en vinagre
Estos boquerones me los enseñó a hacer mi hermana mayor cuando yo apenas sabia cocinar. El otro día me acordé que tenia la receta escrita de su puño y letra en una pequeña libreta donde yo apuntaba las primeras recetas recogidas de la familia. Llevaba tiempo sin hacerla. Es una receta sencilla pero riquísima. Hoy quiero…
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mizar9910 posted an update a year ago
Pizza 4 quesos @#RetoPorcióndePizza
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Mv Jiménez posted an update a year ago
Pizza Deliciosa a la Leña
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