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Whisper of the Sea
Imagine a dish that transports you to the immensity of the ocean with every bite. “Whisper of the Sea” is a sturgeon ceviche where freshness and sophistication meet in perfect harmony. Tiger’s milk, flavored with citrus and a touch of coconut, delicately envelops the sturgeon, while caviar and salmon spheres add luxury and texture. An air of coconut and lime crowns the dish, evoking the sea breeze. It is meant to awaken your senses and connect with the essence of the sea in its purest form.
Susurro del Mar
Imagina un plato que te transporta a la inmensidad del océano con cada bocado. “Susurro del Mar” es un ceviche de esturión donde la frescura y sofisticación se encuentran en perfecta armonÃa. La leche de tigre, aromatizada con cÃtricos y un toque de coco, envuelve delicadamente el esturión, mientras el caviar y las esferas de salmón aportan lujo y textura. Un aire de coco y lima corona el plato, evocando la brisa marina. Está pensado para despertar tus sentidos y conectar con la esencia del mar en su forma más pura.
Translated from Spanish
Orsolya Csernák, Adrián Flor Anelo and 7 others4 Comments-
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Scoolinary Team
what a wonderful dish! “Whisper of the Sea” not only sounds poetic, but really conveys that freshness you describe. The combination of citrus, coconut and caviar that reads delicious and is quite an experience for the senses. We love to see such inspiring creations like this.Thanks for sharing with the community.😊
Level:
Scoolinary Team
¡Qué maravilla de plato! “Susurro del Mar” no solo suena poético, sino que realmente transmite esa frescura que describes. La combinación de cÃtricos, coco y caviar eso se lee delicioso y es toda una experiencia para los sentidos. Nos encanta ver creaciones tan inspiradoras como esta.Gracias por compartir con la comunidad.😊
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
The narration of the dish transports you to another world and if you look at the dish you see a creativity that also transports you to the same place as the narration, a very nice dish
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Executive Chef
La narración del plato te transporta a otro mundo y si miras al plato ves una creatividad que también transporta al mismo lugar que narración, un plato muy bonito
2a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com totally agree with you. 😊
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Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com totalmente de acuerdo contigo. 😊
a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
This dish doesn’t just whisper, it screams elegance and technique in every detail! 🔥 I love how you managed to give a sophisticated twist to the ceviche without losing freshness. How did you work the texture of the sturgeon so that it maintains its firmness without being overpowered by the leche de tigre? You can tell there is precision and knowledge behind this dish. 🚀💙
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Scoolinary Team
Este plato no solo susurra, ¡grita elegancia y técnica en cada detalle! 🔥 Me encanta cómo lograste darle un giro sofisticado al ceviche sin perder frescura. ¿Cómo trabajaste la textura del esturión para que mantenga su firmeza sin que la leche de tigre lo domine? Se nota que hay precisión y conocimiento detrás de este plato. 🚀💙
a year agoTranslated from Spanish
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