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ELISSAVET KANGELARI posted an update a year ago
Red velvet cake, well…. not red but exact recipe from “Essential Cakes” course by Josep Armenteros, just except for the red pastry colour… Amazing taste, thank you Josep!
Orsolya Csernák and Sol Damiani5 Comments- View more comments
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Luis Gabriel Beltrán Mendez posted an update a year ago
a year ago (edited)
El ajiaco es un plato típico de Colombia, es una sopa que se hace con varios tipos de papas (criolla, sabanera), pollo, arracacha, cebolla larga, cilantro y crema de leche al gusto.
Con el curso de pizzas creativas me atreví a hacer una pizza que ya venía pensando mucho tiempo atras, el resultado fue increíble, manteniendo el sabor autentico de…
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Vannaro Kao posted an update a year ago
Dear Members,
Please be careful with your renewal membership as it gonna charge funny 99$ USD for continuing and being your another year of membership. Do notice to unsubscribe in advance to avoid being a victim like me.
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Pulpo con Mousse de Aguacate y Escalonias Confitadas
La mousse suave que junto al pulpo marcado en la sarten con un buen aove y las escalonias confitadas, la pimienta rosa y la sal negra, el cebollino … Cada pieza cocinada y colocada en el plato era un mero disfrute. Cada bocado, especial y lleno de sabor.
Un plato que hice hace tiempo y disfruté mucho.
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Ryan Finney posted an update a year ago
I haven’t checked out any of the American cuisine classes yet because, well, not much will be new to me in there. However, if there’s not a gumbo lesson in the mix, there probably needs to be! Spicy chicken and andouille sausage gumbo with crispy chicken skin 😋
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Orsolya Csernák posted an update a year ago
Level:
Stagier
#ZeroWasteChallenge
Well, this evening the fridge was empty, and there was basically nothing at home. I found just three lonely potatoes, which weren’t enough for dinner.
Boom! Why not transform them into GNOCCHI? With one egg and three tablespoons of flour, I made a real Italian dinner. The sauce was made from the last harvest of cherry tomatoes…
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prabhukumar kotipalli posted an update a year ago
Croissant
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prabhukumar kotipalli posted an update a year ago
Hazelnut praline passion fruit mouse cake
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Stagier
Ensalada de Brotes Tiernos con Manzana, Pera, Piña y Pasas con Salsa de Yogur. #RetodesperdicioCero
Utilicé una bolsa de mezcla de brotes tiernos que incluía Brotes de Batavia verde, brotes de Batavia roja, lollo rojo, espinaca baby, rúcula.
Le añadí media manzana, media pera conferencia, y un poco de piña (que me sobraron de otras…
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racha zoghmar posted an update a year ago
Macarons 😋
Course author Damien wager
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Santiago Carrasco Aguado posted an update a year ago
a year ago (edited)
Vamos a participar en el #RetoDesperdicioCero con una receta de “Galletas de higos secos y almendras”
Empiezo explicando la receta y después la razón de los ingredientes.
Galleta de higos y almendras
> Ingredientes
* 200-220 g de harina integral recién molida a la piedra (según el trigo admite más o menos)
* 2 g de polvo de hornear (levadura…
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Rodrigo Ortiz posted an update a year ago
Canelones Carmesí Tropical
Les presento mi última creación en la cocina de aprovechamiento
Ingredientes a Aprovechar:
✅ Arroz con Habichuelas
✅ Relleno de Empanadas Argentinas
Bueno dige vamos a sacar partido de estoy dos platos, hice con el relleno de las empanadas unos canelones, la masa lleva remolacha Liofilizada. Y el arroz con habichuelas…
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
🌶New Course 🌶 Nordic Cuisine: Cooking with Fire
Discover Niklas Eksted’s innovative approach to cooking with fire. Revive the lost art of ancient Nordic cooking techniques to create original dishes for modern times.
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Sol Damiani posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
🌶Nuevo Curso 🌶 Cocina Nórdica: Técnicas con Fuego
Descubre el innovador enfoque de Niklas Eksted sobre la cocina con fuego. Revive el arte perdido de las antiguas técnicas culinarias nórdicas, para crear platos originales para los tiempos modernos.
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stella gagliano posted an update a year ago
Bagel recién horneada
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