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Johnny Jesús Mendoza posted an update 2 months ago
🍝 Practicando pasta fresca desde cero: fettuccine artesanal.
Cada elaboración es una oportunidad para perfeccionar la técnica, la textura y el sabor
Virginia Nadal, JOSE MARIA CERISOLA INFIESTA and 6 others3 Comments- View more comments
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jaddygonzalez posted an update 2 months ago
Lo que mas me gusta de las pasta es que se hace super rápido 😋Pasta con almejas, ajo y vino blanco receta del cheff Ryan Poli yo tenia colitas de langosta qué le puse y quedo deli 😋
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Maloles Muñoz posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Helado de Chocolate Blanco con Cardamomo
Del curso Helados Artesanos Italianos de Sergio Dondoli. Lo he acompañado con un enrejado de chocolate. Me ha sorprendido el sabor y me encanta.
En unos dias os enseñaré otra presentación más especial si todo sale bién.
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
Level:
Executive Chef
No sé si os he hablado del caldero cartagenero. Nació de la mano de los pescadores que utilizaban el pescado que no podían vender, “morralla o de roqueo”; hacían un sofrito de ñoras, ajo y tomate y así nació el arroz de caldero. El otro día lo hice en el restaurante y salió muy bueno, aunque no tuviéramos la olla clásica donde se elabora. La tercera foto.
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
Level:
Scoolinary Team
🍽️ Elijamos la receta para nuestro primer encuentro por Meet
Como ya veníamos conversando, vamos a preparar una receta de Scoolinary en casa y luego nos encontraremos en vivo para probarla juntos.
Importante: durante el Meet no cocinaremos la receta. El encuentro durará unos 20 minutos y la idea es llegar con el plato ya terminado para comentar la…
¿Qué receta eliges?
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 2 months ago
🥟 Ravioles artesanales de espinaca y pasta clásica, elaborados durante la práctica de pasta fresca
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Diana Vinces posted an update 2 months ago
Level:
Stagier
Ensalada del curso ensalasas saludables. Super rica
Gambas, mango, aguacate.
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Imran hussain Ansari posted an update 2 months ago
Entremets cake
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Maloles Muñoz posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Mango Florido
Hoy he preparado una ensalada muy especial.
Quería hacer una especie de carpaccio de mango. Empecé a cortar láminas con la mandolina…pero enrollé una y la idéa inicial fue cambiando de forma sobre la marcha. Me gusta el resultado😉
Mango, Tomate Cherry, Kiwi, Kumquat, Cebolla frita, Sal negra, Tomillo limón, Semilla negra,…
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Diana Vinces posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Stagier
¡Hola a todos!
Llevaba bastante tiempo sin pasar por aquí, así que hoy me animé a compartir esta tarta corazón que hice hace unos días.
La verdad es que me encanto decorarala, Últimamente me está gustando mucho el estilo vintage.
Espero que os guste.
¡Un abrazo!
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
Level:
Executive Chef
Aquí os dejo este maravilloso tartar de salmón con rabanitos y una mayonesa de eneldo.
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
Encontremos tus matches, Scoolinar
Hoy te proponemos crear un post breve contando lo más importante sobre ti. Puedes añadir foto o no, como prefieras.
Copia, pega y completa:
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País y ciudad:
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¿Tienes un negocio? ¿De qué?
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¿Qué estás buscando ahora mismo?
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¿En qué momento de transición te encuentras?
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Si no tienes negocio: ¿qué cambio, proyecto o etapa…
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 2 months ago
Fusión perfecta en el curso de cocina peruana: reinterpretando la clásica causa mixta de camarón y atún con la frescura y el orgullo de nuestros ingredientes locales de Ecuador
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catia pequeno posted an update 2 months ago
Hamburger and sesame bread
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