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Noemi sodano posted an update 6 weeks ago
Viennese bread dough and potato bread with cheddar and chives
Judy Keegan and Lana Mihajlović1 Comment- View more comments
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Nerea Maiztegi Santillán posted an update 6 weeks ago
Cebolla morada encurtida, con unos granitos de pimienta negra y un diente de ajo.
Después de hacer el curso de introducción a los encurtidos del chef Robert Ruiz Moreno.
Utilicé la cebolla para una hamburguesa que quedó deliciosa 😋.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 6 weeks ago
Level:
Stagier
El otro día tuvimos reunión familiar y mi hijo es un apasionado de la carne. Qué pena que cuando lo iba a emplatar con las patatas caseras y pimientos de padrón para la foto, mi hijo ya le estaba hincando el diente, 🤣🤣. Pero bueno, tiene una pinta espectacular.
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Judy Keegan posted an update 6 weeks ago
6 weeks ago (edited)
#foldingchallenge
Amateur level.
Here is my submission for the latest challenge. I chose to try to replicate Meilan Kao’s shrimp Ha Gao, from her Dim Sum: The art of the dumpling course, as I have wanted to learn the technique of folding those delicious morsels.
Ok they are not the greatest but pretty good for a first-time effort. I didn’t have…
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Beatriz Torija posted an update 6 weeks ago
6 weeks ago (edited)
Level:
Sous Chef
No es que haya salido a cenar expresamente para celebrar haber alcanzado un nivel más… ha cuadrado así porque hoy estaba en Madrid, pero me ha encantado la coincidencia.
El problema es que he pinchado completamente. Sabía que no iba a un japonés ortodoxo, sino a un restaurante fusión desenfadado, había leído buenas críticas… Y la cosa ha…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 weeks ago
Level:
Stagier
Gallineta frita.
Gallineta frita , la carne va separada de la espina, esto es de Lobito de mar de Dani García
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Sol Damiani posted an update 6 weeks ago
Level:
Scoolinary Team
🔥 ¡Beatriz @beatriztorijagmail-com ha alcanzado el nivel Sous Chef! 👩🍳✨
Superando los 400 Scoolipoints, Bea demuestra una vez más que no tiene límites.
Es imparable, valiente y generosa con todos los que formamos esta comunidad 💛Al llegar a su nivel anterior (Stagier), había compartido más de 220 fotos.
Hoy… ¡ya lleva 514! 📸
Cada una…
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lauradcc1 posted an update 6 weeks ago
Esta es una de mis recetas favoritas para un entrante o snack: ¡empanadas argentinas con relleno de cerdo y salsa gaucha! Para hacerlas, hago pequeños dobleces y luego pellizco cada uno para asegurarme de que estén bien selladas. Al final les pongo un poco de huevo para que queden doradas ¡Es una receta súper fácil y deliciosa que seguro les…
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Σπυρος Μιχαηλ posted an update 6 weeks ago
canapes , braised beef crocquettes chilli mayo , caramelised onions
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 6 weeks ago
Level:
Stagier
Buenos días. Repito foto y comentario para haceros saber que no se me ha olvidado. La propuesta que hice hace unas semanas gustó. Hace falta dar ideas y ponerlas en marcha. La 1.ª era más compleja y dependía de la plataforma, pero la 2.ª creo que era más sencilla y podríamos proponer recetas y cocinarlas, o emplatarlas a la vez online. Por…
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Carlos Manuel Martínez Esquivel posted an update 6 weeks ago
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Beatriz Torija ha alcanzado el level Sous Chef 6 weeks ago
Level:
Sous Chef
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Beatriz Torija posted an update 6 weeks ago
6 weeks ago (edited)
Level:
Sous Chef
Parece que @loles-mhotmail-com y yo estamos coordinadas, aún sin proponérnoslo. He visto que ha subido una receta maravillosa de membrillo… Justo el día que me he puesto a prepararlo yo 😃. Aquí, en mitad del proceso, y una foto de los frutos antes de empezar. Membrillos recogidos ayer mismo, de membrilleros que hay muy cerca de casa, junto al río
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Eneyda Suñer Rivas posted an update 6 weeks ago
Pan de muertos receta de la Chef Paloma
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Eneyda Suñer Rivas posted an update 6 weeks ago
Bollos para hamburguesa con masa madre, receta del Chef Ovando
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