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Diego Lopez Oliver posted an update 2 months ago
Flores de azafrán que se cultivan el la cordillera patagónica, en la ciudad de Trevelin, Chubut. Argentina
@azafranruta17
María candela Leiva, Viktoria SOLOVIOVA and 5 others5 Comments- View more comments
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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Sous Chef
Comida rápida, casera.
Cuando un día no tienes tiempo casi de cocinar, echas mano de la despensa y te sale este plato que está muy bueno y tardo poco tiempo en hacerlo. Lleva una base de patatas fritas, verduritas al wok y el pulled pork de pollo que hice hace unos días. Algo parecido a abrir una bolsa de congelados y cocinarlo o pedir comida a…
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jaddygonzalez posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Probando hornear preparándome para el challenge, Bizcocho de limón y arandanos de Leonardo Espinoza, solo que cambié el limón por Banano, la harina tradicional por avena y el aceite por crema de almendras , no creció mucho creo que el molde no ayudó, guarde la mitad de la masa mañana intento tipo muffin a ver qué pasa🤓
Subi 2 fotos de los…
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Diego Lopez Oliver posted an update 2 months ago
Confit de Higos y vino tinto. Halloumi y berenjenas a baja temperatura. Bien de otoño en la Patagonia
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Level:
Executive Chef
Trigueros al Abrigo Ibérico
Estos dias estoy haciendo muchos espárragos. Está siendo una buena temporada y me gusta probar nuevos ingredientes.
Ayer los hice a la plancha con aove, sal, ajo y perejil en polvo. Despues los cubrí con panceta ibérica cortada muy finita, turión de espárrago frito, chips de ajo, regado con aove temprano y unos…
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catia pequeno posted an update 2 months ago
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#Hamburguesas @JuanchodelaRica
Hamburguesa Bacon Juancheeseburger.
Mi primera hamburguesa a la parrilla, ¿que les parece?
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Laura Peters de Velásquez posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
#BreadChallenge — El ingrediente más simple, llevado al límite
Mi pan especial hecho con masa madre de centeno, harinas de centeno, cebada, garbanzo, sorgo malteado y linaza. Además lleva aceite de oliva.Cada foto explica algo 🙂
Tosté el garbanzo, lo molí y también malteé el sorgo, lo sequé y molí. Con esto, no sólo tengo un pan con mucha…
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Laura Peters de Velásquez posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Mis Focaccias, hoy sólo me falta hacer la dulce…después de este curso la haré.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 months ago
Level:
Stagier
Brownie Red Velvet
Decorado con frosting de queso, fresa y pétalos de rosa.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
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Sous Chef
Tuétano, qué maravilla.
Qué maravilla de huesos y qué maravilla de tuétano que va a salir. Alguna receta se me ocurrirá.
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Estefania Lozano Ragel posted an update 2 months ago
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Stagier
Anoche hice unas tapas del curso de Tapas españolas del chef Chema Soler, por aqui os dejo como me quedaron.
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
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Scoolinary Team
¿Cuál es ese ingrediente “fácil” que hace que la cocina casera sepa al instante a nivel restaurante?
Por ejemplo:
✨ Un buen aceite de oliva
🧈 Mantequilla de calidad
🧄 Ajo bien trabajado
🍋 Un toque de ácido (limón o vinagre)
🧂 Sal en el punto justo
🧀 Un buen queso curado¿El tuyo? 👇
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Edgars Kigelis posted an update 2 months ago
First try of Scarpinòcc pasta whit duck confit and mushroom duxelle.
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jaddygonzalez posted an update 2 months ago
Khao Soi 🫠 amo la cocina asiatica, iba al mismo restaurante por el mismo Khao Soi muy seguido, ahora lo hice en la casa y a la primera quedó deliiiiii con el curso de la cheff Intu-On Kornnawong 👩🍳
+ intento de emplatados y Fideos de arroz frito para decorar
Cocinera Amateur feliz 👩🍳😊
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