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George Yanez posted an update a year ago
Un poco de mi estilo en esta que es para mí una espectacular pequeña tabla de quesos
Mercedes Delgado de Miguel, Sol Damiani and 4 others2 Comments- View more comments
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Ksenia Vadaturskaia posted an update a year ago
Beaf medallions with glazed strawberries and beans
#TécnicasChallenge1. Give a beaf tenderloin a cylindrical shape
2. Separating the parts of a beaf tenderloin according to purpose;
3. Glazing strawberries and beans with balsamic vinegar;
4. Plating
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Tarta Primavera
#TécnicasChallenge
La tarta se compone de:
Bizcocho cuatro cuartos de naranja
Ganache de chocolate blanco para sellado
Almíbar de mandarina
Brigadeiro de cacao
Buttercream americana.
Todo aprendido en el curso Tartas creativas con Buttercream de Leonardo Espinoza. Maravilla de curso !!La hice para regalar por eso no tengo foto del…
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update a year ago
Level:
Stagier
#tecnicaschallenge
Tenía kikos en casa y viendo qué podía hacer con ellos vi la receta de “El Kiko” del Curso de Trampantojos Dulces de Adrián Ramírez y me puse a ello.
Lleva una Mousse de Kikos, un Bizcocho de Chocolate con Leche,Praliné de Kikos,Caramelo Salado y un baño de chocolate y kikos.
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Lana Mihajlović posted an update a year ago
Level:
Sous Chef
Pašticada with Gnocchi – A Gastronomic Symphony of Dalmatian Tradition
#TécnicasChallenge
Pašticada with gnocchi is a dish that embodies the richness of flavors and the art of slow cooking, bringing a delicate harmony of sweetness, acidity, and deep meaty aromas to the plate. This Mediterranean culinary gem begins with marinating beef in a…
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
🍅Aquí están las fotos de los Ganadores y las menciones especiales de nuestro #TomateChallenge 🏆@bahar-gh127 & @Mikel-viz 🏅 @mercedesminayapalaciosgmail-com & @santicacggmail-com .
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
🌟 ¿Alguna vez la Comunidad te ha impulsado a seguir cuando estabas desmotivado? 🌟
Días grises, recetas fallidas… pero entras aquí y ves que alguien logró un reto, alguien más comparte su experiencia, y de repente, ¡te vuelve la chispa! ✨🔥 ¿Te ha pasado? ¿Cómo la Comunidad ha sido ese empujón que necesitabas?…
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Mikel Viz Felipe earned the challenge Challenge a year ago
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Somayeh Ghasemzadeh earned the challenge Challenge a year ago
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Maria Parareda – Co-founder posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
📣 ¡Tenemos a los Ganadores del #TomateChallenge 🍅🏆!
Felicitaciones @bahar-gh127 & @Mikel-viz 👏 Ganaron nuestro Delantal Scoolinary, 250 scoolipoints y un Challenge Badge
🏅Menciones especiales: @mercedesminayapalaciosgmail-com & @santicacggmail-com . Se quedan con 100 scoolipoints…
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Estefania Lozano Ragel posted an update a year ago
Level:
Stagier
Buenos dias he estado un poco desaparecida porque sigo estando enferma y no me da tiempo a nada con los niños. Pero aqui ahora en Andalucia tenemos la semana blanca que hemos empezado hoy, y he decidido hacer uno gofres caseros con mi hijo. Aqui os dejo el resultado. Un saludo
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Asım Melih MERT posted an update a year ago
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Asım Melih MERT posted an update a year ago
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Ksenia Vadaturskaia posted an update a year ago
Lemon and White Chocolate cake #TécnicasChallenge
1. Whipped cream – Chantilly from the course of Joanna Artieda Pastry Basics: Creams
2. Genoise sponge cake, also from Joanna Artieda’s course dedicated to doughs. The sponge cakes I then soaked with a Limoncello syrup
3. Lemon and white chocolate mousse, from the course of Antonio Bachour… Read more
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Griselda 🌻🌻🌻 posted an update a year ago
Hola a todos
aquí dejo fotos del curso que hice de cookies americanas!
Es una sola receta con dos variantes diferentes, una con avellanas troceadas y nutella al centro y la otra estirada a palote y con un glasé real.
muy rica la masa por cierto con mantequilla noisette !
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