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Nerea Maiztegi Santillán posted an update
a year ago (edited)
Chicken and broccoli burgers.
They are delicious and juicy, baked in the oven.
Ideal for the kids to eat broccoli.
They go great with an aioli as an accompaniment.
Hamburguesitas de pollo y brócoli.
Quedan riquísimas y jugosas, al horno.
Ideal para que los peques coman brócoli.
Les va genial un alioli como acompañante.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others7 Comments-
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¡Hola Nerea! ¡Qué buena pinta tienen esas tortitas doradas! La composición es simple pero muy efectiva: el plano cenital deja que se luzcan los bordes crujientes y ese color dorado perfecto. La luz natural les da protagonismo y la vela aporta calidez.
Podrían acompañarse con una crema de zanahoria y jengibre suave, una bechamel ligera con queso suave o incluso un hummus de remolacha para sumar color y nutrientes. ¿Qué dices?
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@Sol Damiani a mí me encantan con Ali oli.
Pero los acompañantes que propones ¡me parecen increíbles! Los probaré 🤗.
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Scoolinary Team
@nerea-maiztegi-santillan ¡dale! Y no te olvides de contarnos qué tal va. Abrazo
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Scoolinary Team
Nerea, tus hamburguesitas se ven súper bien logradas: doradas de forma pareja, con un aspecto casero muy apetecible. La textura sugiere ese equilibrio ideal entre crujiente por fuera y jugosidad interior. ¡Y el alioli como toque final suena perfecto! ¿Has probado variar con especias o incluir otro vegetal como coliflor o zanahoria para darles un giro diferente? Me encantaría saber qué otras recetas del curso estás explorando. ¡Vas por muy buen camino, sigue así! ❤
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@Sussan Estela Olaya esta receta me la dio una amiga. No he probado variar con especias ni incluid otros vegetales, lo haré, muy buena idea. Gracias 🤗
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Scoolinary Team
@undefined si llegas hacer la variación ya nos cuentas que tal te va. Un vez más gracias por compartir con la comunidad.❤️
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Se ven deliciosas, me encanta en brócoli 🥦 😋.
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