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Sol Damiani posted an update 7 weeks ago
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Scoolinary Team
🔥 Si tus acabados aún no hablan de técnica… este curso es para ti.
Ya disponible el NUEVO curso de Scoolinary: Técnicas de Escudillado
Domina una de las habilidades más precisas de la pastelería profesional: formas limpias, consistencia perfecta y acabados impecables. Ideal para elevar tu nivel técnico y mejorar presentación, producción y…
Óscar J. González Hernández, Viktoria SOLOVIOVA and 6 others2 Comments- View more comments
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Sol Damiani posted an update 7 weeks ago
Level:
Scoolinary Team
En 2 días empieza el próximo Challenge.
Un ingrediente.
Mucho que demostrar.¿Te animas?
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Sol Damiani posted an update 7 weeks ago
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Scoolinary Team
El próximo Challenge (Reto) de la Comunidad va de técnica.
Y con este ingrediente… 🔥 👀
se nota quién sabe.Próximamente.
¿Arriesgas?
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Sol Damiani posted an update 7 weeks ago
7 weeks ago (edited)
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Scoolinary Team
¡Gracias a todos por participar y compartir vuestro trabajo en el #BreadChallenge! 🙌
Ya estamos analizando todas las presentaciones. -
Sol Damiani posted an update 7 weeks ago
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Scoolinary Team
🌍 Piensa a lo grande: si pudiéramos llevar a toda la comunidad Scoolinary a cualquier lugar del mundo, ¿a dónde nos iríamos y qué haríamos allí?
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Sol Damiani posted an update 7 weeks ago
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Scoolinary Team
🔥 Nuevo curso: Técnicas de Gelificación
En este curso online, Rais Esteve te enseña a entender qué es un gel, cómo funciona cada gelificante y qué criterio seguir para elegir la textura exacta que necesita cada elaboración. Gelatina, pectinas, agar, goma gellan, carragenatos o metilcelulosa para ganar precisión técnica, ampliar recursos…
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Sol Damiani posted an update 8 weeks ago
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Scoolinary Team
Último día para participar en el #BreadChallenge 🍞
Hoy cierra la entrega de presentaciones.
Tienes tiempo hasta las 23:59 CET de hoy, 30 de abril, para compartir tu pan y entrar en el reto.Si estabas esperando el último momento… es ahora. 👀
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Sol Damiani posted an update 8 weeks ago
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Scoolinary Team
El 11 de Mayo tendremos una GRAN novedad en la Comunidad 👀
Creemos que va a ser de las que realmente marcan la diferencia en cómo participas aquí.
Antes de contar más, queremos leerlos:
¿Qué les gustaría ver en la Comunidad?A ver quién acierta 😉
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
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Scoolinary Team
🔥 Nuevo curso: Gestión del Servicio a Domicilio
Si tienes un negocio con delivery, este curso puede ayudarte a ordenar una parte clave de tu operativa. En este curso online, Scott Landers te enseña a diseñar, implementar y lanzar un servicio de delivery de primera clase, trabajando todo el ciclo de entrega: plataforma de pedidos, cocina,…
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
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Scoolinary Team
🔥 Nuevo curso: Cocinar con Hierbas Silvestres
En este curso online, Manuel Larbig te enseña a identificar, recolectar y cocinar hierbas silvestres aptas para principiantes de forma segura y sostenible. Ortiga, diente de león, acedera, ajo silvestre y mucho más para llevar nuevos sabores, técnica y conciencia estacional a tu cocina.
¿Te…
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
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Scoolinary Team
🔎 #MiCocina: Muéstranos tu mundo detrás del plato
Queremos conocer el corazón de tu trabajo: tu cocina.
Sube una foto de tu espacio —grande, pequeño, propio o compartido— y cuéntanos:🍳 ¿Qué no puede faltar nunca en tu estación de trabajo?
⚡ ¿Tenés algún truco, hábito o herramienta que te facilite la vida?
💭 ¿Qué representa para vos ese espacio? -
Sol Damiani posted an update 2 months ago
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Scoolinary Team
¿Cuál es ese ingrediente “fácil” que hace que la cocina casera sepa al instante a nivel restaurante?
Por ejemplo:
✨ Un buen aceite de oliva
🧈 Mantequilla de calidad
🧄 Ajo bien trabajado
🍋 Un toque de ácido (limón o vinagre)
🧂 Sal en el punto justo
🧀 Un buen queso curado¿El tuyo? 👇
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
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Scoolinary Team
La app para aprender cocina que no sabías que necesitabas 🍽️
Imagina tener a los mejores chefs del mundo en el bolsillo, listos para enseñarte cuando tú quieras y donde tú quieras. Eso es Scoolinary, y acabamos de hacer que la experiencia sea todavía mejor.Aprende a tu ritmo, sin perder el hilo ▶️
En Scoolinary puedes pausar un curso y…
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Scoolinary Team
🔥 ¡Antonio Salvador Moreno Carretero ha alcanzado el nivel Sous Chef! 👨🍳✨ @cecu6669hotmail-com
Con más de 4000 Scoolipoints, Antonio sigue demostrando -con sus 340 fotos publicadas- de qué está hecho:
garra, precisión, pasión y coraje.🏅 Ganador de 1 Scoolistar
💬 Badge Scoolisseur
🤝 Y un sentido de comunidad… al 100%Antonio está en todo.
Cada…
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
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Scoolinary Team
🍞 #BreadChallenge
Sabemos que no todos habéis dado el paso… todavía.
Nos interesa entenderlo:
¿qué está condicionando tu participación?Tiempo, proceso, técnica, equipamiento…
Compartirlo también forma parte del aprendizaje colectivo.
Les leemos
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