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Agata Imirowicz posted an update 12 months ago
Francesca Ferreyros inspired #Nasi Goreng – Fried the egg on sesame oil for a light twist:) Thank you for the inspiration! Amazing taste!
Beatriz Torija, Lana Mihajlović and 2 others9 Comments- View more comments
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Sofia Martin Fenech posted an update 12 months ago
Sablé provenzal
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chefchinotaipe posted an update 12 months ago
Seguimos progresando
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Maloles Muñoz posted an update 12 months ago
12 months ago (edited)
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Executive Chef
Bacalao con almejas
Tenia preparado unos lomos de bacalao para hacer un plato especial pero finalmente estuve fuera toda la mañana. A sí que hoy viernes de Dolores, hemos comido un bacalao con almejas que nos ha sabido a gloria. Ajo, perejil, pimienta, vino blanco, almejas y cocinado a fuego suave. Terminado con filamentos de chile.
No hay…
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Beatriz Torija posted an update 12 months ago
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Executive Chef
Pues empieza el tiempo de potajes… work in progress!!!!
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Lana Mihajlović earned the challenge Challenge 12 months ago
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Sous Chef
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Mercedes Delgado de Miguel earned the challenge Challenge 12 months ago
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Stagier
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Sol Damiani posted an update 12 months ago
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Scoolinary Team
📣¡Ya tenemos ganadoras del #CookieChallenge! 🍪 La chef Anna Gordon nos cuenta en este video quiénes se llevaron el primer lugar y las dos menciones especiales 🏆
Anna nos pidió destacar lo feliz que estaba con su participación: ¡hubo técnica, creatividad y mucho amor en cada galleta! 💛
🏅 Las ganadoras: @lanamihajlovic & … Read more
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Estefania Lozano Ragel posted an update 12 months ago
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Stagier
Hoy por fin he podido cocinar las habas que me dio mi padre. Mientras las cocinaba esta noche he viajado a mi infancia, y a mi juventud, las he hecho tal cual mi madre las hacia. El olor al cocinar esas habas me han teletransportado al pasado. Lo unico que le he puesto que mi madre no le ponia era un ajo picadito. Las he hecho frita con ajito…
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Estefania Lozano Ragel posted an update 12 months ago
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Stagier
Me han llegado mis juguetitos nuevos deseando usarlos
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Sol Damiani posted an update 12 months ago
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 12 months ago
12 months ago (edited)
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Stagier
Gugelhupf vegano especiado con avellanas y pasas.
Para aprovechar una leche de avena que tenía abierta,probé otra vez la receta del Gugelhupf pero dándole otro toque.
En esta ocasión le quise hacer con azúcar glass de azúcar de coco pero al ver que no tenía suficiente cantidad tuve que improvisar así que completé con un poco de azúcar moreno,…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 12 months ago
12 months ago (edited)
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Sous Chef
CEREZAS RELLENAS DE FOIE DE PATO
lo primero es quitar el hueso sin romper la cereza y que el rabito siga intacto, ya que se va a coger la cereza por el rabito
El hueso lo quito con unas pinzas, es con lo único que no rompo la cereza
Una vez vaciadas hay que rellenar con el foie sin que sobresalga, con una espátula lo dejas muy bien..
Después lo…
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Sol Damiani posted an update 12 months ago
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Scoolinary Team
👨🍳La Cocina Creativa de “Disfrutar”. No todos los días tienes la oportunidad de aprender de los chefs detrás del restaurante más importante del mundo 🌍
Con procesos creativos y técnicas como esferificaciones, gelificaciones y un gazpacho en sándwich, este curso es puro DISFRUTE. ¿Ya lo marcaste como “Favorito”❤?
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Estefania Lozano Ragel posted an update 12 months ago
Level:
Stagier
Para el almuerzo de hoy he hecho salsa de tomate italiano, he utlizado el tomate passata, me ha sorprendido mucho el sabor, una ensalada capresse con aceite de albahaca.
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