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Lana Mihajlović ha ganado el scoolisseur Scoolisseur 9 months ago
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Sous Chef
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Cliff Arney posted an update 9 months ago
📸 #icecreamchallenge
My wife is Filipina, so I wanted to create something inspired by Filipino flavours — but with a bit of a modern twist just for her.
I made a Ube Macapuno Ice Cream (purple yam + coconut), paired with a Salted Yema Crumble and a crispy coconut tuile for texture. The earthiness of the ube with the sweet-salty yema and coconut…
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Beatriz Torija posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
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Executive Chef
De viaje de trabajo, en Cantabria, al menos he tenido un ratito para escaparme y disfrutar de algo rico. Aquí, tenía que pedir unas anchoucas, que es lo suyo.
Aunque esté comiendo fuera, no puedo evitarlo, en mi cabeza voy tomando ideas, pensando cosas que puedo replicar… ¿os pasa?
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Maloles Muñoz posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
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Executive Chef
Ensalada Tropical
En este tiempo tan caluroso que tenemos en España ( casi 40º en mi pueblo), sólo apetecen cosas fresquitas. Ayer hice esta ensalada de canónigos y frutas. Esto es lo que le puse:
Canónigos, Mango, Quiwi, Nectarina, Tomate Cherry, Flores, AOVE Temprano, Vinagre Módena, Sal de Moras, Semilla Negra y Polvo de Naranja.
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Daniela Duran posted an update 9 months ago
Hoy se festeja el Dia de los Abuelos en Uruguay hice estas cajas para festejar
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 9 months ago
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Sous Chef
Carpaccio de higo
Un Carpaccio refrescante de temporada
Los ingredientes como base van los higos aplastados, después rucula, jamón ibérico, pistachos partidos, toques de queso de Valdeon, que contrasta con el dulce del carpaccio, un buen toque de aove que le ha e resaltar,tar al plato.
Se nos hizo poco, la próxima vez uno por persona.
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Mandie Lowe posted an update 9 months ago
I made some New York style cookies, in preparation for the weekend. They are baked straight from frozen, which is convenient. These are “almond croissant” flavour, which I saw on Cupcake Jemma’s YouTube channel. I’m baking them on Sunday, hope they’ll turn out well. Flaked almonds, white chocolate, feuilletine and almond frangipani filling.
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Sol Damiani posted an update 9 months ago
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Scoolinary Team
👨🍳 Actualización de Scooly: la inteligencia que evoluciona contigo
Hemos mejorado Scooly para que puedas aprovecharlo como nunca antes:
* Ahora está entrenado con todo el conocimiento de los profesores. Esto significa que puedes preguntarle sobre cualquier curso en particular, comparar contenido de distintos… -
Abdallah Albasha ha ganado el challenge Challenge 9 months ago
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Ashit Khadal ha ganado el challenge Challenge 9 months ago
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Sol Damiani posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
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Scoolinary Team
🥁 Redoble de tambores… ¡Ya tenemos ganadores del tan esperado #BachourChallenge! 🥁
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Después de una deliberación muy reñida —porque el nivel fue realmente extraordinario—, el Chef Antonio Bachour ha elegido a dos Scoolinars que brillaron por su técnica, presentación y creatividad:
🏆 Ashit Khadal…
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Beatriz Torija posted an update 9 months ago
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Executive Chef
Me entusiasma la comida india… este es un curry de langostinos, se llama malai chingri, o por ese nombre lo aprendí allí. Es ligeramente picante, pero no demasiado, sauve y aromático. A diferencia de los currys del norte, que se hacen con yogur, en este se emplea leche de coco. Es una auténtica delicia.
Anjalina Chugani, en su curso ‘…
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Carolina Miranda Castellón posted an update 9 months ago
Ragú a la boloñesa de lla maestra #cocinaitalíanacontomates
Hoy esta el cielo nublado con un poco de frío, lo mas apetecible Pasta.
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asael Langarica posted an update 9 months ago
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Mandie Lowe ha ganado el scoolisseur Scoolisseur 9 months ago
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