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Sol Damiani posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
📣 Atención profesional de Puebla, México: ¡esto te interesa!🇲🇽
La semana que viene se celebra en Puebla el primer Festival y Congreso de Latino Gastronomic, y en Scoolinary tenemos el orgullo de ser patrocinadores oficiales.
Si quieres ver en acción a algunos de nuestros profesores —Álvaro Clavijo, Antonio Bachour, Carles Gaig, Carles… -
Daniela Duran posted an update 7 months ago
Antes y despues en la Escuela aprendimos hacer medialunas era un gran desafio para mi , practicaba en casa varias veces y nunca quedaba conforme con el sabor mas su textura era frustrante para mi creia que el problema era yo hasta que en Scoolinary aparece el Maestro Bachour con su Curso de Bolleria , ahi Bachour enseñaba los famosos…
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kehel posted an update 7 months ago
Mango mousse cake under transparent glaze…
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Leslie Gisella Gordillo Chávez posted an update 7 months ago
Galletas Suizas
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Jose Joaquin Soriano Pozo posted an update 7 months ago
Mi versión de los gnocchi boloñesa con carne de pollo, estaban deliciosos, la salsa muy espesa pero con mucho sabor
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Judy Keegan posted an update 7 months ago
My second cocktail from the “Cocktail Basics:25 Classic Cocktails course, this is the Aperol Spritz. I apologise for not having the correct glassware to serve it in or the garnish but I have to utelise the products that I have got on hand.
I ended up adding some simple sugar syrup to the beverage as it was a little dry and bitter for my personal tastes.
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Kevin Godbee posted an update 7 months ago
Nashville Hot Fish Fillets with Grits and Fried Okra.
This is inspired by Nashville Hot Chicken. The story goes that on one Sunday morning, back in the 1930’s, a groggy Thornton Prince rose for breakfast after a late night of carousing in Nashville, Tennessee. A Sunday morning fried chicken breakfast was tradition in the African American…
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Beatriz Torija posted an update 7 months ago
Level:
Executive Chef
Carpaccio de calabacín
Lleva cherrys, cebolleta, alcaparras, zumo de limón, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
A cenar. Disfruto de las ensaladas. Esta es una Caprese con cebolla morada, pepinillos y gildas.
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Lana Mihajlović posted an update 7 months ago
Level:
Sous Chef
Bifteki – From “Burger Experiment” to the Real Deal
Fifteen years ago, back when I was still living in Croatia, my “encyclopedia of Greek cuisine” could fit on a single page. It said: moussaka. And not even the Greek version, but our local one, more potatoes than eggplants. Everything else was a big gastronomic mystery.
At that time, my… Read more
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ivana saiz posted an update 7 months ago
Alfajores Marplatenses!! Deliciosos
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
Gorditas de Leche Condensada.
Hace unos días, investigando recetas con leche condensada descubrí ésta.
Es un postre típico de México y aunque pueda parecer que son muy dulces al llevar leche condensada, no lo son tanto y pueden acompañarse tanto con dulce como salado. En este caso las acompañé con una mermelada casera de frutos rojos y…
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Josefa Angurel Trujillo posted an update 7 months ago
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hussain 108 Alshwaf posted an update 7 months ago
I feel like I’m going to go crazy. This is my fourth attempt at making Cordon Bleu, and the chicken breast always tears. I’ve probably worked on 5 kilos of chicken breasts on different days so far. I’ve watched all the videos on YouTube, but it’s useless.
Tomorrow, I am planning to go to the academy where I studied, and I want the chef to show… Read more
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Jorge González Vidal posted an update 7 months ago
Bizcocho genovés y tarta tres leches.
Receta de un libro de Alma Obregón que es la primera vez que hago. La jugosidad del bizcocho y el sabor con el empapado de la mezcla de la lecha condensada, la leche evaporada y la nata es de otro nivel… A quienes le gusten esos ingredientes se lo recomiendo hacer, porque no se van a arrepentir.
🤤🤤🤤
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