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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Rubik’s Cube_ My Three Chocolate Cake
#ChocolateChallenge
Profile: Amateur
These last few weeks have been pretty busy and I’ve barely had time for anything. I thought tomorrow was the end of the challenge and I just realized today is the last day. 😅
I made a dessert today with him in mind but there’s still editing photos and so on…. In case I don’t have time, while I prepare the post, I leave you with this cake that I enjoyed so much and that some of you surely already saw.
My three chocolates rubik’s cube cake. It has a cookie and butter base. Only one portion with the three flavors and the rest of dark chocolate, white chocolate and milk chocolate. To complete the 25 cubes of 3 x 3cms that form the piece. Decorated with a few touches of edible gold.
Ingredients: White chocolate, dark chocolate, milk chocolate, cream, milk, curd, cookies, butter, edible gold
Level:
Executive Chef
Cubo Rubik_ Mi Tarta Tres Chocolates
#ChocolateChallenge
Perfil: Amateur
Estas ultimas semanas han sido bastante ajetreadas y apenas he tenido tiempo de nada. Creí que mañana terminaba el reto y acabo de darme cuenta que es hoy el último día. 😅
Hoy preparé un postre pensando en él pero queda editar fotos y demás.. Por si no me da tiempo, mientras preparo el post, os dejo con esta tarta que tanto disfruté y que algunos de vosotros seguro que ya vistéis.
Mi tarta tres chocolates en forma de cubo rubik. Hice una base de galleta y mantequilla en una bandeja y coloqué encima los 25 moldes de 3 x 3 cms presionando para cortar la base. Una vez llenos todos los moldes con las mousses de chocolate negro, blanco y con leche, metí la bandeja en el congelador para luego poder desmoldar bien sin que se rompieran. Sólo hice una porción con los tres sabores, fue algo curioso rellenar sin ver la cantidad vertida en tan poco espacio.
El momento para desmoldar tanto moldecito fue un poco complicado y algo estresante pues eran muchos y no podía dejar que se descongelaran. Luego el montaje y unos toques con láminas de oro comestible hicieron la magia😉
Ingredientes: Chocolate blanco, chocolate negro, Chocolate con leche, nata, leche, cuajada, galletas, mantequilla, oro comestible como decoración.
Translated from Spanish
ivana saiz, Mercedes Minaya Palacios and 6 others15 Comments-
Level:
Executive Chef
Qué maravilla, Maloles. Nunca fui muy aficionada al cubo Rubik, nunca entendí lo adictivo que era para tanta gente… Pero a este ya te digo yo que sí me apunto 🙌😅😅
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Yo nunca pude hacer uno! Lo veía super difícil ajjjaja . Aunque este también me dio lo suyo 🤣
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Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com Buff, me lo creo. Seguro que comerlo ha sido más fácil que hacerlo 🤣🤣
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Level:
Sous Chef
This is wonderful! The Rubik’s cube idea is so nostalgic and playful, and I can imagine the joy of cutting into those perfect little cubes of chocolate. It feels like a dessert that brings both fun and elegance to the table. Truly a reflection of your creativity and heart.
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic My dear Lana, thank you very much. But I have to tell you that I didn’t cut the cubes, they are small molds that I had to fill and freeze to be able to unmold later. I’m sorry for the confusion, but in my haste to publish it and prepare the other post I didn’t explain well. I just edited it with the process. in any case I’m glad you like it. I took advantage that they gave us permission to upload something from our archive and I didn’t want to miss the opportunity to share it again. a hug dear❤
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Mi querida Lana, muchas gracias. Pero tengo que decirte que no corté los cubos, son pequeños moldes que tuve que ir rellenando y congelando para poder desmoldar después. Siento la confusión, pero en mis prisas por publicarlo y preparar el otro post no me expliqué bien. Acabo de editarlo con el proceso.
En cualquier caso me alegra que te guste. Aproveché que nos daban permiso para subir algo de nuestro archivo y no he querido dejar pasar la ocasión para volver a compartirla.
Un abrazo querida❤
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Ahhh no need to apologize at all, my dear 🤗 It looks so perfect that I really thought you cut every cube by hand! The molds make total sense now, and thank you for explaining the process. I love that you shared it again. It truly deserves the spotlight more than once. A big hug back to you ❤️
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Level:
Executive Chef
Un postre impresionante. Enhorabuena.
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Level:
Executive Chef
@cecu6669hotmail-com Me alegra que te guste Antonio. Muchas gracias
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Para que luego dique con la comida no se juega… Me encanta la presentación
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Level:
Executive Chef
@carolsan29hotmail-com Jajajajaj. claro que podemos jugar .! Muchas gracias Carolina❤
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola Lo! 👋 Este Rubik de tres chocolates es una joya visual y técnica. La precisión al cortar la base, el control al rellenar moldes pequeños y el desmolde en frío muestran dominio y paciencia. ¿Qué técnica usaste para asegurar una textura pareja en los tres sabores sin burbujas? 🧊🍫
¡Tu creatividad no tiene techo, niña!
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Level:
Executive Chef
@soldamiani Gracias Sol! Yo tengo mucha paciencia y nada de pereza
A tu pregunta, te diré que el mezclado ha de ser muy suave para evitar incorporar aire. Le pongo cuajada siempre y queda espectacular.❤-
Level:
Scoolinary Team
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Level:
Executive Chef
Un cubo de rubik de lo más original, me impresiona lo creativa que eres
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Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Muchas gracias Mercedes❤
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