¿Quién es David Rickett?
Graduado de Bellas Artes y cocinero experimental que ha desarrollado impresionantes técnicas de emplatado
Después de haber estudiado Bellas Artes en la Universidad de Leeds, David Rickett es ahora un cocinero aficionado que presume los mejores emplatados entre los chefs profesionales.
Su amor por la cocina nació al probar un puré de apionabo en su primera visita a un restaurante de alta cocina. A partir de ese momento, se embarcó en una misión personal para aprender más sobre gastronomía.
Después de disfrutar de una comida inspiradora, solía volver a casa y tratar de recrear los platos que acababa de degustar. Con el tiempo, fue ganando confianza y comenzó a crear sus propias recetas.
Gracias a su formación artística, David trasladó su sentido estético a la cocina, logrando platos visualmente impactantes y deliciosos. Tras trabajar 7 años en el sector bancario, donde apenas podía expresar su creatividad, encontró en la cocina su verdadera forma de arte.
Su evolución culinaria lo llevó a presentarse a MasterChef UK, donde consiguió una plaza y utilizó esa plataforma para demostrar el chef en el que se había convertido. El programa le permitió cocinar junto a chefs con estrella Michelin como Rafael Cagali, Tom Kitchin y Albert Adrià.
Desde su paso por MasterChef UK, David ha organizado varios eventos privados y restaurantes estilo pop-up y ha aparecido en festivales gastronómicos en todo el Reino Unido. Recientemente, ha lanzado su propia línea de platos orgánicos preparados congelados, disponibles para comprar en línea y en los supermercados de Londres.
