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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Carpaccio de gambas blanca y cítricos
Le he puesto unas gotas de limón, naranja y aove y sal rosa del Himalaya
Para decorar cebolla chiná que he cortado en tiras y puesto en agua helada para que se rice y caviar de wasaby para darle un toque picante
Victor Tinoco Alava, jaddygonzalez y6 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Vacaciones.
Los días libres que os dije que me iba a tomar se han convertido en unas vacaciones de 10 días. Así que, aparte del viaje a Madrid y descansar, pienso cocinar mucho y subir los platos que tengo en mente. Por ejemplo; la mantequilla de hierbas para poner encima de la carne, o los platos que pruebe en Madrid, o una cuajada de café;…
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Belkis Monsalve ha publicado una actualización hace meses
Aprendizaje del curso del Maestro Antonio Bachour. 😍, Poco a poco.
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Chris Goddard ha publicado una actualización hace meses
Hummus de tomate seco, romero, ajo asado y chile calabrés con un chorrito de aceite de tomate seco.
#LebaneseMezza
#Hummus
Sun-Dried Tomato, Rosemary, Roasted Garlic and Calabrian Chili Hummus with a drizzle of Sun-Dried Tomato oil.
#LebaneseMezza
#Hummus
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Feria gastronómica en Madrid.
La semana que viene tendré unos días libres y aprovecharé para visitar con mi hijo en Madrid una feria gastronómica, “Salón Gourmets”. Estaremos un par de días por Madrid y, ya que estamos, degustaremos algunos platos típicos de Madrid que os iré enseñando.
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Bettsy Priel Perez ha publicado una actualización hace meses
Una pasito a la vez.Mejorar requiere tiempo y mucha pasión.
Gracias al maestro Antonio Bachour 🙏
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Maria del Carmen Araujo Bañuelos ha publicado una actualización hace meses
Recordando uno de los platillos que más me marco hace algunos años en mi viaje a Perú.
Causa Limeña. Uno de los platillos que más gusta en mi hogar y sin duda, la que más disfruto preparar ♥️
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Carolina Miranda Castellón ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
parrilla de bife de chorizo, con un acompañamiento de papines al horno con mantequilla con ajo, cebollín y tomate cherry y panes tostados a la parrilla.
#ParrillasAsadosyBarbacoas @ChefValentínDupuy
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
🔥 Nuevo curso: Cocina Fusión Perú Asia
En este curso online, Roberto Martínez Foronda te enseña a construir platos de inspiración peruano-asiática con equilibrio, precisión y una mirada profesional. Ajíes, leche de tigre, wontons, ceviches y mucho más para llevar nuevos matices a tu cocina.
Abre tu imaginación a esta mágnifica…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
Level:
Scoolinary Team
Convocatoria Creadores de Contenido (UGC)
¿Te gustaría crear contenido mostrando cómo usas Scoolinary en tu día a día?
Buscamos perfiles gastronómicos (profesionales o amateurs avanzados) con buen criterio visual y ganas de compartir su experiencia de forma natural. No importa el número de seguidores, sino la calidad del contenido.
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Tiago Pontin ha publicado una actualización hace meses
Me estaba costando hacer croissants por mi cuenta, sin ningún tipo de orientación o curso formal, así que decidí apuntarme a Scoolinary y tomar algunas clases.
Después de completar el curso Croissants et Viennoiserie de Antonio Bachour, hice mi primer intento, y me acerqué mucho a los croissants que me había propuesto. Aún creo que se puede…
I was having some trouble trying to make croissants on my own without any guidance or formal course, so I decided to join Scoolinary and take some classes.
After completing Antonio Bachour’s Croissants and Viennoiserie course, I made my first attempt, and I got really close to the croissants I’ve been aiming for. I still believe there’s room for…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Izar Carazo ha publicado una actualización hace meses
Estos días he experimentado con la pizza napolitana contemporánea. Salsa rica de tomate, ajo, rúcula y agave para contrastar el amargor.
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Diego Lopez Oliver ha publicado una actualización hace meses
Un compactito Patagónico
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Diego Lopez Oliver ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Soy Diego López Oliver, cocinero de la patagonia sur muy cerca de la Peninsula de Valdez
Hace más de 20 años que estoy entre fuegos, probando, creando y buscando siempre llevar el producto un poco más allá, pero sin perder de vista de dónde viene. Me mueve la cocina con identidad, con raíz, con historia.
#cocinaconidentidad #patagonia #trelew
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Tagliatelle gratinados
Los ingredientes son promotores, aceitunas negras y verdes cortadas en rodajas, chalotas, guindilla roja, ajo, tomillo, un sabor muy Mediterráneo.
Después lleva queso gorda y parmesano y l9 he gratinado
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