-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Stagier
Espárragos trigueros al dente
Espárragos pelados y cocidos un minuto, después puestos en hielo para no perder este bonito color.
Sobre ellos una crema de diferentes quesos .
Para decorar unas bolitas de pimienta rosa y verde
Lana Mihajlović, Beatriz Torija y5 más5 Comentarios- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
Level:
Scoolinary Team
🌟 Si este fuera tu mejor año como profesional… ¿Qué te gustaría encontrar en esta comunidad para que eso suceda? 💬 Cuéntanos qué te sumaría valor, te inspiraría o te impulsaría.
Queremos construir este espacio con vos y para vos 💛 -
Nerea Maiztegi Santillán ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Hamburguesitas de pollo y brócoli.
Quedan riquísimas y jugosas, al horno.
Ideal para que los peques coman brócoli.
Les va genial un alioli como acompañante.
- Ver más comentarios
-
yelda.tepe ha publicado una actualización hace meses
From the French cooking technique lessons, I tried the Gnocchi Parisienne, with caramelized carrots, fried beans and tender braised upper leg of lamb with Thyme sauce
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
Level:
Stagier
Cordero lechal asado. A veces experimento con las brasas y la barbacoa cerrada a temperatura controlada y fuego indirecto; también lo he cocinado en ocasiones en cocción sous vide… pero la mayor parte de las veces he de confesar que tiro de tradición y de horno convencional. Salpimentado, pringado de una mezcla de ajo machacado y manteca de…
- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
Level:
Scoolinary Team
🎥 ¿Aceptas el reto? #IceCreamChallenge. Crea un helado con técnica y personalidad. Matías Dragun será el Jurado. Hay 250 scoolipoints en juego y sólo un Scoolinar los conquistará 🍨🔥
-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Stagier
Puerros cocidos con mejillones gratinados
Puerros cocidos a baja temperatura
Después una roux de caldo de mejillones y vino blaco, mejillones al vapor picados, cebollita tierna y pimiento picante.
Cubro los puerros con la roux y pan rallado y pongo a gratinar.
Para decorar mejillones al vapor, hilos de chile, y cebollino
- Ver más comentarios
-
Robert Brangle Jr ha publicado una actualización hace meses
#icecreamchallenge
Tastachio Mocha Fudge.
This is made with Tastachio Nut Butter as the key ingredient. Tastachios are wood fire roasted pistachios providing a savory, smoky flavor. I use a combination of honey and maple syrup as my sweetening agent.
Ingredients:
Heavy Cream, 2% milk, eggs (tempered), Tastachio Nut Butter, Honey, Maple…
- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
Level:
Scoolinary Team
🎯 ¿Ya estás aprovechando todos los nuevos puntos en Masters Game?
Ahora puedes sumar muchísimos más Scoolipoints por cosas que ya haces: completar cursos, dejar reseñas positivas en Trustpilot y Google… ¡y hasta renovar tu suscripción!
👨🍳 Cada punto te acerca al nivel Executive Chef y a una renovación gratuita.💥¿Ya estás jugando? No dejes…
-
Pablo Pena Carabel ha publicado una actualización hace meses
Aprovechando San Juan y la temporada de la sardina. Una sardina curada y ahumada, sobre una crema de maíz, tostones de pan y un aire de albariño con lima, para aportar el toque cítrico y ácido. La idea es una reinterpretación de la comida típica de Galicia en san juan, sardina sobre un pan de maíz acompañado con un vino blanco
- Ver más comentarios
-
Natalie Dorokhin ha publicado una actualización hace meses
Great Oreo Cheesecake.
Thanks to Elena Adell
- Ver más comentarios
-
Frankie WONG ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Changed my entire recipe for the lemon tart with French meringue.
Lemon tart is my favourite during summer 🍋☀️
Is sour, sweet and fresh!
.
But the French meringue could make better tho
- Ver más comentarios
-
leotutb ha publicado una actualización hace meses
Paes Ciabata com. Feitos em casa no Rio de janeiro, Brasil.
- Ver más comentarios
-
Judy Keegan ha publicado una actualización hace meses
Started this course and thought I would knock out a quick photo of the same dish as what was being taught.
- Ver más comentarios
-
Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
Level:
Stagier
Ensalada refrescante para terminar un dia caluroso, rucula de mi huerto, mango y una cebolla roja cortada en juliana, Aliñada con un buen aceite de oliva, un poco de limon, sal y yo le puse un poco de pimienta recien molida.
- Ver más comentarios
- Más información
