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jordi marquez ha publicado una actualización hace meses
Mis primeras Patatas Hasselback del curso de Oriol Lizano, un crack.
Ha ver que os parece???
Stone Project, Antonio Salvador Moreno Carretero y8 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Hoy no os voy a hablar de ningún plato, ni de ninguna historia ni tradición, hoy solo quiero daros las gracias por transmitir por aquí vuestros conocimientos, vuestros comentarios, vuestros esfuerzos, vuestras ganas de aprender y enseñar. Con cada post, con cada comentario, con cada plato se os ve las ganas que tenéis de compartir,…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Haciendo pruebas con la plancha de takoyakis, a ver si le puedo sacar más partido y hacer cosas diferentes… Ya os contaré…
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Hello 😌
Long time no see heh? This sunday im going to prepare a wide dinner for a sommelier friend and i hope i can get to take good pictures.
I’m attending the petite gateaux course and it’s outstanding, maybe it will help me move from the throne of worst pastry chef ever 😂
I just learned that while i didnt have the chance to check the app…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Galletas de Avena, Naranja y Chocolate.
Ayer preparé estas galletas a las que aparte de añadirles zumo y ralladura de naranja les puse trocitos de naranja semi-confitada. Utilicé plantequilla y huevo de lino para hacerlas en versión vegana.
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Elena Pintado Paredes ha publicado una actualización hace meses
Bombones rellenos de lotus del curso de bombones. Me ha encantado trabajar el chocolate💜
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siolyma-c49b1b ha publicado una actualización hace meses
Primer postre de scoolinary.
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Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace meses
Hello, yesterday i made these delicious raisin rolls from Antonio Bauchor’s Criossant course.
They taste really good, but, when cooking them, they expanded quite a bit, and the layers from the folded dough came apart. Is thereany way to prevent that?
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace meses
Chipirones rellenos en su tinta
Ayer cociné estos chipirones rellenos de sus tentáculos, surimi y tomate natural troceado con una salsita rica con ajos, cebolla, tomate, pimiento choricero, vino, brandy y caldo de pescado. Todo acompañado con sus patatinas.
Muy ricos!!! 😃
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Dia de mercado, que bonito color el de esta coliflor violeta,
Os gusta tanto como a mi?
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace meses
This morning I completed Akiko Sugawara’s vegan Japanes Cuisine course, and I had a lot of the neccessary ingredients in my pantry and refridgerator to make some sushi.
Now before anyone gets upset, and states the obvious, there is two of the cucumber gankan’s that have omelet on them, so now we have vegetarian sushi’s.
I was struggling to…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
La historia de la tortilla de patatas es un misterio con varias teorías, pero se cree que surgió en España en el siglo XVIII o XIX, probablemente en Extremadura (Villanueva de la Serena) o Navarra, a partir de la necesidad de crear un alimento barato y nutritivo, usando patatas y huevos para estirar la comida, siendo la primera receta…
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Eduart Stafa ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Striploin with parsnip pure …zuchini boat filled with zuchini onion garlic pure..topped with carrots and pickled red radish…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
No he tenido mucho tiempo… Pero os enseño por aquí, la sencilla cena de hoy. Unas tostas de aguacate aliñado con aove, cebolla y limón; con jamón de pato
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Raul Segura Aparicio ha publicado una actualización hace meses
Hoy he cocinado Cordon Bleu. Era mi primera vez y tengo que reconocer que de sabor ha quedado muy bien. La estetica no tan bien, pero entiendo que con el tiempo aprendere a mejorarla. Segundo dia Segundo plato.
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