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Rosalía Fernández Vilches ha publicado una actualización hace al año
Terminado el curso de comida turca había que probar mi postre favorito. Baklava.
Maloles Muñoz, Betty T y10 más6 Comentarios- Ver más comentarios
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Rosalía Fernández Vilches ha publicado una actualización hace al año
#CookieChallenge
Inspirándome en el curso de Cookies, los dos que hay, he realizado unas galletas para este concurso.
Soy amateur y voy haciendo mis pruebas, tal vez llegue a ser profesional 😊.
La primera es COOKIE DUBAI DE PISTACHOS: sus ingredientes son: mantequilla, azúcar granulada y azúcar moreno, harina, huevos, levadura, cacao en polvo,…
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Ksenia Vadaturskaia ha publicado una actualización hace al año
Galletas de cacahuete con chocolate caramelizado y miel, del curso de Elena Adell
#CookieChallenge
Profesional
Qué receta más rica, desde luego. Mis descubrimientos aquí son el uso de glucosa y caramelo en polvo. Como yo tenía también un poco de praliné de maní hecho antes para otra receta, lo he utilizado también como un inserto de las galletas.Peanut Cookies with caramelized chocolate and honey, from the course of Elena Adell
#CookieChallenge
Professional
What a lovely recipe, indeed. My discoveries here are the use of glucose and caramel powder. Since I was having as well some peanut praline made earlier for another recipe, I’ve used it as well as an insert of the cookies.
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Bettsy Priel Perez ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Iniciar bien el día con unos babá 😍
@clasicosdelapasteleriafrancesa
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Jesus Hernandez ha publicado una actualización hace al año
Panecillos de brioche
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Yusuf Dugic ha publicado una actualización hace al año
Mi tercer intento
My 3rd try
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
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Executive Chef
Hoy ha salido el sol un rato… al rato ha vuelto a llover. Pero me ha dado tiempo a sacarle provecho con este sandwich para almorzar, a última hora de la mañana.
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Espárragos silvestres, huevo a baja temperatura y parmentier de patata.
Es otro de mis platos donde los espárragos son protagonistas. Esta vez acompañados de huevo a baja temperatura, sobre un parmentier de patata. Todo ello terminado con ajo laminado que hice a la plancha junto a los espárragos, filamentos de chile y regado con AOVE temprano…
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Valentina Gurau ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Hice estas cookies(soy amateur) inspirada por las recetas de Anna Gordon y como había un tremendo hype con las crumble cookies empecé a hornear y esto lo que salió…
#COOKIECHALLENGE
Masa de galletas : harina todo uso, mantequilla(para algunas hice mantequilla noisette), azucar blanco y moreno, huevos, vainilla, polvo para hornear y sal. Con…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Ayer puse en practica un plato del curso de escabeche hice unos boquerones en escabeches, Ha sido todo un exito
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
PATATAS ,SEPIA Y LANGOSTINOS.
Este guiso lo he emplatado de manera individual como plato principal y a modo de degustacion.
Todavía hace frío y se puede comer
Aunque yo en verano también lo comemos.
Es un guiso de cebollita, dos cucharas de tomate frito, cayena, patatas rehogadas, sepia y laurel.
El caldo es un fumet con cabezas de langostinos …
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Las alubias se cocían en silencio, lentamente, como la naturaleza sabe esperar, y en su mezcla espesa y oscura se escondían los años de los antepasados. Sin carne, pero ricas como todo lo que la tierra podía ofrecer, cada alubia llevaba el aroma de la vida cotidiana, uniendo sin saberlo el pasado y el presente.
Un chorrito de aceite,…
Level:
Sous Chef
The beans were cooked in silence, slowly, as nature knows how to wait, and in its thick, dark mixture were hidden the years of ancestors. Without meat, but rich like everything the earth could offer, each bean carried the scent of everyday life, unknowingly uniting the past and present.
A drizzle of oil, gently slippery, wrapped around each…
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Betty T a Antonio Bachour hace al año
hace al año (editado)
#CookieChallenge
Hice Sablés de chocolate con chocolate negro y blanco picado en la masa.
Me inspiré un poco en el curso de @antoniobachourscoolinary-com: justo después de sacar las galletas del horno coloqué arándanos y callets de chocolate para derretir por encima, y le puse un poco de crema de spekulatius.No es nada sofisticado ni…
#CookieChallenge
I made triple chocolate Sablés with chopped dark and white chocolate in the dough.
I took some inspiration from @antoniobachourscoolinary-com ‘s course : right after I took the cookies out of the oven I placed cranberries and milk chocolate callets to melt on top, and piped some spekulatius cream dots.It’s not fancy…
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Orlando Valero Amore ha publicado una actualización hace al año
#CookieChallenge con avena y mermelada casera de frutos rojos.😁
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Diana Vinces ha publicado una actualización hace al año
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Stagier
Soy de esas personas que disfrutan una buena sopa 🍜especialmente cuando el frío empieza a asomarse. Últimamente he estado súper enganchada con el sancocho colombiano en casa, así que decidí hacerle un pequeño homenaje y sacarle una foto.
No es la mejor luz, ya que llovia a mares. pero la intención es compartir uno de mis platos favoritos con…
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