-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
Level:
Scoolinary Team
Nuevo Curso🌱 Técnicas avanzadas con vegetales 🌱 ¿Buscas nuevas formas de trabajar las verduras en cocina profesional?
Descubre técnicas que transforman los vegetales en protagonistas de alta gastronomía.
👉 También disponible en inglés: Advanced Techniques with Vegetables
Judy Keegan, Mercedes Delgado de Miguel y6 más10 Comentarios- Ver más comentarios
-
Ahmed Sapra ha publicado una actualización hace al año
✨ “Con un equipo de chefs creativos, cada plato lleva un toque de profesionalidad y verdadera pasión.”
#ahmed_sapra
✨ “With a team of creative chefs, every dish carries a touch of professionalism and true passion.”
#ahmed_sapra
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Ahmed Sapra ha publicado una actualización hace al año
✨ “El verdadero sabor empieza en el corazón antes de llegar al plato”
#chife_sapra
✨ “The real flavor starts from the heart before it reaches the plate.”
#chife_sapra
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Ahmed Sapra ha publicado una actualización hace al año
1️⃣ Budín de frutas y chía: Remojar 2 cucharadas de semillas de chía en leche o leche vegetal durante la noche, cubrir con fruta fresca.
2️⃣ Batido de chía: Añade 1 cucharada de semillas de chía a los batidos de plátano o bayas para obtener más fibra y saciedad.
3️⃣ Agua de chía desintoxicante: Mezcla una taza de agua con una rodaja de limón y…
1️⃣ Chia Fruit Pudding: Soak 2 tbsp chia seeds in milk or plant-based milk overnight, top with fresh fruit.
2️⃣ Chia Smoothie: Add 1 tbsp chia seeds to banana or berry smoothies for extra fiber and satiety.
3️⃣ Detox Chia Water: Mix a cup of water with a slice of lemon and 1 tbsp chia seeds—refreshing and healthy.
4️⃣ Vegetable Soup with Chia:…
0:17
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Ahmed Sapra ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
✨ “El éxito no está solo en la receta, está en la pasión que hace que cada plato cuente una historia”.
#ahmed_sapra
#chife_sapra
✨ “Success isn’t just in the recipe, it’s in the passion that makes every dish tell a story.
#ahmed_sapra
#chife_sapra
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Gemma Rosés ha publicado una actualización hace al año
- Ver más comentarios
-
Judy Keegan ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
La falda estaba un poco pasada, pero el sabor era excepcional. Lo volveré a probar pronto.
No me gustaron los macarrones con queso. Pero una vez más es todo gusto personal. La ensalada de frijoles tuve que sustituir una mezcla de cuatro frijoles en lugar de frijoles blancos.
Ok so the brisket was a little over cooked but the flavour was exceptional. I will be trying it again soon.
I really didnt like the mac and cheese. But once again its all personal taste. The bean salad I had to substitute a four bean mix instead of white beans.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace al año
Brochetas de pollo, cherrys y fresas.
Todo a la plancha, colmado con semillas de sésamo. Una mezcla muy rica. 😍
- Ver más comentarios
-
Ahmed Sapra ha publicado una actualización hace al año
Receta de pizza italiana para que todos los cocineros aprendan 👨🍳👨🍳👨🍳
Ingredientes básicos:
- 1 kg de harina blanca
- 700 ml de agua fría
- 2 g de levadura
- 25 g de sal
- 10 g de aceite de oliva
Fermentación: 24 horas 👨🍳👨🍳
¡Un saludo!
#chife_sapra
Italian pizza recipe for all chefs to learn 👨🍳👨🍳👨🍳
Basic ingredients:
- 1 kg white flour
- 700 ml cold water
- 2 g yeast
- 25 g salt
- 10 g olive oil
Fermentation: 24 hours 👨🍳👨🍳
Best regards!
#chife_sapra
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Judy Keegan ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Brisket en el ahumador. Espero que sea delicioso.
Estoy siguiendo la receta de Bryan. Los frijoles y los macarrones con queso serán los acompañantes y los prepararé más tarde. Me encanta aprender sobre la barbacoa americana. Es un poco diferente a la clásica barbacoa australiana, que creo que vosotros llamáis asar a la parrilla. Aquí no hay…
Brisket in the smoker. Hopefully it will be delicious.
I am following Bryan’s Brisket recipe. The beans and macaroni and cheese will be sides and i will prepare them later. I am loving learning about American bbq. Its a bit different to the classic Australian Bbq, which I think you guys call it grilling. No shrimp on the barbie here!
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Adobo Arequipeño (Pork Stew with Rocoto & Chicha). Orange Glazed Sweet Potatoes.
Adobo Arequipeño originated in the Cayma district of Arequipa, Peru, around 1525, evolving from an early blend of chicha de jora (corn beverage), vinegar, and spices used as a marinading and cooking liquid for pork. This traditional pork stew is now a signature dish…
- Ver más comentarios
-
Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Camembert Jardín de Higos y Brotes
Sabores dulces, frescos y aromáticos que desde luego no te dejan indiferente. Lo preparé hace un par de dias con lo que tenia por casa. El resultado no nos pudo gustar mas😉
Camembert, higos frescos, brotes de girasol, cebollino, albahaca, aove temprano, sirope de ágave, sal negra, frambuesa liofilizada, polvo…
- Ver más comentarios
-
Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
La espiral del sabor
A veces la comida nace del juego entre la calidez y el crujiente, entre el aceite de oliva fundiéndose en la masa y las semillas de sésamo susurrando su agridulce historia. En esta espiral, el hojaldre se convierte en un libro, cada capa en una página, cada corteza en un cuento.
Dentro, la vida a todo ritmo: carne picada…
Level:
Sous Chef
The Spiral of Flavor
Sometimes food is born from the play between warmth and crispness, between olive oil melting into the dough and sesame seeds whispering their bittersweet story. In this spiral, puff pastry becomes a book, each layer a page, each crust a tale.
Inside, life in full rhythm: spicy minced meat breathing fire, roasted mushrooms…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
#BarbecueChallenge
Paleta de cerdo Bryan Furman
Esta receta de Bryan Furman del curso ‘Barbacoa Americana’ es pura magia. No puedo estar más contenta de haberme lanzado a preparar esta pieza, porque el resultado es, sencillamente, increíble. Un sabor ahumado intenso, potente, una carne jugosa y tierna, el sabor del adobo, con notas…
- Ver más comentarios
-
Ahmed Sapra ha publicado una actualización hace al año
Ingredientes:
- 2 zanahorias medianas picadas
- 2 tallos de apio, picados
- ½ taza de agua (opcional)
- Zumo de ½ limón (opcional)
- Un poco de miel (opcional)
Instrucciones:
- Lavar y picar las zanahorias y el apio.
- Licuar con agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir zumo de limón y miel si se desea.
- Colar para obtener un zumo más suave (opcional).
…
Ingredients:
- 2 medium carrots, chopped
- 2 celery stalks, chopped
- ½ cup water (optional)
- Juice of ½ lemon (optional)
- A little honey (optional)
Instructions:
- Wash and chop the carrots and celery.
- Blend with water until smooth.
- Add lemon juice and honey if desired.
- Strain for a smoother juice (optional).
- Serve immediately for maximum nutrients.
💡…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
- Más información
