-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Después de un día cansado y ajetreado… Se esfuma toda intención de cocinar algo ligero y me puede la gula: huevos a la flamenca… O una versión libre.
En la base, un sofrito de cebolla, pimiento verde, ajo y tomate rallado. Con patatas fritas, chorizo y huevos. Una delicia que te devuelve a la vida 🤤
Mercedes Delgado de Miguel, Lana Mihajlović y5 más5 Comentarios- Ver más comentarios
-
Somayeh Ghasemzadeh ha publicado una actualización hace al año
Level:
Stagier
“Plato “Dulces grietas del desierto de Lut
“Aquí, el postre tradicional kermaní Āb-Roghno, un apreciado tipo de Kachi, se reimagina a través de la inspiración del desierto de Lut. La superficie agrietada del chocolate refleja los patrones resecos y majestuosos del suelo del desierto, donde el silencio habla en nombre de la naturaleza. Bajo…
Level:
Stagier
“Sweet Cracks of Lut Desert” plate
“Here, the traditional Kermani dessert Āb-Roghno, a cherished type of Kachi, is reimagined through the inspiration of the Lut Desert. The cracked chocolate surface mirrors the parched and majestic patterns of the desert floor, where silence speaks on behalf of nature. Beneath this rugged appearance lies a soft…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Tambien hice unas tortillitas de camarones del curso de Cocina Andaluza Contemporanea de Chef Julio Fernandez, que si no habeis hecho aun ese curso os lo recomiendo que lo hagais, esta muy bien, a mi personalmente me gusto mucho. Que tampoco me dio tiempo a hacerle una buena foto, porque con la casa llena es imposible poder hacer una foto…
- Ver más comentarios
-
Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Mañana es el cumpleaños de mi hija y se lo celebramos el sabado aqui os dejo las tartas que le hice.
Las fotos no estan muy bien porque no me dio tiempo a hacerla en condiciones
- Ver más comentarios
-
Daniela Duran ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
#ChocolateChallenge
Masa Sablee Mousse de Chocolate, insert de cereza, glaseado espejo de Chocolate y un cremoso de chocolate decoracion dd cereza.
Tecnica: arenado, fresage, pate a bombe, glaseado.
Ingredientes, chocolate, cerezas, gelatina, huevo , yema, harina, cerezas, crema doble
Nivel: Profesional
- Ver más comentarios
-
Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Rebelión de los lunes – Aurora Crostini
Los lunes por la mañana es cuando la mayoría de la gente se lanza de cabeza a sus obligaciones, pero a mí me gusta hacer una pausa. El tiempo suficiente para recordarme a mí misma que incluso el comienzo de la semana merece ser celebrado.
Los lunes tienen su propio silencio. No la quietud perezosa del…
Level:
Sous Chef
Monday Rebellion – Aurora Crostini
Monday mornings are when most people rush headlong into their duties, but I like to pause. Just long enough to remind myself that even the start of the week deserves to be celebrated.
Mondays have a silence of their own. Not the lazy stillness of Sunday, but a rhythm that hints at new beginnings, structure,…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Daniela Duran ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Cronica del Cacao Noruego: setiembre 2023 iniciamos con mis hijos, esposo y mi hermano el viaje explorativo a varios lugares para saber domde podiamos volver a emigrar ya que la primer emigracion fue fallida debido a mi hijo mayor en aquel entonces unico hijo estamos hablando de febrero de 2017! Pero en este viaje explorativo fuimos primero…
- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
Level:
Scoolinary Team
🌿 ¡Fany Lozano ya es Stagier! 👩🍳✨ @estefania-lozanoarl-electronic-com
Desde Cádiz, Fany se unió a Scoolinary en 2022 y desde entonces no ha parado de crecer, experimentar y sorprendernos.
🏅 Ganadora de 2 badges Scoolisseur
📸 Más de 220 fotos compartidas
💡 Siempre explorando: desde canapés y cócteles hasta cocina molecular.Su espíritu…
- Ver más comentarios
-
Estefania Lozano Ragel ha alcanzado el level Stagier hace al año
Level:
Sous Chef
-
Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Eggs muffins del Curso de Cocina Básica en casa: recetas saludables para todo un día de Patricia Cuba
- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
Level:
Scoolinary Team
🎓 Con el Plan Teams, cada integrante de tu equipo obtiene certificados propios al completar los cursos.Tu equipo no solo aprende: acredita su formación profesional y suma valor a su trayectoria.
👉 Súmate: entra en tu perfil, haz clic en Upgrade y activa el plan para tu equipo.
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
Level:
Scoolinary Team
💥Nuevo curso online: Quesos Veganos Artesanales 💥 Explora el mundo de los quesos vegetales y domina técnicas de fermentación, maduración y texturas que sorprenden a cualquier paladar.
Un curso pensado para profesionales que buscan ampliar su repertorio con propuestas veganas de alta calidad, adaptadas a la demanda…- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
Level:
Scoolinary Team
✨ ¡Llega el primer Open Day de Ken Foods! ✨
Un encuentro único para profesionales del canal horeca, pastelería y heladería.📅 6 de octubre
📍 Ski Catalunya – Terrassa, Barcelona
🕚 De 11h a 18hDurante la jornada podrás recorrer estaciones temáticas con degustaciones y demostraciones:
🍰 Pastelería | 🍝 Restauración | 🍹 Cócteles Ponthier | 🧀 Quesos…
-
Monica Rangel ha publicado una actualización hace al año
Cheesecake, gracias Elena Adell!
- Ver más comentarios
-
EDGARDO ABORDE ha publicado una actualización hace al año
Decorative Bread Display
- Ver más comentarios
- Más información
