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Somayeh Ghasemzadeh ha publicado una actualización
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Stagier
“Plato “Dulces grietas del desierto de Lut
“Aquí, el postre tradicional kermaní Āb-Roghno, un apreciado tipo de Kachi, se reimagina a través de la inspiración del desierto de Lut. La superficie agrietada del chocolate refleja los patrones resecos y majestuosos del suelo del desierto, donde el silencio habla en nombre de la naturaleza. Bajo esta apariencia rugosa se esconde una suave dulzura, en la que cada bocado revela tanto la calidez de la tradición como la elegancia de la innovación. Un diálogo entre el pasado y el presente, entre el suelo del desierto y el arte del plato, entre la memoria colectiva y la creatividad contemporánea” ✨🍫🌵.
Level:
Stagier
“Sweet Cracks of Lut Desert” plate
“Here, the traditional Kermani dessert Āb-Roghno, a cherished type of Kachi, is reimagined through the inspiration of the Lut Desert. The cracked chocolate surface mirrors the parched and majestic patterns of the desert floor, where silence speaks on behalf of nature. Beneath this rugged appearance lies a soft sweetness, where every bite reveals both the warmth of tradition and the elegance of innovation. A dialogue between past and present, between the soil of the desert and the artistry of the plate, between collective memory and contemporary creativity.” ✨🍫🌵
Traducido del inglés
Betty T, Lana Mihajlović y3 más6 Comentarios-
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Executive Chef
Precioso postre… Y muy bonita tu referencia al desierto
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Stagier
@beatriztorijagmail-com thank you so much
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Scoolinary Team
Wow!!… WOW!!!
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Stagier
@rooluar thank you
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Sous Chef
This is breathtaking, a true edible metaphor. ❤
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Scoolinary Team
This is such a powerful and poetic creation 👏. The cracked chocolate surface perfectly echoes the desert inspiration, and the contrast between ruggedness and softness is striking. It’s a piece that tells a story beyond the plate. If you share it on Instagram, don’t forget to add #ChocolateChallenge so more people can discover this masterpiece. ✨🍫
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