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Réka Horváth ha publicado una actualización hace 3 semanas
Some miniature Danishes based on Aryan Jafri’s course
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Viktoria SOLOVIOVA ha publicado una actualización hace 3 semanas
Oreo cheesecake for breakfast
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
Torrijas. Plato típico de Semana Santa.
Ya que se avecina pronto la Semana Santa, os voy a hablar de un postre típico de estas fechas. La torrija tiene un origen muy antiguo, remontándose a la época romana (siglos IV-V) donde el recetario De re coquinaria de Apicio ya describía pan remojado en leche y miel. Originalmente un plato de…
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Yvette Rivera Raygoza ha publicado una actualización hace 3 semanas
Spaguety a la putanesca
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Réka Horváth ha publicado una actualización hace 3 semanas
Tarte tatin macarons with caramel and a surprise apple gel inside 🙌
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
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Executive Chef
Dúo Campestre
Si hay algo que disfrutamos en este tiempo son los espárragos silvestres y los ajos porros. Este año el campo está repleto de ellos.
Esta vez sin nada de complicaciones. En una fritura para disfrutar de todo su sabor. Os dejo mi receta.Ingredientes:
Espárragos silvestres
Ajos porros silvestres
Aceite de oliva virgen extra
Harina
Agua…
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Camila Lucia Vargas Quintana ha publicado una actualización hace 3 semanas
ALITAS COREANAS
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Atelier Mojica ha publicado una actualización hace 3 semanas
Beurre blanc mounted with Sauvignon Blanc
and infused with real saffron.
Every element has a purpose.
Nothing is there by accident.
The sauce does not cover.
It complements.
Minimal plating.
Maximum control.
Atelier Mojica – Cuisine d’Art @highlight
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace 3 semanas
Pork tenderloin
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
Ensalada de piparras y ventresca de atún.
Otra ensalada sencilla, pero que engancha desde el minuto uno; cebolla, piparras y ventresca de atún, fácil y sencilla.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 3 semanas
Level:
Executive Chef
Ideas de aperitivo que me encantan… almendras fritas, mojama, vino…
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JOSE MARIA CERISOLA INFIESTA ha publicado una actualización hace 3 semanas
CORDERO A BAJA TEMPERATURA
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
Tapa de Espaguetis de sepia y gamba
Este emplatado está pensado para compartir una tapa
Las gambas están hechas al ajillo y picantes y el propio aceite está por encima del espagueti, con perejil picado.
Espero que os guste esta tapa.
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Emerlin Altagracia Nuñez Hidalgo ha publicado una actualización hace 3 semanas
Paella de mariscos
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Alvaro bustamante ha publicado una actualización hace 3 semanas
Marranitas de Brisket ahumado con mayonesa de zanahoria y brotes de cilantro, en Colombia las marranitas se preparan con chicharrón pero esta vez quise hacer una pequeña variacion.
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