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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
Mise in place para Semana Santa.
Me estoy preparando para semana Santa. Mi segunda tapa es albóndigas de pollo en salsa de champiñones. Espero que se vendan muchas raciones.
Mercedes Delgado de Miguel, Maloles Muñoz yJohnny Jesús Mendoza2 Comentarios- Ver más comentarios
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Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace 3 semanas
Práctica de panadería: elaboración de rollos de canela.
En esta producción trabajé la fermentación de la masa, el laminado y el formado de los rollos para lograr una textura suave y esponjosa. Finalmente se hornearon hasta obtener un dorado uniforme y se terminaron con un glaseado cremoso que aporta dulzor y brillo al producto final.
Un…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Executive Chef
No lo llamaré escalivada, porque he hecho variaciones… Digamos ensalada de verduras asadas:cebolla, pimientos rojos y berenjena, con ventresca y anchoas. Y con un buen aceite de oliva virgen extra. Una delicia ligera, pero riquísima
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Jessika Alleruzzo ha publicado una actualización hace 3 semanas
Is there a delicious baguette recope here?
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Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace 3 semanas
Hi all!
Today I remade the delicious chocolate chip cookies that I made last week as they were a hit within my family 😃.
And, as I was bought a silicon chocolate mold, I played around with some chocolate and hazel nuts and created a bar that looks delicious 😋. Though it does have some imperfections, but, to be my first time, and without…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
Esto es un dip de tomates secos, almendras y queso fresco.
Todo ello triturado hasta que quede al gusto.
Yo lo utilizo en tostadas y y con palitos de zanahorias crudas
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
Esta pregunta va tanto para profesionales de la hostelería como para gente de casa que hace unas muy buenas tablas de queso. ¿Qué quesos y complementos pondríais en una tabla de quesos? En mi caso, yo pondría. Parmesano, Brie, Stilton, Boffart reserva y Conté, acompañado de una mermelada de tomate y unas tostas de pan al horno. ¿Qué os parece…
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace 4 semanas
Burgers
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Executive Chef
Crema de lentejas con avellanas y piparras
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 4 semanas
hace 4 semanas (editado)
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Executive Chef
Aceitunas Marinadas con Queso Feta, Hierbas Mediterráneas y Flor de Romero
Por fin hice esta receta del curso Cocina Mediterránea con Aceite de Oliva de Marc Fosh. He añadido flores de romero que ya está florecido y me encanta utilizarlas en mis platos.
Están riquísimas!!!
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Stagier
Muffins de arandanos y frambuesa relleno de yogur.
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Leo Rivera ha publicado una actualización hace 4 semanas
chocolate mousse cake.
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace 4 semanas
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace 4 semanas
Pao de fermento natural
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Sous Chef
Alcachofas encurtidas y especiadas del curso de encurtidos
Desde que hice este curso hago bastantes verduras encurtidos
Las especie con tomillo, orégano y pimienta
Esta es una ensalada de escarola, alcachofas, aceitunas rellenas de anchoa, cebolla en pluma morada, y hojas de cilantro que aún le da más frescor, aove.
Vinagre ya no le pongo…
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