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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
“Happy bday my friend! What do you wish for your special day?”
“Cook me something!”
🤐
Okay then.
7 courses dinner featuring this menu:
Amuse bouche 1: Strawberry grape jam, oysters, black kale powder, fermented lemon, burnt onion, herbs. To drink: gin oyster (a gin tonic made with oyster water)
Amuse 2: mushrooms (Hydnum repandum, Clitocybe…
KIM TUYEN PHO, Leshay y4 más13 Comentarios- Ver más comentarios
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Diana Patricia Caro de Wam ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Un tronco navideño hecho en mi LIVE de tiktok.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Level:
Sous Chef
Con una salsa de tomate con cebolla, calabacín, setas, bacon y albahaca fresca… Hemos improvisado hoy este plato de pasta. Hay días que el cuerpo me pide pasta, sea de la forma que sea, ¿Os pasa? 🍝
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Leshay ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Amateur
Had so much fun making this red velvet cake from Leonardo Espinoza with a soft lemon fudge filling.
Made a mascarpone vanilla topping from Aurélie Collomb Clerc.
Tastes bland and needs something to make it special. It looks beautiful, but the taste is lacking. I don’t know what to change.
Update: After 20 hours in the fridge the taste…
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 3 semanas
Level:
Sous Chef
Today I treated myself with one of those desserts that smell like childhood, Saturdays, and peace of mind. I made baked crêpes filled with sweet cheese, arranged them like a little edible mosaic, and poured rich sweet cream over the top, which turned into the most perfect, velvety crust in the oven.
To finish it off, I added a touch of…
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Vanessa Macarro García ha publicado una actualización hace 3 semanas
#DonutChallenge
Amateur
Dónut relleno de crema de chocolate blanco con glaseado de frambuesa y lavanda.
Dónut relleno de crema de fruta de la pasión con glaseado de vaina de vainilla.
Dónut de vainilla clásica.
Dónut de pistacho y limón confitado.
Un surtidito de dónuts, el de pistacho y limón me creó curiosidad por la combinación y acerté porque…
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Vanessa Macarro García ha publicado una actualización hace 3 semanas
Pues hoy hice los dónuts, la verdad que me ha gustado hacer la masa, los glaseados y los rellenos, están muy ricos, no porque los haya comido, pero he tenido que probar todas las elaboraciones y algún agujero de dónut también ha caído en combate🤣
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Pierre Van-Cleemput ha publicado una actualización hace 3 semanas
El sushi no se prepara, se comparte.
Una cena íntima, un fuego encendido en cada detalle.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
Level:
Stagier
Seguimos con las tapas. Esta vez le toca a una de las más famosas de los bares de la zona, la “magra con tomate”. Una tapa muy socorrida y que, bien hecha, está muy buena. Habitualmente yo, en casa, la acompaño de unas buenas patatas fritas. Además, os comparto un truco para quitar la acidez del tomate: mucha gente le añade azúcar, pero…
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 3 semanas
#DonutChallenge
My Gluten Free Raspberry Jam Filled Doughnuts
Advanced Amateur
For this challenge, I wanted to take the classic jam doughnut and turn it into something boldly seductive — soft, golden, cinnamon-kissed shells hiding a glossy burst of homemade jam (made using a recipe from the jams course). These donuts had big expectations to live…
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Leonardo Cartes ha publicado una actualización hace 3 semanas
Pan de Pascua
Estamos en época navideña, en muchos lugares del mundo se hacen panes dulces, panes que sólo vemos en esta temporada
En chile existe algo llamado “pan de pascua”, un pan que detesto sin razón específica, así también es un mercado saturado, todos hacen ese pan y eso me llevó a buscar alternativas que no fueran en panettone ya que…
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 3 semanas
Timbal de patatas y salmón con salsa de naranja
Receta fácil de elaborar y muy rica con sus patatas cocidas, el salmón apenas marcado y una salsa de naranja.
Todo ello espolvoreado con ralladura de naranja 🍊 y perejil.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 3 semanas
Level:
Sous Chef
That moment when your partner takes you out for a sweet treat at the end of a long work week, and you accidentally discover a new winter obsession… chestnut cake.
What landed on my plate was pure winter comfort… a smooth, dense slice of chestnut purée enriched with cocoa, topped with a warm, velvety sauce and finished with chocolate…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Level:
Stagier
Seguimos con roscones.
Éste lleva el mismo tipo de masa que el anterior pero en este caso la leche la infusioné con granos de café.
Va relleno con una ganache vegana de chocolate y decorado con chocolate del 70% con un poco de aceite de coco y nibs de cacao
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 3 semanas
Level:
Scoolinary Team
🎉 ¡Antonio Salvador Moreno Carretero ha alcanzado el nivel Stagier! 👨🍳✨ @cecu6669hotmail-com
El pasado 2 de diciembre dio un paso más en su recorrido dentro de la comunidad, y no queríamos dejar de felicitarlo por todo lo que aporta cada día.
Antonio no solo comparte platos creativos y versátiles, sino que refleja lo mejor de esta comunidad: la…
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