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BBQ TongTwister ha publicado una actualización hace 2 semanas
#BarbecueChallenge
Pulled Pork – Full shoulder (Boston Butt) Smoked low and slow overnight at 250f with cherry wood. Used a home made Cherry Rub and home made BBQ sauces one of which is a plum sauce from plums from the garden. Home made coleslaw. Served with home made pickles inspired by the pickling course.
Pork Spritzed with apple juice…
Judy Keegan, Maloles Muñoz y3 más2 Comentarios- Ver más comentarios
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Executive Chef
Pan tostado
Pues aqui acaba el cocinado con todo lo que me regalaron. Este es el pan de sierra, venia precortado ( foto 3)
Hice las tostas con higos que ya visteis hace poco y el resto lo corte aun mas con el corta fiambres. El grosor de unos 3mm. Las unté con aceite se oliva virgen extra , un poquito de sal y unas semillas mixtas de pipas.…
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace 2 semanas
Chorizo Garlic Fried Rice for lunch.
This is leftover rice from last night’s dinner. When I went to the latin market to get the chiles for chile colorado, I also grabbed some chorizo and decided to use it in this manner.
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace 2 semanas
Bbq radish, king prawns bisque sauce, brioche bread with nuts butter, anchovies and fermented lemon 🍋⭐
This was part of a 6 courses dinner i prepared for some friends. I plan to rearrange the plating sooner or later
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Stagier
Smoothie energizante con Leche de Almendra.
Mi versión no lleva guaraná, lleva un poco de azúcar en vez de xilitol y un toque de jengibre
Receta del Curso Leches y Yogures de fermentación natural de Máximo Cabrera.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
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Stagier
Hoy una comida típica asturiana.
Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y queso.
Los pimientos son los últimos de mi huerto, son del padrón y de coctel naranjas.
El cachopo está primero pasado por la harina justa, huevo y pan rayado, después frito.
Lo hemos regado con sidra asturiana.
Es un plato compartido ya que llena en forma de…
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace 2 semanas
Beef Chile Colorado has a rich depth of flavor from chile peppers and a long low and slow braise. Garlic Rice with Dark Red Kidney Beans on the side.
Chile Colorado is a traditional Mexican beef or pork stew from the Chihuahua region of northern Mexico, named for its deep red sauce made from blended dried red chiles. The Spanish word…
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
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Executive Chef
Tomate Frito, emulando a mi madre ❤
Cuando me regalaron la caja de tomates ecológicos no dudé qué iba a hacer con ellos. Recordaba a mi madre cuando hacia conserva cada verano. Aquellos dias en los que la cocina de casa estaba repleta de tomates, tarros de cristal, sartenes y ollas donde finalmente se hacia el baño Maria a los tarros llenos de…
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serenascipioni1 ha publicado una actualización hace 2 semanas
Homemade bicolr croissants and Danish pastries with coconut milk, chocolate, and almond cream 🥐🧡
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
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Stagier
#BarbecueChallenge
Pollo a la barbacoa Bryan Furman
Como buena #Chickenfluencer… ¿cómo no iba a recrear la receta de pollo a la barboca de Bryan Furman? En otro reto, concretamente en el de las técnicas, ya preparé un pollo en la barbacoa, como muestra de las técnicas de cocina con fuego y ahumado, que amo. En aquella ocasión, era un pollo…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Scoolinary Team
🥩Últimas horas para lucirte en nuestro #BarbecueChallenge. Tienes tiempo hasta el domingo 14 a las 23:59 CET. Aquí toda la información que necesitas.
El #BarbecueChallenge consiste en recrear una de las preparaciones de barbacoa del Curso Barbacoa Americana —brisket, costillas, pollo u otro corte— cuidando al máximo el control del calor, el…
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Stagier
Friday Treats: A Crispy Fiesta
Today was all about crunchy pleasures. I made jalapeños stuffed with cheese, breaded and baked to golden perfection, a bite that starts off gentle and ends with a cheeky kick. Alongside them, two different snacks with corn and peppers with cheese, little flavor bombs that disappeared far too quickly.
For dipping,…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
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Stagier
Compartir este postre es un honor.
Un agradecimiento, un regalo muy especial cada hoja de clavel es de un chocolate finísimo y delicado.
Me pregunto si algún día llegaré a ser una buena repostera.
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace 2 semanas
English muffin with Philadelphia cream cheese, smoked salmon, and shoyu-marinated Hokkaido salmon roe.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 2 semanas
¿A quién le apetece un hummus de alubias blancas, con pimentón ahumado y aceite de sésamo?
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