Cócteles con Café
Formador de Cafés Baqué, Authorized SCA Trainer
Cócteles con y sin alcohol a base de café para tomarlos en cualquier momento y contexto
El concepto de asociar al café con el desayuno y las tostadas ya quedó atrás. Actualmente, el café es una de las bebidas más elegidas por la población. Un nuevo modo de consumirlo que cada vez se hace más conocido es en un rico cóctel. Preparar tragos con café permite descubrir la versatilidad de una de las bebidas más populares del mundo.
Hoy en día, 1 de cada 2 consumidores de barras elige habitualmente un cóctel saborizado con diversos elementos, entre los cuales en el top 3 se encuentra el café.
Esta tendencia en constante crecimiento, ha llegado a todos los bares para quedarse.
Al terminar este curso online serás capaz de:
- Elaborar un buen espresso, la base del mejor cóctel de café
- Poner en práctica las técnicas básicas de la coctelería
- Preparar cócteles clásicos e innovadores, donde el café sea el ingrediente principal.
Desarrolla tu talento culinario
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
Especialistas en Café
En Cafés Baqué llevamos más de 100 años dedicándonos a nuestra pasión: el Café. Somos líderes en hostelería en País Vasco y La Rioja y una de las marcas más reconocidas en el mercado nacional. Somos una empresa familiar, que apuesta por combinar tradición e innovación para satisfacer a todos nuestros clientes, tanto particulares como de hostelería y empresa. Para ello seleccionamos los mejores orígenes con el objetivo de que nuestros blends mantengan las características desde el inicio del proceso hasta llegar a tu taza. Tostamos más de 3 millones de kilos de café al año y se consumen cada día más de 300.000 tazas de Cafés Baqué. Y queremos seguir caminando junto a ti. Conoce Productos Café para tu casa ¿Eres hostelero? Descubre las gamas.La nueva tendencia coctelera ubica al bartender y al barista en un mismo equipo, uniendo ambos mundos para impulsar la revolución del café
¿Qué aprenderás?
Conviértete en un experto en el café. Sé capaz de llevar la calidad, variedad e innovación de tus bebidas del día a día a otro nivel.
De la mano de Raúl Pérez y Valeria Naranjo de Cafés Baqué aprenderás a darle un giro creativo a los grandes clásicos como el martini, old fashion, gin tonic y ginger ale.
También verás cócteles que nacieron incorporando la cafeína desde un inicio, como el white russian y el shakerato.
¿A quién va dirigido?
Este curso es ideal para todo barista y consumidor de café con paladar exigente, que busca experimentar nuevos sabores y experiencias a través de una bebida muy popular como lo es el café.
Material necesario
- Máquina de espresso
- Coctelera
- Julep y Hawthorne
- Colador fino
- Cuchara de bar
- Microplane
Qué dicen nuestros alumnos
Una experiencia unica, ya que lo menos que me iganie es tomarme un coctel con cafe, buenisimo
Felicidades, continuar con cursos como este.
Un mundo nuevo
Me encantó este curso tanto en sus temas como en la forma en que esta dictado. Ame al profesor y me hizo querer probar cada una de sus recetas. Un apasionado que transmite todo a través de la pantalla
Un cafecito para degustar
Este curso es un maridaje de café con licores, excelente.
un buen cafe en boca
aprender cada gramo y tecnicas del cafe
Todos los cursos que he realizado en scoolinary han sido muy interesantes sido muy exe
EXCELENTES CONTENIDOS EN TODOS LOS CURSOS
Quién imparte este curso
Formador de Cafés Baqué, Authorized SCA Trainer
Con más de 17 años en el sector cafetero, Raúl Pérez Gómez comparte sus amplios conocimientos de teoría y práctica a profesionales, principiantes y aficionados de la 'bebida de los dioses'.
Ventajas de Scoolinary
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- Profesores expertos. Cada profesor imparte solo lo que mejor sabe hacer, asegurando transmitir la pasión y la excelencia en cada lección.
- Aprende a tu ritmo. Disfruta de los cursos desde donde quieras, sin horarios ni entregas. Tú marcas tu propia agenda.
- Cursos producidos profesionalmente. Nuestro equipo produce cada curso con los mejores chefs y expertos del mundo. El resultado: sentirás que trabajas mano a mano con los mejores.
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- Certificado. Acredita tu asistencia al curso con un certificado firmado por el profesor.
- Buscador de recetas y técnicas. Para que tengas todo en un solo lugar y encuentres lo que necesitas de manera simple, rápida, y práctica
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Preguntas frecuentes
Los cursos online de Scoolinary te permiten adquirir de manera accesible y económica una serie de conocimientos y habilidades en gastronomía: cocina, repostería y pastelería, coctelería, sumillería y conocimiento del vino, sala, gestión de bares y restaurantes, etc.
Cada curso está formado por varias lecciones que combinan vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios.
Cuentan con un enfoque práctico para los alumnos, están dirigidos por los profesores expertos y presentados en vídeos de alta calidad.
La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de aprendizaje.
Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas y hacer preguntas en el foro para resolver tus dudas. Los cursos además no tienen caducidad, por lo que los podrás volver a ver las veces que quieras sin límite de tiempo.
Sí, cuando finalices cada curso obtendrás un Certificado con tu nombre y el del curso, en reconocimiento del esfuerzo dedicado y de los conocimientos y habilidades adquiridas.
Si una vez comprado el curso no es lo que esperabas puedes solicitar la devolución antes de que hayan pasado 7 días desde el momento de compra y siempre que no hayas visualizado más del 20% del curso.
¿Qué incluye?
- 40 min de vídeo HD
- 11 recetas
- 16 lecciones
- Recetario
Curso desarrollado y Patrocinado por:
- 4 Cuestionarios
- Certificado
Idiomas disponibles
- Español
Dificultad
- Fácil
Valoraciones y reseñas
El curso ha sido muy claro y practico , me gustó la forma en como se explicó la parte teórica del café y expusieron las medidas y llamaron a las cosas por su nombre . Muy buen curso
Una renovada forma de cocinar!
Lo mejor de la comida lenta!