Sommelier y comunicadora

Meritxell Falgueras

¿Qué incluye el curso?

  • 1h 15 min de vídeo HD
  • 18 lecciones
  • Material complementario
  • Certificado del curso
  • Lecturas recomendadas


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Presentación

El mundo de las bebidas sin alcohol es infinito y con mucho por descubrir: Notas de catas, maridajes, características, recomendaciones de servicio.

Las bebidas sin alcohol suelen saciar la sed y hacernos sentir de maravilla y ¡no todas son aburridas o solo aptas para fanáticos de la salud!

En este curso online Meritxell Falgueras te presentará una amplia variedad de bebidas sin alcohol existentes en el mercado para que puedas disfrutarlas con o sin comida.  

Las bebidas sin alcohol nos pueden dar vitalidad o calma, refrescarnos cuando hace mucho calor o calentarnos en un día frío de invierno. Vitaminas, minerales oligoelementos, proteínas, ácidos grasos esenciales, carbohidratos complejos y una gama completa de fitoquímicos terapéuticos que desempeñan un papel principal en bebidas deliciosas con las que podemos, de verdad, hacer un brindis a nuestra salud.

En este curso online, a parte de conocer las propiedades de las distintas bebidas sin alcohol, aprenderás a maridarlas, a conservarlas, a distinguirlas, al fin y al cabo a disfrutarlas. 


Contenidos

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¿Qué aprenderás?

Características generales sobre el mundo de las bebidas sin alcohol y notas de cata

En este curso online, aprenderás a que hay bebidas sin alcohol con mucho gusto para ofrecer a tus clientes o comensales y poder proponerles maridajes, un servicio diferente e información de calidad al respecto de este mundo tan apasionante. 

En este curso aprenderás de la mano de la sommelier Meritxell Falgueras los mejores consejos para que la bebida sin alcohol se convierta en una opción real en tu restaurante o bien en tu casa.

Descubrirás cómo se realizan catas de agua, de leches o incluso recetas de aguas saborizadas. 

¿A quién va dirigido?

Está bien ofrecer bebidas no alcohólicas a los invitados y no dar siempre por supuesto que preferirán un vino o una cerveza, sobre todo si hay niños, adolescentes, ancianos, mujeres embarazadas, personas que están tomando medicamentos, que tienen que conducir o que simplemente no beben. Las bebidas sin alcohol son perfectas para cualquiera y hay muchísima variedad de zumos de frutas, tés, cafés, infusiones, entre otros, según la estación del año o las preferencias.

Bebidas sin alcochol

Profesora

Sommelier y comunicadora

Meritxell Falgueras

Sommelier y comunicadora. El vino le viene de familia, es la quinta generación de la tienda de vinos Celler de Gelida. Con sus cuatro libros publicados, sus apariciones en medios de comunicación y su actividad en redes sociales, Meritxell lleva 20 años educando al público en la cultura de la sommelería con un lenguaje moderno y desenfadado. Actualmente está finalizando el prestigioso diploma WSET de la London Wine & Spirits School. Es miembro de la Academia Catalana de la Gastronomía, jurado internacional en los mejores concursos del mundo y profesora de los cursos oficiales de sommelier. Algunos premios destacados: Premio especial al mejor blog sobre vinos de Gourmand World Awards 2019 Premio al mejor video sobre la DO Catalunya 2019 Mejor Libro sobre bebidas de los Gourmand World CookBook Awards 2018 Académica de la Academia Gastronómica de Cataluña 2015 Sommelier del año 2011 Nariz de Oro de Catalunya 2006

Nuestros alumnos opinan

5 clasificación por estrellas

Un muy buen curso.

Ignacio Z

Curso muy didáctico, interesante y súper recomendable. Se nota la experiencia y profesionalismo de la persona q lo dicta.

Curso muy didáctico, interesante y súper recomendable. Se nota la experiencia y profesionalismo de la persona q lo dicta.

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5 clasificación por estrellas

Recomendable

Francisco José G

Aconsejaria este curso a personas con ganas de aprender y seguir profundizando en un mundo que es igual de apasionante que el mundo de las bebidas alcohólic...

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Aconsejaria este curso a personas con ganas de aprender y seguir profundizando en un mundo que es igual de apasionante que el mundo de las bebidas alcohólicas, aprenderás las mil y una salidas para cada momento del día y ocasiones especiales que se te presenten........ 100% recomendable.........

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5 clasificación por estrellas

descrubriendo bebidas sin alcohol

Emilia S

ha sido un curso muy interesante, he descubierto bebidas sin alcohol que no envidian a las que lo llevan

ha sido un curso muy interesante, he descubierto bebidas sin alcohol que no envidian a las que lo llevan

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5 clasificación por estrellas

Bebidas Sin Alcohol

Ignacio Z

Un curso muy interesante, didáctico y de gran utilidad para aplicarlo profesionalmente.

Un curso muy interesante, didáctico y de gran utilidad para aplicarlo profesionalmente.

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5 clasificación por estrellas

interesante

Miguel Angel A

se tratan todo un abanico de bebidas sin alcohol interesantes

se tratan todo un abanico de bebidas sin alcohol interesantes

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