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Sol Damiani posted an update
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Scoolinary Team
🌶New Course: Italian Cooking with Tomatoes🍅❤Â Is there a more wonderful ingredient? 🤗 8 wonderful recipes and all the charm of Chef Viola Buitoni. 👌ÂMamma Mia!
Course version in English and Spanish
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Scoolinary Team
🌶Nuevo Curso: Cocina Italiana con Tomates🍅❤¿Hay acaso un ingrediente más maravilloso? 🤗 8 Recetas maravillosas y todo el encanto de la Chef Viola Buitoni. 👌¡Mamma Mia!
Translated from Spanish
Maloles Muñoz, Jorge Sainz and 3 others11 Comments-
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Sous Chef
yo lo empece ayer pero como estoy malita no me apetece mucho nada asi k en estos dias que este mejor lo remoto porque es muy interesante
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Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com ¡Que te mejores, querida!
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Level:
Sous Chef
@soldamiani gracias wapa😘
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Level:
Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com 😘
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Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com 😘
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Executive Chef
Otro curso en cola por hacer 😅😅
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com 😂¡Te entiendo perfectamente! Seguro tienes mil cursos en la lista 😅✨. ¿Cuál dirías que está primero en tu mente para empezar? Y, por cierto, ¿ya conoces la funcionalidad de favoritos? Puedes marcar con un corazoncito los cursos y recetas que más te interesen para tenerlos “en carpeta”. 🧡 ¡Es súper útil! 😊
Por otro lado, me interesa saber: ¿hay algún tema que te interesa y sobre el que aún no tengamos un Curso? Temática, técnica, tipo de cocina… lo que sea.
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Level:
Executive Chef
@Sol Damiani Tengo varios empezados, Sol, y voy alternando. Más o menos unos 4 o 5 siempre en marc
ha. E intento no empezar uno nuevo hasta que no termine al menos uno 😅. Ahora mismo terminando el noodles del sudeste asiático, para hacer después escabeches y cocina libanesa.
Tenéis una gran variedad de cursos, con todas las áreas bastante bien cubiertas. Pero por aportar sugerencias: me encantan los cursos de cocina regional española: tenéis de cocina catalana, cántabra y andaluza, si no recuerdo mal. Os invito a añadir más regiones.
Me rechiflan las legumbres, y solo hay un curso, estaría genial algo más.
Hay muy poco material de brasas y barbacoas… aunque está ek curso de Bryan Furman, que es maravilloso, me sabe a poco 🤭
Tengo pasión por la cocina internacional… aquí se me ocurren unas cuantas sugerencias:
-tenéis varios cursos de cocina india, pero creo que podría triunfar un curso solo de currys
-Lo mismo ocurre con la cocina marroquí, aunque hay dos cursos de Najat Kaanache, ¿qué tal un curso solo de tajines?, ¿o uno de cocina tradional marroquí?
– De cocina china no hay nada, salvo el curso de dim sum; tampoco de cocina coreana, si no me equivoco. ¿Qué tal un curso solo de hot pot, que está muy de moda?
Y para terminar, (me estoy viniendo arriba, lo sé) hay algunas gastronomias muy desconocidas, pero muy interesantes, como la uzbeka y, en general, del centro de Asia. O la de África, sobre todo en África Occidental.
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Scoolinary Team
Hola @beatriztorijagmail-com y @soldamiani
Estos son algunos cursos que te pueden interesar por si aún no los viste:
Técnicas avanzadas de parrilla
https://www.scoolinary.com/es/courses/tecnicas-avanzadas-parrilla
Cocina al vacío y brasas.
https://www.scoolinary.com/es/courses/cocina-al-vacio-y-brasa
Cocina Chifa ( fusión de comida china-peruana)
https://www.scoolinary.com/es/courses/cocina-chifa
Cocina india con especias
https://www.scoolinary.com/es/courses/cocina-india-con-especias
Cocina marroquí
https://www.scoolinary.com/es?s=Marroqui&tab=courses
Saludos.
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Executive Chef
@Sol Damiani perdón por todo el rollo que te he soltado 🙏
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com ¡Para nada! Gracias por tu respuesta. Es justo lo que nos interesa saber 😉
En respuesta a tu sugerencia sobre Cocina Coreana, sí tenemos un curso. Te lo dejo por aquí para que le eches un vistazo: https://www.scoolinary.com/es/courses/cocina-coreana-moderna 👉Y este otro de Kimchi seguro te interesa: https://www.scoolinary.com/es/courses/recetas-con-kimchi
Sobre Cursos relacionados con las brasas y barbacoa, puedes también consultar el de Técnicas Avanzadas de Parrilla: https://www.scoolinary.com/es/courses/tecnicas-avanzadas-parrilla🥩
Seguramente @sussan_scoolinaryteam nos ayudará si hay otro que me faltó traer a colación relacionado con los temas que planteas.
Ya mismo comento con el Equipo de Contenidos para que tenga en cuenta tus valiosas sugerencias.
Abrazo y gracias por la dedicación🙌 Es sin duda, muestra clara de tu pasión por la cocina.
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