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Nathalie Salameh posted an update 2 months ago
Salt and sweet pretzels and chocolate, pistachio with chocolate 🍫
Antonio Salvador Moreno Carretero, jaddygonzalez and 6 others1 Comment- View more comments
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Alvaro bustamante posted an update 2 months ago
Scoolinary me ha ayudado a identificar algunas claves de emolatado, como texturas y contraste de colores, aun falta mucho pero vamos emprezando, esto hace parte de mi servicio de delivery.
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Elliot Wade posted an update 2 months ago
A few different bakes. Would love your feedback.
1. Choc chip cookies
2. Dark cherry and lemon cake with cherry frosting
3. A fruit pavlova
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 months ago
Level:
Executive Chef
Ibéricos en forma de flor,
Están cortados finamente y puestos alrededor de una copa de cava, así es como se hace la flor.
Es muy sencillo, mi nieta con 6 años supo hacer el de salchichón ibérico, ya veis que no tiene ningún misterio
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
Level:
Sous Chef
Gilda en plato.
Os presento mi Gilda en plato, ¿Gilda, como que Gilda? Sí me he puesto imaginativo y he querido darle una vuelta de tuerca a una Gilda. Lleva todos los ingredientes; eso sí, coger mucho pan porque ese aceite de Jaén está de vicio. Está compuesta por dos boquerones, 2 anchoas, una piparra, tápenas, unas semillas de un…
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Beatriz Torija posted an update 2 months ago
Level:
Executive Chef
Hace tiempo, para un reto, compartí unos takoyakis, esas pelotitas japonesas de pulpo llenas de sabor. Hoy, más takoyakis… pero de restaurante, una izakaya en Madrid muy divertida que me gustaba mucho
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 months ago
Level:
Stagier
Bombones
Capuccino.
Té rooibos con arándanos.
Té Matcha y Fresa.
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Sònia Muñoz Pérez posted an update 2 months ago
Cinnamon Rolls! Fluffy 😍 First time.
0:12
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Viktoria SOLOVIOVA posted an update 2 months ago
Happy Valentine’s day!
Basic pastry dough.
Fran Segura. Eclairs: second collection.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
Parpatana de atún con demi-glace de sus espinas.
El otro día os prometí traeros
un plato de atún que para mí era muy especial. Pues aquí está, espero que os
guste. Llevo mucho tiempo dándole vueltas a la cabeza a un plato que hacíamos en
un restaurante, que era la parpatana de atún, pero la salsa que le añadían no me
gustaba. Y me prometí… Read more
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Jaddy Gonzalez earned the challenge Challenge 2 months ago
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
Level:
Scoolinary Team
🏆 Ganadora #AntesYDespuesScoolinary 🏆
Felicitamos a Jaddy Gonzalez @jaddygonzalez , Profesional de Colombia, por llevarse este challenge con una propuesta que demuestra búsqueda, criterio y respeto por la tradición.
Su Bandeja Paisa, titulada “Del campo a la mesa”, parte de un plato profundamente arraigado en su cultura —abundante,…
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L. Fernando García Barrero posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Amo las verduras y se nota. Hoy crema de puerros (con un poco de apio y patata) con chips de alcachofa y jamón y aceite verde de ajo y perejil.
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Miriam Sánchez Mena posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Selva negra, bizcocho de chocolate, con nata cremosa con mascarpone, en el corazón de la tarta mermelada de cerezas con un toque de amargo de las cerezas amarenas. Una tarta de cuento para este San Valentín.
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jaddygonzalez posted an update 2 months ago
Alitas koreanas, receta de Diego Dominguez 🍗 así pude comer pollo, la salsa es tan deliciosa que me disipó el sabor del pollo (qué no me gusta tanto) no tenía ajonjolí así que le puse queso costeño añ ladito, que es un queso semiduro salado ufffff deli 🤤🤤
Amateur feliz !
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